Як я вирощую гарбуз
Головна »Гарбуз» Як я вирощую гарбуз
Вирощуємо велику і красиву гарбуз
Гарбуз одні вирощують за її смак і користь, а інші її не їдять, а виключно милуються. А в багатьох країнах проводяться щорічні конкурси на найбільший гарбуз. Взагалі навіть якщо ви гарбуз є і не любите, то вирощувати її все одно цікаво - сорти-гіганти, навіть при мінімальному догляді дають ягідки вагою по 30-40 і більше кілограмів, а декоративні гарбузики можна тримати вдома в якості різнокольорових елементів декору ... Ну, перейдемо до сухих фактів.
Вирощуємо гарбуз на своїй ділянці.
Гарбуз дуже популярна серед городників-любителів і по праву, так як вона не тільки дуже смачна, а й корисна. М'якоть і насіння гарбуза бажано включати в щоденне меню. Це допоможе в профілактиці багатьох захворювань, наприклад, судин і серця, шлунка і кишечника, печінки, нирок та ін.
Для вирощування в середній полосеУкаіни необхідно віддати перевагу ранньостиглий і середньостиглих сортів гарбуза, так як це теплолюбна культура і заморозків не виносить, тому вона повинна встигнути визріти до кінця нашого літа.
Готуємо грядку. Для гарбуза необхідно підібрати добре освітлену ділянку. Сприятливо позначиться на гарбузі, якщо в попередній сезон на цій ділянці росли цибуля, ріпа, буряк, квасоля ... У грунт вносимо на один квадратний метр 5 кг перепрілого гною, по одній чайній ложці суперфосфату і аміачної селітри, літрову банку золи, і перекопують. На одну рослину залишаємо не менше квадратного метра площі ділянки, так як гарбуз рослина об'ємне і для отримання якісного врожаю вимагає досить місця.
Гарбуз, як і інші її родичі, добре ставиться до свіжого гною, тому є однією з небагатьох культур, під які можна вносити цей самий свіжий гній. Однак захоплюватися не треба - крім зайвих нітратів, які до кінця сезону вже переробляться рослиною, гній привертає медведок, які обожнюють пошкоджувати молоді саджанці гарбуза, та й все інше теж.
Декоративні гарбузики з дрібними плодами можна пустити вітся по забору. А звичайна велика гарбуз добре вдається на компостній купі - там і коріння тепло, та й харчування гарбузі вдосталь.
Гарбуз можна вирощувати як розсадою, так і сіяти насіння відразу у відкритий грунт.
Вирощуємо розсаду. Насамперед відбираємо насіння, вони повинні бути повні, чи не поламані і не деформовані. Замочуємо їх в теплому розчині марганцівки на добу, після цього висівають насіння в заздалегідь приготовлені горщики, заповнені грунтовою сумішшю, на глибину 2 см. Потім проливаємо теплою водою. Можна накрити горщики плівкою, але оскільки гарбуз сходить дуже швидко, то великої необхідності в цьому немає. А якщо накрили - важливо при появі сходів плівку відразу прибрати. Раз на тиждень можна підгодувати розсаду гарбуза комплексним добривом для огірків (згідно з інструкцією). Вирощувати Расад гарбуза можна тижні 2-3, і навіть місяць, якщо взяти хоча б літрові горщики.
Перш ніж висадити у відкритий грунт розсаду гарбуза, її необхідно загартувати, тобто кожен день виносимо її на відкрите повітря. У перший день достатньо 15 хвилин, на наступний день додаємо до цього часу ще 15 хвилин і так протягом 3-5ті днів. Розсаду на сонці залишати не можна, особливо в перші день-два, краще нехай «гуляє» в півтіні.
Посів насінням у відкритий грунт. У підготовлену заздалегідь грядку, висівають насіння не глибше 2-3 см. В останній тиждень травня. Для підстраховки можна в одну лунку покласти по дві насінини, а після появи сходів залишити тільки найсильніші і здорові, решта видалити. Гарбуз, посаджена насінням у відкритий грунт, буде загартованої і міцненький, але у рассадной є важлива перевага - забіг по часу.
Два рази за сезон підгодовуємо гарбуз комплексним мінеральним добривом і один раз розчином коров'яку.
