Як купити якісний пуер
Китайці насолоджуються пуером вже багато століть, а в Європі цей чай тільки почав набирати популярність. А змінилося все, коли у всього світу з'явився доступ до Китайським чайним аукціонів, на яких колекційний пуер купують за величезні гроші.
З'явився великий попит, на якісний пуер і зловмисники скориставшись цим заполонили ринок низькосортної продукцією. Зараз ситуація стабілізувалася і можна спокійно купити якісний пуер Луганськ (в нашому магазині є сертифікати з заводу виробника).
Існує кілька правил, як правильно вибрати хороший пуер. Давайте познайомимося з ними.
Остерігайтеся обману
Як купити якісний пуер, а, можливо, колекційний пуер багаторічної витримки. Не варто орієнтуватися тільки на ціну, охочих заробити на хитрощі досить. На що звернути увагу?
Пуер - давні чай і існує безліч видів пуеру, але пам'ятайте головне, що є дві основні різновиди пуеру: шу пуер і шен пуер. Шен-пуер (зелений, сирої) доставляли торговими караванами по чайному шляху. Процес ферментації протікає природно і, якщо сировина якісна, пити Шен-пуер можна в рік виробництва. З роками смак стає тільки краще і вже через 3 роки йдуть різкі земляні нотки, з'являється вишуканий аромат. З цього «млинці у віці» коштують дорожче.
Шу-пуер (чорний, готовий) стали робити в 70-х, прискорюючи процеси ферментації. Тому вірити, що перед вами зразок, якому понад 40 років, однозначно не варто, такі чаї коштують колосальних грошей.
Хоч шу пуер з віком змінюється незначно, він має велику кількість шанувальників, залучаючи глибиною свого смаку і безліччю відтінків.
2 Знамениті фабрики
Батьківщиною пуеру вважають китайську провінцію Юньнань, докладніше можна прочитати в статті «Батьківщина чаю». 4 найбільші фабрики це: Менхай (мабуть, найвідоміша), а також Куньмін, Ланьцан і Сягуань. Пуери цих фабрик вважаються найдорожчими і якісними.
Якщо вам пропонують, 50-річний «млинець» невідомої компанії, варто насторожитися, чи не обманюють вас.
3 Дата виготовлення
На старих млинцях не ставили дату, дата на упаковці з'явилася в століття автоматизації чайних виробництв. До цього ринок перебував під беззаперечним контролем держави. Заводи випускали відмінний пуер, а люди купували його і пили. Коли ж розбиратися в пуер стало модним, а ціна на старий пуер злетіла до небес, дату виготовлення стали приділяти більшу увагу.
Якщо вам попався млинець, на якому немає року виготовлення, не лякайтеся - це нормально.
4 Придивіться до деталей
Приділяйте більше уваги деталям, кожна дрібниця важлива, в Китаї існують цілі енциклопедії по пуеру. Шукайте інформацію в інтернеті або озбройтеся допомогою знаючої людини.
Придивіться до упаковки, у 20 річного пуеру від пакувального паперу залишаться тільки клаптики, які лише частково нагадують упаковку. А якщо вам пропонують 20 річний пуер в красивій свіженької упаковці - це обман.
Збирати таку упаковку можна практично по шматочках, зовні «млинець» виглядає малопривлекательно, тим не менш, варто дуже дорого
Ці правила допоможуть вам вибрати і купити якісний пуер. А наш інтернет-магазин китайського чаю в м.Луганську надасть вам широкий асортимент справжнього пуеру, якість якого підтверджує сертифікат заводу-виробника. Приємного чаювання.
Магазин правильного чаю в Луганську. Як правило, чай буває смачний, корисний і дешевий. У нас ви не знайдете дешевий чай, а ось смачний і корисний - завжди будь ласка! Напевно, можна ще згадати чай в пакетиках - ми вважаємо його відходами. Люди, які розбираються в сортах чаю, відмінно знають: пуер, улун, червоний, білий, зелений чай - зможуть по достоїнству оцінити якість чаю, для тих, хто тільки на початку чайного шляху, у нас є досвідчений провідник - телефонуйте + 7-90 -90-91-91-18.