Інтер’єр і дизайн готелів - склад приміщень готельного підприємства

Інтер'єр і дизайн готелів

Специфіка готелів полягає в розмаїтті функцій цих об'єктів. Це одночасно і житлові, і громадські будівлі, що зумовлює особливості формування інтер'єрів.

Інтер'єр - це організація внутрішнього простору будівлі, що являє собою зорово обмежене, штучно створене середовище, яке забезпечує нормальні умови життєдіяльності людини.

Інтер'єр - поняття складне, багатопланове, здатне справляти величезний естетичний психофізіологічний вплив на людину.

Сприятливі умови життєдіяльності людини в готелях забезпечуються завдяки створенню комфорту як в самій будівлі готелю, так і на території, прилеглій до неї. Загальний комфорт внутрішнього простору готелів є інтегруючим поняттям. Воно включає екологічний, функціональний і естетичний комфорт середовища будь-якого приміщення готелю (рис.1)

Екологічний комфорт в інтер'єрах створюється, в основному, завдяки системам інженерного забезпечення готелів: вентиляції, кондиціонування повітря, централізовані видалення пилу, опалення та ін.

Екологічний комфорт створюється оптимальним для організму людини поєднанням температури, вологості, швидкості руху повітря і впливу променистого тепла. Наприклад, в стані спокою або при виконанні легкої фізичної роботи температура взимку не повинна перевищувати 18-22, а влітку 23 - 25 ° С; швидкість руху повітря взимку повинна складати 0,15, а влітку 0,2-0,4 м / с; відносна вологість - 40-60%.

Важливим компонентом мікроклімату будь-якого приміщення є інсоляція (опромінення приміщень сонячними променями і природне освітлення). Тривалість інсоляції для багатьох приміщень готелів відповідно до санітарних норм і правил повинна складати не менше трьох годин на день. У приміщеннях готелів, де люди проводять більшу частину доби, повинен бути завжди чисте і свіже повітря і нормальний шумовий режим.

Рис.1. Фактори, що визначають комфорт внутрішнього простору готелю

Функціональний комфорт в основному забезпечується оптимальним набором меблів і обладнання. Меблі є одним з активних компонентів у формуванні інтер'єрів багатьох приміщень готелів.

Функціональний комфорт визначає зручність експлуатації будь-якого приміщення. Він забезпечує захист від оточення, безпеку і здійснення всіх функціональних процесів життєдіяльності людини: сон, харчування, відпочинок, особиста гігієна, розваги, ділові контакти та ін.

Таким чином, інтер'єр будь-якого приміщення готелю повинний володіти екологічним, функціональним та естетичним комфортом.

Меблі і її значення в інтер'єрі готелю

Композиційні прийоми розміщення меблів в приміщеннях цієї групи залежать від розмірів і об'ємно-планувального рішення приміщення, функціональних зв'язків технологічного процесу.

Найбільшу увагу в усіх типах готелів приділяється меблюванню приміщень блоку житлової групи. Меблювання цих приміщень має вирішувати основну задачу: створити максимум зручностей при мінімальній площі.

У приміщенні житлових поверхів використовуються спеціальні готельні меблі: вбудована, що трансформується, що блокується, навісна. В результаті такого меблювання зменшується площа, займана меблями, і кількість предметів, полегшується прибирання приміщень та їх естетичне сприйняття.

Першочергове завдання - проектування композиції простору. Це означає таку побудову інтер'єру приміщення, при якому окремі елементи сприймаються у певній системі (стильовій єдності). В даний час найбільш поширені три прийоми художньо-просторової організації інтер'єрів готелів - стиль «ретро», сучасний і змішаний.

Інтер'єр в стилі «ретро» створюється стереотипними елементами минулих століть (ампір, бароко, рококо та ін.).

Інтер'єр, вирішений у змішаному стилі, містить елементи двох попередніх прийомів композиції простору.

Декоративні та меблеві тканини

Велике декоративне значення в інтер'єрі готелів мають завіси, гобелени, килими, оббивка меблів. Вони багато в чому визначають колірне рішення і емоційне забарвлення приміщень.