При утворенні 2-3-х зав'язі, рослина можна прищипнуть, щоб плоди добре розвивалися і встигли вчасно визріти. Щоб плід гарбуза, лежачи, на землі не підгнив і не постраждав від шкідників, необхідно підкладати під нього невеликий шматок дошки або фанери. Щоб птахи не пошкодили плід можна вкрити його соломою або листям самої рослини.
Збирання врожаю починається до перших заморозків, тому що підморожені гарбуз зберігатися не буде. Зривають гарбуз із плодоніжкою і намагаються не пошкодити шкірку. Це необхідна умова для успішного зберігання. Гарбуз зберігатися дуже добре, для цього їй достатньо прохолодного сухого приміщення.
Див. Також обговорення сортів гарбуза на нашому форумі.
Як садити гарбуз і вирощувати її?
Гарбуз є одним з найкрасивіших овочів наших городів. А ще вона дуже корисна для харчування людини. Гарбуз є дієтичним і лікувальним продуктом. До того ж вона відрізняється приємним смаком. З гарбуза готують кашу, пюре, ікру, повидла і джеми. Її гасять, печуть, маринують, використовують в начинках для пирогів. Використовується вона в лікувальних і профілактичних цілях.
Плоди гарбуза багаті цукрами, крохмалем і каротином.
Як садити гарбуз правильно і вирощувати її, щоб отримати багатий врожай цього красивого, яскравого овоча?
Почнемо з того, що гарбуз, як і більшість овочів наших городів, найкраще вирощувати з розсади будинку. Підготувати насіння до посадки можна так: протягом 2-3 годин прогріти їх при температурі близько 60 градусів. Висаджувати насіння для розсади найкраще в торф'яні горщики - так зручніше буде визначити гарбузове паростки на постійне місце проживання, не пошкодивши кореневу систему при пересадці. Від появи перших пагонів до часу пересадки рослини на ділянку оптимальний час - 20 днів. Так рослина набере силу, але ще не дуже витягнеться при недоліку освітлення в домашніх умовах.
Найкраще висаджувати гарбуз після багаторічних і однорічних трав, озимих зернових, кукурудзи та овочевих культур: баклажанів, буряків, моркви, бобових культур, перцю, помідорів, картоплі, капусти, цибулі. Не рекомендується сіяти гарбуз після баштанних культур протягом 4-5 років, щоб не розвинулися грибкові захворювання.
З осені грунт необхідно перекопати, вносячи на 1 квадратний метр площі гній або компост (4-6 кілограмів), суперфосфат (25-30 грамів) хлористий калій (10 грамів). Навесні ділянку розрівнюють за допомогою грабель і вносять аміачну селітру (20 грамів на квадратний метр).
Садити гарбуза найзручніше на компостних купах або в бочках з компостом. Такі місця для вирощування гарбуза і кабачків ще називають теплими грядками. А адже гарбуз теплолюбна і при зниженні температури може загинути або захворіти.
Для гарбуза потрібно багато місця, адже деякі сорти дають плоди просто-таки величезних розмірів. А тому між рослинами при посадці необхідно витримати відстань близько 80-90 сантиметрів.
В землю висаджують розсаду гарбуза або висівають насіння: сухі або пророслі. Лунки удобрюють перегноєм (піввідра на лунку). Якщо ґрунт сухий, то в кожну ямку вливають теплу воду (1,5-2 літра). Ямки мульчують, використовуючи перегній або торф'яну крихту.
Висаджувати паростки гарбуза або ж сіяти її насінням у відкритий грунт можна тільки лише тоді, коли температура повітря протягом дня буде триматися не нижче + 15-18 градусів. При значному зниженні нічних температур, гарбуз в період зростання і цвітіння найкраще вкривати на ніч плівкою, акрилом і т.п. І якщо розсада гарбуза боїться холоду, то доросла рослина і плоди гарбуза добре себе почувають при температурі до -1 градуса.
Для зменшення ризику загибелі сходів від нічних заморозків, насіння сіють густо на різну глибину.
Коли з'являться сходи, їх проріджують, залишаючи по одному (для великоплідний) або по два (для твердокорной і мускатної гарбуза).
