Як п’ють рослини, світ науки

Чи звернули ви увагу на те, що рослини споживають колосальну кількість води? Протягом будь-небудь 100 днів розвитку ярих культур вони поглинають воду в кількості, що дорівнює 300-500-800-кратному їх сухої ваги.
Адже це безперервний потік води!
Або вірніше - фонтан!
Кожна рослина викидає в повітря безперервні струмені водяної пари, невидимого лише завдяки його прозорості. Чи не варто спробувати уявити собі кількість води, яка споживається рослинами, і побачити, як рослина п'є цю воду?
Щоб уявити собі всю масу води, яку випивають рослини і викидають в повітря, досить збагнути, скільки води бере урожай з будь-якої площі і випаровує її в який-небудь термін. Якщо взяти дуже високий урожай, наприклад 4 тонни зерна з гектара (що відповідає приблизно 16 тоннам всього врожаю з соломою і корінням), то споживання води таким врожаєм за час зростання виразиться (якщо прийняти поглинання її рівним 300-кратному вазі сухого врожаю) в 4800 тонн на гектар, або близько ½ тонни на квадратний метр. Півтонни, або ½ кубічного метра, на квадратний метр води складе її шар в ½ метра висоти. Значить, рослини випивають за літо шар води в ½ метра (приблизно по коліно). Слід згадати, що в центральній частіУкаіни якраз стільки і випадає опадів у вигляді дощу і снігу, (500 міліметрів) за весь рік; значить, тільки при дбайливому накопиченні всієї цієї води в грунті і її збереженні можна отримати високі врожаї.
І майже всю цю воду рослини викидають в повітря протягом будь-яких 100 днів, а якщо вважати тільки час сонячного освітлення і нагрівання, коли відбувається випаровування, то приблизно за 1000 годин. Отже, з 1 квадратного метра хороший урожай на годину випаровує близько ½ літра води; інакше кажучи, якби ми зуміли зібрати цю випаровується з поля воду, можна було б в ½ години набрати з 1 квадратного метра цілий стакан води. І наше порівняння рослини з фонтаном цілком виправдовується.
Якщо рослина з такою швидкістю «п'є» воду, то чи не можна це побачити? Зрозуміло, можна.
При вирощуванні рослин в пляшці коштує тільки уважно простежити за рівнем води в ній, і можна помітити, що він знижується, тому і потрібно доливати воду. Постійно вимірюючи кількість води, що доливається, врешті-решт можна обчислити, скільки води випило рослина за весь час його життя. Потім, зваживши його висушений урожай, можна розрахувати споживання води на 1 грам врожаю (саме так і було визначено наведені вище цифри).
Зниження рівня води в пляшці відбувається повільно і майже непомітно для ока. Але нічого не варто зробити його більш помітним. Потрібно тільки, щоб горлечко пляшки було можливо вже, і тоді зниження рівня води прискориться. Для цього також можна вставити в шийку тонку довгу трубку, встановити її горизонтально, а пробку залити для герметичності. З цієї трубці вода побіжить в банку досить швидко, що можна чітко бачити.

