Як консервувати вишню

На прилавках вже з'явилася перша справжня вишня з її гіркувато-терпким смакам. Саме такі ягоди я консервую на зиму. Холодними вечорами так приємно відкрити баночку ароматної вишні і весело випльовувати кісточки.

Консервована вишня з цукром

Це мій улюблений рецепт. Він дуже простий і не вимагає витрат часу.

• 2 кг вишні
• 1 л води
• 200-400 грам цукрового піску

Спосіб приготування консервованої вишні:

1. Вишню перебрати, видалити листочки і палички
2. В простерилізовані банки покласти вишню. Вишня повинна бути покладена щільно до краю банки
3. Воду довести до кипіння і влити в банки з вишнею
4. Обережно за допомогою кришки з дірочками злити воду в каструлю
5. Додати цукровий пісок (я люблю кислу вишню, тому додаю приблизно 150 г на літр сиропу). Довести до кипіння
6. Банки поставити в широку миску заповнену гарячою, води повинно бути до плічок банки. Сироп розлити по банках
7. Миску з банками поставити на газ, прикрити (не закривати) кришками і прокип'ятити протягом 10 хвилин на повільному вогні
8. Банки дістати, закатати і перевернути (щоб краще втягнулися)

Консервована вишня у власному соку без цукру

Кілька років тому я вирішила випробувати новий рецепт і законсервувати вишню у власному соку без додавання цукру, так як я не любитель занадто солодких компотів.

1. Приблизно з 1/3 вишні дістала кісточки і видавила сік.
2. Решта ягоди розклала в заздалегідь приготовлені простерилізовані баночки.
3. Кришки від банок прокип'ятити в невеликій ємності з водою
4. Ягоди залила киплячим соком.
5. Швидко і щільно закрити гарячими кришками. Перевернути.

У мене вийшла дуже гарна консервована вишня у власному соку з яскравим насиченим кольором. Відмінно зберігалася при кімнатній температурі до весни (коли її всю з'їли), але я сильно пошкодувала, що не поклала трохи цукру. На смак вишня була занадто кисла (хоча можливо, це недолік самих ягід). Для себе я вирішила, більше за таким рецептом не готувати.

P.S: Ягоди, з яких був видавлений сік, я зварила варення. Вийшло дуже густе і смачне. Воно не випливало при випічці.

Консервований компот з вишні

Цей рецепт я стала використовувати після того, як виявила, що деякі члени сім'ї випивають тільки "компот" з консервованої вишні (якого там всього-нічого) і не їдять ягоди. Було вирішено консервувати готовий компот

Інгредієнти на три літри компоту:

• 1 склянка цукру
• 2 літри води
• 800 м вишні

1. Вишню помити, обірвати палички і листочки
2. Банку простерилізувати, кришки прокип'ятити
3. Вишню розкласти в банкі.Заліть киплячою водою. Воду злити в каструлю.
4. Воду довести до кипіння і додати цукор. Кип'ятити 1 хвилину.
5. Вишню залити сиропом, закрити кришками. Банку перевернути, щоб втягнулася.

Поспішайте законсервувати трохи вишні - це просто, швидко, а взимку так хочеться чогось смачного, корисного і літнього.

Треба їсти сир, але діти і чути не хочуть про нього. Спечіть смачні палички назвіть їх для дітей якось смішно, щоб не звучало слово сир. І ваші ласуни будуть уплітати їх за.

Як домогтися краси і молодості ваших рук за допомогою простих домашніх засобів.

Чорничний пиріг - це справжній смак літа. Побалуйте своїх близьких, адже рецепт приготування пирога з чорницею такий простий.

Смак великодніх пасок багатьом знайомий з дитинства. І, хоча сьогодні не проблема купити його в магазині, найсмачніші паски і раніше готуються вдома. Сьогодні ми хочемо поділитися з Вами рецептом кулі.