Одним з істотних елементів інтер'єру є завіси. Вони виконують практичні функції й одночасно впливають на композицію і колорит інтер'єру. Практичні функції завіс полягають у регулюванні природного освітлення, тепла та інсоляції, поглинанні шуму.

Застосовуються два види завіс: прозорі і щільні. Перші розсіюють і пом'якшують денне світло. Розсіяне світло створює комфортні умови для зору. Для прозорих завіс застосовують сітчасті тканини, при сильному освітленні - тонкі тканини. Матеріал для прозорих завіс може бути білим або ледь пофарбованим, гладким або мати малопомітні візерунки. Вибір кольору залежить від колірного рішення інтер'єру.

Щільні завіси ізолюють приміщення від різних зовнішніх впливів. Колір щільних завіс, їхня фактура і малюнок, як правило, підбираються з урахуванням усієї композиції інтер'єру, а також розмірів приміщення і завіс.

Завіси можуть бути короткі і довгі. Нижній край коротких завіс повинен торкатися підвіконня; довгі завіси не повинні доходити до підлоги на 5 см. Ширина завіс повинна складати при тканинах середньої щільності і тонких від 1,5 до 2 ширини фронту карнизу або вікна.

Завіси бувають розсувні і підйомні. Найбільш поширені розсувні завіси, які мають у своєму розпорядженні з однієї або двох сторін вікна.

Залежно від декоративних якостей тканини поділяють на дві групи: «пасивні» і «активні». Малюнок і колір перших носить фоновий характер. До активних, тобто більш яскравим тканин, належать переважно набивні. На відміну від тканинних завіс, де малюнок безпосередньо пов'язаний зі структурою матерії, набивний малюнок ніби накладається на тканину.

Малюнок тканин для готелів може бути геометричний і художній. Але характер малюнка повинний відповідати загальному характерові інтер'єру, краще вибирати лаконічний з невеликою кількістю колірних відносин.

Фактура завіс повинна бути легше і простіше фактури меблевої тканини, яка в свою чергу повинна бути контрастною до фактури килима.

Для меблів найбільш застосовні фактурні і гладкі однотонні за забарвленням тканини, без малюнків і орнаментів. Мешкаючи такими матеріалами меблі найбільш органічно входить в інтер'єр, відповідаючи загальному оздобленню.

Килими служать м'яким і теплим покриттям підлоги. Для одному ліжку розмір килима достатній 60 х 140 см; для двох ліжок, розташовані під кутом, - 80 х 240 см; килим у торці спарених ліжок має бути не менше 60 х 200 см. Рекомендуються петельчатого і ворсові килими, однотонні або з малюнком.

Поряд з функціональними вимогами до декоративних і оббивних тканин, багато в чому визначальним колірне рішення і емоційне звучання приміщень, висувається ряд вимог як до художнього засобу оформлення інтер'єру.

Перша вимога, яке необхідно виконувати в будь-яких випадках, - це комплексний підбір малюнка кольору завіс, килимів і оббивки меблів, застосовуваних в одному приміщенні. З усіх можливих варіантів можна наприклад рекомендувати наступний прийом комплектації тканин.

Завіси з тканини з великим малюнком, килим - із дрібним. Оббивка меблів гладка різних кольорів. Частина меблів вирішується в колориті завіс, інша - в колориті килима і т.п.

Високі декоративні властивості, економічність, масовість, транспортабельність, звукотеплоізоляціонние властивості тканин роблять їх одним із самих широко доступних елементів оздоблення інтер'єру готелів. Потрібно лише поставитися до них при проектуванні інтер'єру як до повноцінного його художньому засобу.

Колір в інтер'єрі готелів

Одним з найважливіших елементів інтер'єру є колірне рішення приміщень - фарбування стін, підлог, оздоблення їх різними матеріалами (пластик, кераміка, гіпрокартон і ін.). Кольорове рішення інтер'єру створюється з використанням принципів контрасту і нюансу. У практиці використовуються обидва прийоми.

Колір є активним засобом архітектури інтер'єру. Сполучення-ням яскравості і кольору формують пластику інтер'єру, а також його про-просторову композицію.

Кольорове рішення визна-виділяється багатьма факторами, серед яких основними, що впливають на вибір кольору інтер'єрів готелів, є природні умови, ориен-тація, архітектура будівлі і приміщення, призначення приміщень.

