Італійська сосна пініяхвойние

Італійська сосна, інша назва Пінія (Pinus pinea) - це вічнозелене хвойне дерево, яке відноситься до сімейства Соснові і виростає на Середземноморському узбережжі від Піренейського півострова до Малої Азії. Пінія відома своїми горішками. Завдяки їх чудовому смаку італійську сосну спочатку вирощували тільки в Іспанії та Португалії, а потім стали успішно культивувати по всьому світу в місцях з середземноморським кліматом.

Горіхи італійської сосни вживалися в їжу різними народами протягом тисяч років. Відомий факт: римські солдати за часів Римської імперії вважали ці горішки ласощами і брали їх з собою в далекі походи. Сьогодні ж горіхи італійської сосни широко використовуються у французькій і особливо в італійській кухні. Їх додають в соус песто, кондитерські вироби і при готуванні м'яса.

Але насправді це не горіхи, а правильніше сказати насіння сосни Пінії. Насіння дозріває в шишках і для повного дозрівання їм необхідно 3 роки. Тому насіння італійської сосни дуже цінуються. У Європі, в місцях з

недостатньо теплим кліматом пінію вирощують як декоративне хвойне дерево.

Крона цього красивого хвойного дерева дуже густа, темно-зеленого забарвлення і дуже компактна. Хвоя довжиною 8-15 см зібрана в невеликі пучки, досить вузька і тверда, круглий рік зелена. Хоча в окремих випадках при різних погодних умовах хвоя може мати сизий відтінок.

Шишки найчастіше ростуть поодинці, але зустрічаються і купками по 2-3 штуки. Шишки мають кулясту форму, рідко яйцеподібну, довжиною близько 10-15 см. Жіночі шишки блискучі, коричневі з безкрилими насінням, чоловічі - жовті, а в період дозрівання - світло-коричневі.

Італійська сосна воліє рости на піщаних ґрунтах з вологим кліматом, тому їх можна зустріти у

узбережжя. Пінія - дуже гарне хвойне дерево, яке дуже часто використовується для вирощування бонсай. Ще етруски вирощували його для декорування окремих ділянок, і до сих пір воно культивується для озеленення садів і парків, так як володіють стійкістю до несприятливих умов навколишнього середовища. А так же Пінії здатні пристосовуватися рости на різних видах грунту.

Розмножується італійська сосна насінням, але для успішних сходів потрібно стратифікація протягом 3 місяців. Насіння замочують у теплій воді на добу, а потім садять в піщаний грунт і прибираються в прохолодне місце, або садять у відкритий грунт під зиму. До сходам слід бути особливо акуратним, так як саджанці італійської сосни

погано переносить пересадку.

Як і інші родичі італійської сосни з сімейства Соснові, Пінія схильна до захворювань і нападу шкідників. Випрівання хвої, коренева гниль, блістерна іржа, сонячні опіки, соснові короїди, довгоносики, соснові нематоди та ін. Шкідники і хвороби здатні привести італійську сосну до загибелі.

Всі види сосен дуже затребувані в комерційних цілях, і італійська сосна не виняток. З її сировини виробляють деревину, каніфоль і скипидар. А смола, що просочується регулярно зі стовбура дерева, приваблює комах. Археологи знаходили смолу Пінії тисячолітньої давності і виявляли всередині неї абсолютно цілих комах, що збереглися в ідеальному стані.

Мабуть, на другому місці після горішків пінію цінують за її чудовий хвойний аромат, здатний вбивати хвороботворні бактерії. З хвої отримують хвойне масло, екстракти, які потім використовують для лікування багатьох захворювань і для приготування хвойних ванн.

атротаксісом
Ліванський кедр
модрина плакуча
ялиця сибірська
Гліптостробус повисла
Фокіенія