До того як рослини розростуться, їх прополюють, знищуючи бур'яни і розпушують грунт (не менше трьох разів). Потім здійснюють тільки вибіркову прополку.
Гарбуз дуже любить вологу, але завдяки довгій кореневій системі відносно легко переносить посуху. Особливо необхідна їй вода, коли спостерігається масове цвітіння і зав'язування плодів. У зв'язку з цим, якщо стоїть тривала посушлива і спекотна погода, рослини слід двічі полити: перед масовим цвітінням і перед освітою плодів. Для поливу можна брати тільки теплу воду, так як від холодної води рослини гинуть.
Гарбуз слід удобрювати для отримання великих плодів. Першу підгодівлю проводять, коли на рослині з'явиться 3-5 листочків, а другу - після того, як почнуть утворюватися батоги. Прекрасний результат дає добриво нітрофоскою (10-15 грамів на кущ), золою (1 склянка на рослину) і коров'яком, розведеним у воді в співвідношенні 1: 8 (2 літри на кущ).
Формування кущів
Для отримання хорошого врожаю кущі формують, залишаючи по одному або по два стебла, відщипуючи зайві стебла.
Батога рекомендується в декількох місцях присипати землею. В цьому випадку вітер не буде їх перевертати, а рослини одержать додаткове харчування за рахунок утворення додаткових коренів.
Збір врожаю
Збирання проводять на початку осені при сухій погоді. Плоди залишають на повітрі підсохнути, а потім відправляють на зберігання. Зберігають при 10-20 градусах тепла у вентильованому приміщенні.
Хвороби і шкідники
Найчастіше гарбуз уражається бактеріозом, білої і кореневою гниллю, борошнистою росою, огіркової мозаїкою. Найпоширеніші шкідники - баштанна попелиця, слимаки, павутинні кліщі і білокрилка.
Для боротьби з шкідниками і хворобами використовують хімічні препарати або настої рослин.
Як виростити декоративний гарбуз
Вирощувати декоративні гарбузи в Європі почали давно. А що модно у них, буде цікаво і популярно у нас. Зараз дуже модно прикрашати і декорувати свій будинок, квартиру, офіс. З декоративних гарбузів можна зробити цікаві композиції, які добре впишуться в будь-який інтер'єр. Вони, такі ошатні, вноситимуть неповторний колорит і дарувати настрій протягом довгих місяців.
Виростити декоративний гарбуз не складно. Є два способи: посіяти насіння у відкритий грунт або виростити розсаду.
Насіння у відкритий грунт сіють в добре прогріту грунт, щоб вони не пошкодилися весняними заморозками. Гарбузи - рослини ніжні і навіть легкі заморозки можуть погубити сходи. Зазвичай посів проводять в кінці травня. Насіння починає проростати при температурі 13-15оС, але дружні сходи з'являться, якщо температура буде не нижче 18. 25оС. Глибина загортання насіння 4-6 см, в залежності від структури грунту. На піщаних грунтах посадку насіння роблять глибше. Відстань між рослинами залишають 1-1,5 м.
Гарбузи - рослини длінноплетістие. Стебло може вирости до 5 і більше метрів. При відсутності достатнього місця їх можна прилаштувати біля паркану, направивши батоги на паркан, зробити з них "живу" огорожа. Треба враховувати, що батоги рослин мають хороший вагу, тому треба подбати і зміцнити паркан. Гарбузове кожен день інтенсивно додають в зростанні і за батогами треба доглядати, постійно розподіляти і укладати їх в потрібному напрямку.
Грунти гарбуз любить родючі, гумусові. Місце - відкрите, добре прогрівається сонцем.
Догляд полягає в нечастих поливах в суху, жарку погоду. Можна підгодувати гарбуза мінеральним добривом, якщо їм не буде вистачати харчування, і вони будуть відставати в рості.
Перший раз можна підгодувати, коли буде 2-3 справжніх листків. Другий - при утворенні батогів. Третій - в момент цвітіння. Щоб плоди добре зберігалися, не слід захоплюватися азотними підгодівлею в кінці літа.
