Ячна каша для схуднення відгуки

Ячна каша для схуднення

Ячна крупа: склад і користь

Якщо хтось не в курсі, ячна крупа - це подрібнені нешліфовані зерна ячменю, з якого виходить і перловка. Тільки щоб отримати перловку, застосовують дещо інші технології, тому і властивості у двох продуктів трохи відрізняються.

• У ячке багато клітковини, а також таких корисних компонентів, як залізо, кальцій, фосфор, калій, кремній, мідь, йод, цинк і багато інших. Багата крупа і вітамінами А, Е, D, В, РР, фолієву кислоту. Такий склад виводить ячну крупу в ряди найбільш корисних серед всіх злакових.
• Ячну кашу треба їсти людям середнього віку, тим, хто страждає від алергій, проблем, пов'язаних з серцем, ендокринною системою, шлунком і кишечником, кому потрібно стабілізувати цукор в крові, після різних операцій.
• Жінкам, які піклуються про свою зовнішність, просто необхідно їсти ячку: вона зробить шкіру гладкою, буде перешкоджати виникненню зморшок. Все завдяки лізину, він бере участь в утворенні колагену.
• Людям розумової праці рекомендують варити ячку, тому що вона стимулює роботу мозку.

Роль ячної каші в схудненні

Калорійність ячкі 320 ккал на 100 г. Однак головний секрет в тому, що в ній багато харчових волокон і складних вуглеводів, тобто вона добре насичує організм енергією і виводить з нього погані речовини, в т.ч. холестерин. Її сечогінні властивості теж сприяють схудненню, позбавляючи від зайвої рідини.

Плюс до всього ячка нормалізує обмінні процеси в організмі, а злагоджена робота травних органів - запорука вдалого схуднення.

Ще кашка позитивно впливає на настрій - ніяка депресія під час ячної дієти вас не наздожене.

Дієти на ячної каші

приготування каші

Насамперед потрібно навчитися готувати дієтичну кашку, а вже після вибирати для себе ячну дієту.

Звичайно ж, крупу необхідно ретельно вимити в холодній воді, потім відварити в пропорції 1 частина крупи на 2,5 л води, якщо хочете отримати розсипчасту кашку, і 1: 4 - для в'язкою. Після закипання води продукт поміщають в каструлю і залишають на 15 хвилин. Після ячку переставляють в заздалегідь розігріту духовку (180 ° С) на півгодини або щільно загортають в плед і залишають настоюватися на пару годин.

Існує більш простий і не витратний за часом спосіб: беремо термос, засипаємо в нього ячку, заливаємо її водою (рідини має бути в два рази більше, ніж продукту). Через 3 години страва готова.

Якщо ви купили незбиране зерно, потрібно замочити його на ніч у воді.

Дієта на 7 днів

Відгуки про цю тижневої дієти для схуднення на ячної каші дуже навіть непогані: в середньому йде 4-5 кг зайвої ваги. Через місяць курс дозволяється повторити, але ячку можна включити і в своє звичайне меню.

Доведеться повністю забути про такі продукти, як яйця, молочні і кисломолочні вироби (крім кефіру), алкоголь, солодощі (особливо магазинні), риба, м'ясо, сіль.

Можна їсти ягоди, сухофрукти, фрукти, овочі, свіжу зелень, пити фреші, чай, кава, цикорій і багато води (вранці і перед їжею хвилин за 20-30).

Зразкове меню буде виглядати так:

Ранок Вранці їмо кашку, випиваємо кефір.

Ланч Перекушуємо бананом.

Обід Обідаємо пісними щами (приготованими без картоплі), кашкою, овочевим салатом.

Полудень Перекушуємо яблуком, морквою, цитрусовими, ягодами - на вибір.

Вечеря Вечеряємо точно так же, як і снідали.

Плюс даної дієти полягає в тому, що готувати щодня не доведеться, каші можна наварити заздалегідь на 3-4 дні, точно так само вчинити і з щами або овочевим супчиком. Потрібно стежити, щоб під рукою завжди були фрукти або овочі, тоді не доведеться зриватися на шкідливі перекуси.

На три дні пропонується сісти на монодієту, підсумки якої залежать від ваших вихідних даних.

На весь день відварюють кашу з однієї склянки крупи, в'язку або розсипчасту - на розсуд того, хто худне. Єдина приправа до страви на всі три дні - по 1 ч. Л. рослинного масла і по 2 ст. л. соку лимона. Пити дозволено тільки трав'яні відвари і відвар шипшини, виключений навіть зелений чай, а також кава і алкоголь.

Для всіх тих, що худнуть існує одна загальна порада: обов'язково приймати вітамінні комплекси до початку ячної дієти (монодієти) і під час неї.

Недоліки ячної дієти

Мінусів у ячкі не так вже й багато, але про них теж треба знати. Наприклад, в складі ядерець присутній крохмаль, тому часто і багато їсти кашу не можна, інакше є ризик поправитися. При звичайному раціоні пару-трійку раз в тиждень можна ставити ячну кашу на свій стіл, але не частіше.

Протипоказання

Дієта на ячної каші протипоказана всім, хто зіткнувся із загостреннями захворювань органів травлення, запаленням в кишечнику, шлунку. В крайньому випадку тільки лікар може порадити вживання ячкі.

Ячна дієта, як і будь-яка інша, для жінок в положенні і годуючих грудьми застосовується тільки в крайньому випадку, коли доктор «дає добро». Ячку потрібно обережно вводити в раціон, стежити за реакцією організму немовляти. Враховувати важливо і те, що Кашевая дієти зазвичай погано збалансовані, в них немає достатньої кількості білка і жирів.

Незважаючи на те, що захворювання целіакія є рідкісним, про нього теж варто згадати. Якщо ви ставитеся до тих, чий організм не переносить глютен і деякі білки злакових, каші - пшеничні, вівсяні, пшеничні і т.д. - вам протипоказані в принципі.

Розвантажувальний день з ячної кашею

Раз в тиждень або раз на місяць (якщо ви не страждаєте від зайвої ваги) потрібно влаштовувати організму відпочинок. Розвантажувальний день з ячкой - це хороша альтернатива дієті з ячної кашею, так ви зможете зрозуміти, чи підходить подібне харчування на більш тривалий термін. Такі дні можна практикувати і після завершення основної дієти, щоб закріпити досягнутий результат і плавно перейти до менш суворого харчування.

На цілий день наварите собі ячної каші, бажано зовсім без солі: на 1 л води піде 2 ст. крупи. Суміш необхідно протушкувати на вогні близько 45 хвилин. Все блюдо розділити на 4 порції, тобто на сніданок, обід, полуденок і вечерю.

Приблизний раціон розвантажувального дня може виглядати так:

Ранок Сніданок - ячка зі склянкою нежирного кефіру (йогурту, ряжанки).

Ланч Перекус - 2 середніх яблука.

Обід Обід - ячка і несолодкий чай (з травами або зелений).

Полудень Полудень - ячка і пара фруктів.

Вечеря Вечеря - такий же, як і сніданок.

Їжте ячну кашу, адже це не тільки шлях до стрункості, а й чудова профілактична міра проти накопичення зайвих кілограмів.