Як не поправитися у відпустці, коли «все включено» - їжа і фігура

перший підхід

Пам'ятайте, як героїня дитячої книги «Аліса в Країні чудес» обідала у Королеви? Спочатку вона мала просто познайомитися з пудингом. Застосуємо цей підхід і до «шведського столу». Інакше кажучи, перш ніж взяти в руки тарілку, я здійснюю обхід ресторану і вивчаю все, що пропонують сьогодні кухаря. Моє завдання - ознайомитися з асортиментом і спланувати прийом їжі так, щоб їжа була смачною, корисною і не завдала шкоди моїй фігурі. Підсумком першого підходу має стати ідеальний маршрут наступного «рейсу» по ресторану, який допоможе не поправитися у відпустці.

Звертаю увагу на те, де знаходяться салати, чи є свіжі овочі і фрукти, які соуси, гарячі страви, супи і десерти представлені в асортименті, чи є страви з написом «diet». Звичайно, найбільше мене цікавлять страви національної кухні і ті, що навряд чи я зустріну вдома. Наприклад, хорошу свіжу рибу і морепродукти в далеких від моря регіонах знайти важко. Так що не буду втрачати свій шанс!

Як не поправитися у відпустці, але продовжувати їсти

Іду далі в бік гарячих страв. Тут мене цікавлять приготовані на грилі, запечені або тушковані риба, м'ясо, птиця і морепродукти. Вони повинні зайняти чверть тарілки. Частина, що залишилася тарілки призначена для повільних вуглеводів. Якщо в меню є кіноа або булгур, то беру їх. Якщо тільки спагетті з маслом і картопля фрі - то подумки уявляю, як шорти знову на мене не налезут і йду повз! Краще візьму мисочку супу з сочевиці або овочів. Улюблений мною домашній суп-пюре тут не підійде: в ресторанах в нього додають борошно і масло.

Положення на місцевості

З тарілкою в руках я йду якнайдалі від «шведського столу». Краще всього вибрати місце на відкритій терасі ресторану - туди ваблять запахи менше доносяться. І замість того, щоб дивитися на снують з повними тарілками людей, можна милуватися видом на море, пальми, кипариси, насолоджуючись смачною їжею. А перш ніж йти за добавкою, двічі подумаєш - далеко, та й чи треба?

Пити будемо?

До напоїв теж потрібно підходити обережно. Приходячи в ресторан, в першу чергу беру стакан негазованої води - якраз попереду мінімум 15 хвилин на вибір страв. Від солодких і газованих напоїв краще відмовитися. Якщо дуже жарко, то вони не допоможуть, а тільки зроблять гірше. Чиста вода - це кращий вибір як не поправитися у відпустці, а також вибір тих, кому потрібно зберегти сили. Питання з алкоголем кожен вирішує для себе. Якщо вже є особливий привід - то краще взяти за вечерею невеликий келих білого сухого вина, додавши в нього кілька кубиків льоду. Це знизить ризик зневоднення в жаркому кліматі.

Зовсім позбавляти себе солодкого у відпустці - це, на мій погляд, занадто. Але підходити до цього питання потрібно обережно, пам'ятаючи про «контрольних» шортах. Найбезпечніше час для ласунів - це сніданок. На ньому я і вибираю якусь випічку. Найкраще з ягодами і без жирного крему. На обід можу дозволити собі фрукти. А ось за вечерею в зону десертів краще взагалі не заглядати.

Такий підхід як не поправитися у відпустці, допомагає не набрати зайвих кілограмів, особливо якщо відпочинок ви проводите активно - плаваючи, граючи в бадмінтон, здійснюючи довгі піші прогулянки вздовж моря. До речі, якщо ходити вздовж берега, увійшовши по коліно в воду, то витрата калорій збільшується дуже істотно!

Щоб не поправитися у відпустці, мені потрібно було лише зрозуміти: «шведський стіл» - це не ворог, це хороший добрий друг. Він дарує можливість відпочити від плити і не замислюватися над тим, що приготувати. Це можливість перевірити свої знання про смачну і здорову їжу, влаштувати сімейний або дружній квест «чия тарілка корисніше». Відпочивайте, радійте гарній погоді, запасайтеся позитивними емоціями і залишайтеся стрункими!