Імбир коли і як цвіте рослина

Багато корисні рослини використовують не тільки в лікувальних цілях, але і декоративних. Щоб вони зацвіли і здивували нас красою свого квітки, треба докласти зусиль. Про імбир відомо як про лікарську рослину з цілющими властивостями кореня. Але багато його види володіють і зовнішнім багатством унікальних суцвіть.

Нам відомий корінь імбиру, а ось про самій рослині мало, що відомо. Але ж існує близько тисячі видів пряної культури. Звичайний імбир корисний для здоров'я людини, а ось декоративні сорти прикрасять будинок і сад дивовижними кольорами, деякі з них використовують в кулінарії, медицині, косметології.

Квітка імбиру - опис, терміни цвітіння

Звичайному імбиру приписують лікувальні властивості, але квітка його досить скромний. І для того, щоб коренева частина рослини принесла більше користі людині, йому не дають цвісти.

Декоративність деяких видів виражається в незвичайному будові квітки:

У імбиру Зерумбета на стеблах утворюються великі суцвіття, зовні схожі на троянду з щільними м'ясистими пелюстками. Цвіте рослина довгий час.
У Чудового імбиру розпускаються на потужних стеблах схожі на качани кукурудзи суцвіття яскраво-рожевого відтінку.
Орхідейні виду квіти у сорту Касумунар, складної будови, білого тону.
У Японського імбиру ніжні квіти з приємним ароматом з'являються ранньою весною.

Цвітіння рослини будь-якого виду являє собою незвичайне видовище - імбир випускає квітки на довгих прикореневих стеблах. В одному суцвітті можуть бути пелюстки різних відтінків від червоного і лілового до жовтуватого. І форма дивує - у вигляді шишок, лілій. Зазвичай цвісти рослина починає на другий або третій рік після посадки. Щоб милуватися красою квітучого імбиру, необхідно знати, як правильно його вирощувати.

Умови вирощування рослини на підвіконні

Імбирні види рослин живуть в дикій природі в тропіках Азії, Америки, тому і треба створити для них певні умови для життя. Висаджувати корінь необхідно взимку. У ємність додають пухкий грунт. Щоб грунт добре пропускала повітря і воду, додають в готову грунт трохи крупного річкового піску або дрібний щебінь. До горщика для імбиру пред'являють особливі вимоги: він повинен бути широким, з отворами в днище. На дно ємності викладають дренаж з битої цегли, шматочків кераміки.

Кореневища для посадки замочують в теплій воді, щоб пробудити нирки.

Досить буде потримати корінь в рідини добу або кілька годин. Висаджують посадковий матеріал, уклавши горизонтально, на глибину в два сантиметри. Якщо корінь розрізають, залишаючи частину з ниркою, то місце зрізу треба підсушити, посипавши попелом або деревним вугіллям, обробивши слабким розчином марганцівки.

Щоб корінь проріс швидко, горщик з ним виставляють в світле приміщення з температурою не менше 15 градусів тепла, зволожуючи постійно грунт обприскуванням. З'являються перші паростки при хороших умовах через чотири тижні. І тоді треба поставити ємність на підвіконня, де буде сонячно, але без яскравого ультрафіолету. Це зазвичай західна або південно-східна сторона будинку. Після появи сходів імбиру для нього потрібно створити в приміщенні умови субтропіків - досить вологості, тепла і світла.

Правила догляду за кімнатним імбиром

Догляд за рослиною спрямований на отримання квітучої рослини:

Цвітіння імбиру починається на другий рік після посадки і триває кілька тижнів. Деякі види квітучої рослини використовують для зрізання в букетах.

Квітучий імбир на грядці - як виростити

Після посадки необхідно рясно полити сходи.

Якщо клімат занадто суворий для зростання імбиру, то його можна вирощувати на тепличних грядках. Для хорошого розвитку створюють умови підвищеної вологості. При спекотне літо треба забезпечити рослині захист від прямих сонячних променів.

Підібравши зручне місце для посадки імбиру, треба враховувати, що він досягне зрілості через 8-10 місяців після висаджування. А цвісти звичайний імбир на грядці зможе тільки на третій рік життя.

Поради по догляду, збирання врожаю

Невибагливість пряної рослини відома:

Під час розвитку імбир вимагає хорошої вологості грунту і повітря, особливо в періоди спеки. Полив слід чергувати з розпушуванням землі навколо посадок. Воно повинно бути неглибоким, але завдяки процедурі ріст пагонів прискориться.
Обприскувати листя квітки краще ввечері, щоб не наразити їх опіку.
До добрив імбир відноситься позитивно, радуючи надалі хорошим урожаєм. Підійде як підгодівля розбавлений водою коров'як в пропорції 1:10 з чергуванням внесення мінеральних добрив - калійної солі, суперфосфату.

Викопування коренів прянощі починають після того, як листя повністю пожовтіє і западе. Кореневища очищають від землі, висушують тиждень на вулиці під навісом.

Грамотне зберігання коренів передбачає їх приміщення в холодильник або підвал, де температура повинна не перевищувати 2-4 градусів тепла.

Використовувати свіжий імбир можна на протязі до восьми тижнів. Можлива заморозка продукту, тоді його можна застосовувати довше. Нарізаний свіжий імбир підійде для приготування спиртових настоянок, які будуть потрібні в компреси, растирками. Засипавши подрібнений корінь цукром, використовують суміш для заварювання чаю, приготування десертів, напоїв.

Можна також засушити імбир, тоді він зможе зберегти свої корисні властивості тривалий час. Залишиться тільки додати дрібку прянощі в чай, суп, салати, другі страви. Пікантність їжі з імбиром відома з давніх часів і користується заслуженою популярністю.

Корисні властивості імбиру і застосування

Ще в давні часи імбирний корінь вважався універсальними ліками:

Приготовлені з рослини зілля допомагають пацієнтам, що страждають на хвороби органів шлунково-кишкового тракту.
Наявні в рослині десять антивірусних сполук використовують в терапії при будь-яких вірусних інфекціях.
Гіркота продукту в результаті наявності подібного фенолу речовини виганяє з організму паразитів.
Ефірні масла в имбире потрібні для заспокоєння нервової системи, зниження артеріального тиску, нормалізації кровообігу, запобігання утворенню тромбів.
Азіатські народи використовують корінь для поліпшення пам'яті, зняття симптомів заколисування.
Порошком імбиру присипають рани, роблять компреси на запалені суглоби при артрозі і артритах.
Для приготування імбирного чаю треба взяти чайну ложку порошку, залити двома склянками води і кип'ятити сорок хвилин. У проціджений напій додають цукор і п'ють після їжі, щоб зняти відчуття важкості в шлунку, усунути нудоту, блювоту.
Під час появи ознак застуди два шматочки імбирного кореня заливають склянкою води, прокип'ятивши десять хвилин, приймають щодня.
Імбирне масло використовують під час проведення масажів хворих ділянок кісткової системи. А капнув дві краплі на шматочок цукру або змішавши їх з половиною чайної ложки меду, приймають при метеоризмі, розладах шлунка, спазмах болю під час менструації.
Застосовують ефірне масло для інгаляцій, коли втрачено голос, запалилися гланди.
Корисно додавати імбир в страви під час проведення розвантажувальних днів. Він допомагає розщепленню підшкірних скупчень жиру, вирівнюванню, підтягування шкіри.

Кулінари використовують приправу в приготуванні киселів, компотів, додають в випічку. Як і при використанні будь-якого лікувального рослини треба знати про побічну дію кореня, вживати його в розумних межах.