Немає потреби вирощувати рослину в пляшці, а можна взяти будь-яка рослина, викопане з корінням, відмити його від землі і помістити в банку з простою водою. Для цього треба взяти звичайну широкогорлую пляшку і підігнати до неї пробку так, щоб вона цілком входила в горлечко, опускаючись трохи нижче його краю. Пробку розрізають навпіл і в обох половинках в центрі пробки вирізують напівкруглу борозенку для затиску рослини (відповідно його товщині); крім того, в обох половинках пробки просвердлюють по отвору для скляних трубочок.
Рослина для такого досвіду краще брати з квіткового горщика, щоб можна було легко відмити кореневу систему від грунту; зручніше вибрати одностеблові рослина з дерев'янистим стеблом. Дуже добре вдається цей досвід з хризантемами, але можна взяти будь-яка рослина (після досвіду рослина знову може бути вміщено в горщик, так як воно анітрохи не постраждає).
Вийнявши обережно рослина разом із землею на коренях з горщика, його поміщають в таз з водою, розмочують землю і відмивають від неї коріння. Відмити слід 'лише основну масу землі, намагаючись якомога менше пошкодити дрібні корінці (повної відмивання домагатися не варто). Відмите від грунту рослина поміщають в приготовлену пляшку, затискають пробкою і за допомогою неї міцно зміцнюють в шийці.
В обидва просвердлені в пробці отвори вставляють по маленькій скляній трубочці, одна з яких не повинна виходити за нижній край пробки.
Після цього пробку гарненько проконопачівают по всіх щілинах ватою і заливають (для герметичності) чимось легкоплавким: воском, парафіном, стеарином, салом. Останні повинні бути не гарячими, щоб не обпекти стовбур (тому і потрібно вибирати рослина з дерев'янистим стовбуром). Корисно перед заливкою витерти насухо пробку, край горлечка і стебло, щоб заливка краще пристала.
Коли заливка затвердіє, до скляних трубочках в пробці за допомогою каучукової трубки приєднують до однієї воронку, а до іншої можливо довгу скляну трубку з вузьким отвором, розташовуючи її горизонтально на будь-яких підставках. Після цього через воронку доливають в пляшку воду (головна маса її повинна бути налита туди заздалегідь, при приміщенні рослини) до тих пір, поки не буде заповнена вся пляшка (треба стежити, щоб не залишилося під пробкою бульбашок повітря) і вся довга трубка.
Як тільки трубка заповниться водою до кінця, затискають каучук під воронкою, і зараз же вода по трубці «побіжить» до банку, так як рослина п'є з неї воду. Чим більше облиственими рослина і чим тонше трубка, тим швидше побіжить по ній вода. Коли вода в трубці «добіжить» до банки, можна долити трохи води з воронки, відкривши зажим на каучуку, тоді довга трубка знову наповниться водою, а як тільки буде затиснутий каучук, вода знову побіжить по трубці. Це можна повторювати будь-яке число раз. Таким чином, ясно і чітко буде видно, з якою швидкістю рослина п'є воду, і можна буде скласти уявлення про величезному споживанні рослинами води.
Необхідне обладнання: шірокогорлаябанка на 1 -1,5 літра, пробка до неї, дві скляні трубки, зігнуті під прямим кутом: одна довжиною 5 сантиметрів, інша 20 сантиметрів, трубка з вузьким просвітом довжиною близько 100 сантиметрів, воронка, дві каучукові трубки по 10 сантиметрів, підставка (штатив), легкоплавка замазка (Менделєєвська).

Це цікаво:

• Без поживних речовин "src =" / images / kakpyutrasteniyamirnauki_E2138383.jpg "width =" 150 "height =" 150 "> Без поживних речовин
  Для вирощування рослин в пляшці ми брали незначну кількість поживних речовин - оди.
• Добриво зі стайні "src =" / images / kakpyutrasteniyamirnauki_564248E3.jpeg "width =" 150 "height =" 150 "> Добриво зі стайні
  Всякий, хто бував в погано провітрюваній стайні, де рідко прибирають гній, той відчував.
• Коріння в пошуках "їжі" "src =" / images / kakpyutrasteniyamirnauki_1C5FE3AB.jpg "width =" 150 "height =" 150 "> Коріння в пошуках" їжі "
  Хіба рослини можуть що-небудь шукати? Адже це передбачає свідомість або навіть передбачення.
• Проростання картоплі "src =" / images / kakpyutrasteniyamirnauki_B4260E8B.jpg "width =" 150 "height =" 150 "> проростання картоплі
  Хто спостерігав картопля в підвалі ранньою весною, напевно, помітив, що при настанні тепл.
• З крохмалю в оцет "src =" / images / kakpyutrasteniyamirnauki_0D491B31.jpg "width =" 150 "height =" 150 "> З крохмалю в оцет
  Виробництво цукру з буряка почалося лише з другої половини минулого століття, і ще довго.