Звичайно, врахувати вплив всіх цих факторів на колірне рішення інтер'єру неможливо. Однак деякі характерні особливості готелів дозволяють визначити основні вимоги до колірного рішення їх інтер'єру. Так, наприклад, номери характеризуються невеликими розмірами і великою насиченістю меблями та обладнанням. У плані номери можуть бути квадратними і подовженими. Для них необхідно вибирати таку коль-товою гаму, при якій вони виробляли б враження вільних незатесненних.

Особливістю приміщень вестибюльной групи є єдність внутрішнього простору. Таким чином, колір може бути використаний як засіб композиційного об'єднаннями-ня простору групи приміщень. У той же час це єдине простий-ранство має бути розчленоване кольором на окремі функціонально відособлені зони і приміщення.

Залежно від архітектурного задуму інтер'єру колір має підкреслити, виявити одні елементи, а інші, навпаки, замаскувати, полегшити зорово або підсилити ту чи іншу деталь конструкції примі-щення, видозмінити пропорції окремих деталей або приміщень.

Приміщення готелів розрізняються за терміном перебування в них і за призначенням.

Важливе значення відіграє колір як засіб орієнтування при-їдьте. Архітектор М. Я. Гінзбург, наприклад, вважав, що з цією метою різним приміщенням і навіть поверхах слід надавати різне забарвлення. Так, абсолютно не схожі один на одного майданчика поверхів будуть легко запам'ятовуються. Використання кольору як засобу орієнтування гостей особливо необхідне у великих готелях, в яких можна легко порушити експлуатаційний режим, внести суєту і беспо-рядок. Кольором можна виділити місце чергового адміністратора, ліф-ти і сходи; різну кольорову характеристику можуть мати кору-Дори і холи різних типових поверхів.

Кольорове рішення інтер'єру готелів необхідно вибирати з ура-те гігієнічних вимог. Пофарбовані у світлі тони приміщення легше утримувати в чистоті, а горизонтальні поверхні меблів долж-ни бути темними, що дозволяє легко помітити на них пил. Оббивка меблів і декоративні тканини повинні виключати сірі і бурі кольори, які справляють враження недостатньої свіжості.

Не можна з повною достовірністю визначити ті поєднання кольору, які викликають у нас саме ті відчуття і створюють той настрій, які відповідали б вимогам до колірного рішення готелів. Однак, використовуючи дані досліджень цветоведов, можна оцінити кольорово-ше рішення інтер'єру з наступних точок зору:

# 45; діє збудливо, заспокійливо або гнітюче;

# 45; сприймається холодним або теплим, світлим або темним;

# 45; створює враження затесненного або вільного, єдиного або рас-членування об'єму;

# 45; викликають деталі архітектури відчуття тяжкості або легкості.

Критеріями оцінки колірного рішення інтер'єру готелів з цих позицій будуть різні властивості кольору і характер його віз-дії на людину. Відомо, що червоний, помаранчевий, жовтий кольори створюють відчуття тепла; блакитний і фіолетовий - холоду. Світлі коль-та веселіші, темні сумніші. Теплі кольори збуджують, холодні заспокоюють. За ступенем збудливого впливу на людей кольори розташовуються в тому ж порядку, в якому вони розташовані в спектрі, - інтенсивність зорової чутливості змінюється в зави-ності від частоти хвилі. Спостерігається перехід в стані людини від спокою при фіолетовому кольорі до збудження при червоному. Зе-лений, що знаходиться в середині спектра, - колір фізичної равнове-ся. У загальному вигляді дані про психологічний вплив кольору зводять-ся до наступного: червоний колір має стимулюючий вплив і викли-кість підвищені емоційні реакції, блакитний - холодний колір, діє заспокійливо; зелений - освіжаючий колір, заспокоює, зменшує занадто яскраве сонячне освітлення, бурий колір заспокоює, але викликає депресію, коли він вживається один. Його треба вживати з жовтим або помаранчевим; помаранчевий колір викликає радість, фіолетовий - печаль; чорний, якщо він вживається один, гнітить; білий - холодний колір.