Якщо на гарбузове рослини нападе тля, кліщ павутинний, то можете сміливо обробити їх "хімією", так як вони не їстівні. Щоб плоди гарбуза були чистими і здоровими і не лежали на землі, слід що-небудь підкласти під плоди, наприклад відрізи від дощок.
Зрізати треба акуратно, не пошкодивши шкірку, щоб не було подряпин і вм'ятин. Також акуратно треба донести урожай додому.
Ці забавні декоративні "іграшки" подобаються всім. Їх можна подарувати або навіть продати. Найцікавіші і різноманітні сорти декоративної гарбуза: "Турецький тюрбан", різнокольорові "Зірки", серія "Калейдоскоп", "Бородавчаста суміш", "Коронована особа".
Як вирощувати мускатну гарбуз
3 методика: Висаджування мускатною тиквиУход за мускатною тиквойСбор мускатною гарбуза
Мускатна гарбуз - зимовий овоч, надзвичайно смачний запечений, тушкований або у вигляді теплого зимового супу. Цей сорт гарбуза висаджують протягом весняного сезону і збирають восени, як тільки його зовнішня оболонка затверділа. Прочитайте цю статтю, щоб дізнатися, як вирощувати і збирати врожай мускатною гарбуза.
Метод 1 з 3: Висаджування мускатною гарбуза
Метод 2 з 3: Догляд за мускатною гарбузом
Метод 3 з 3: Збір мускатною гарбуза
як виростити гарбуз будинку
Ліза Горобецка
Гарбуз вимоглива до тепла, вологи та родючості грунту. Хороші врожаї гарбуза можна отримати на ділянках, захищених від холодних вітрів, при внесенні в грунт великих доз органічних добрив (до 10 кг і більше на 1 м2).
Кращими сортами гарбуза є Мозолеевская 49 і Мигдальний 35.
Для прискорення сходів і врожаю, можна вирощувати гарбуз пророщених насінням. Для цього насіння кладуть в мішечку на тарілку, наливають трохи води, закривають зверху іншою тарілкою і ставлять в тепле місце (20-25 ° С). При наклевиванія насіння приступають до посіву.
Посів насіння гарбуза у відкритий грунт проводять в останній декаді травня. Глибина загортання складає близько 4 см. Оскільки дорослі рослини мають досить великі розміри, доцільно відводити під кожен екземпляр не менше 1 м2 (в залежності від сортової приналежності). Перше проріджування паростків виконують безпосередньо після їх появи над поверхнею субстрату. Після розгортання п'ятого повноцінного листа відбраковують недорозвинені, деформовані і дрібні рослини.
Гарбуз рекомендується садити на середніх суглинках, що володіють нейтральної кислотністю. Для отримання добре розвинених плодів грунт повинен містити багато гумінових сполук і розчинних мінеральних солей. На відміну від інших овочів дана культура абсолютно невимоглива до умов зростання, тому її можна розмістити в будь-якому куточку присадибної ділянки, вільному від інших посадок.
Підготовлені гряди восени ретельно перекопують з одночасним внесенням підгодівлі - перепрілого гною, листового перегною, фосфорних і калійних мінеральних сумішей, аміачної селітри або спеціальних комплексних добрив, призначених для представників сімейства гарбузових.
Протягом сезону вегетації рекомендується провести 2-3 підгодівлі комплексними органо сумішей. Добрива не повинні потрапляти на листя і стебла гарбуза, інакше можлива поява хімічних опіків.
Полив даної культури повинен бути рясним, але не надто частим. Перше зволоження грунту виробляють через 8-10 днів після висадки у відкритий грунт, потім - через 1,5-2 тижні і далі по мірі підсихання верхнього шару субстрату. Розпушування грунту рекомендується виконувати після кожного поливу, стежачи за тим, щоб дрібні корінці залишалися неушкодженими.
Так як гарбуз утворює масу довгих пагонів, її необхідно формувати. Головне стебло прищипують над 3-м листом, а батоги другого порядку (бічні) над 3-4-м листом.
Після утворення 4-5 плодів діаметром 10-12 см прищипують також і верхівки батогів, залишаючи над плодом 5-6 листків. Раніше прищипувати не слід, так як дрібні зав'язі часто загнивають і відвалюються. У міру появи бічних пагонів їх вирізують, щоб прискорити дозрівання плодів.