Харчування дитини в 6 місяців, таблиці режиму харчування, норми і меню в рецептами

Типи прикорму. Що вибрати?

В даний час популярними є два методи введення прикорму:

Він буває двох типів:

• Розроблений відповідно до рекомендацій ВООЗ (Всесвітньої Організації Охорони здоров'я). На сьогоднішній день він є найбільш популярним і самим раціональним з точки зору дитячої фізіології. Рекомендується з 6 місяців.
• Розроблений з урахуванням рекомендацій Міністерства охорони здоров'я. Він схожий з методом, що пропонує ВООЗ, однак, в тут зрушені терміни: з 6 місяців вводиться малюкам на грудному вигодовуванні, а искусственникам - вже з 4 місяців.

Він популярний за рахунок легкості: немає потреби готувати спеціально для дитини, так як мікродозами малюк отримує їжу з дорослого меню. Однак даний метод може мати місце лише при природному вигодовуванні. Також слід враховувати, що батьківський стіл повинен складатися виключно з здорової їжі. Якщо мама і тато їдять лише смажену картоплю, люблять гострі і солоні страви типу консервованих огірків і копченої риби, педагогічний прикорм неможливий.

Марія, мама 9-місячної Аліни: «Наслухалася, як хороший педагогічний прикорм, вирішила і сама так годувати. Давала з сірникову головку і м'ясо, і картоплю. Але грудне молоко було дуже рідким, і дитина за місяць взагалі не додав ваги! Нам такий прикорм не підійшов, довелося наздоганяти однолітків на кашку ».

Варто враховувати, що ідеальна формула введення прикорму поки не виявлено. Однак педіатричний прикорм по ВООЗ вважається найбільш раціональним: у ньому більшою мірою враховані фізіологічні чинники.

Прикорм - це не заміна молочного вигодовування, а доповнення до нього. Його мета - не «нагодувати», а поступово познайомити ЖКТ малюка з їжею, якої він має харчуватися в майбутньому.

Як підгодовувати правильно?

6 місяців - це період, коли дитині вже виповнилося 24 тижні. Деякі мами помилково вважають, що початок шостого місяця і є час для введення прикорму. Але фактично до даного терміну малюкові ще тільки 20 тижнів, а це занадто рано для переходу на дорослу їжу.

Що необхідно обов'язково знати:

• Підгодовувати потрібно з ложечки перед тим, як дати молоко (грудне або штучне). Їжа обов'язково повинна бути теплою.
• Починаючи прикорм, слід вводити перші дні не більше половини ложки нового продукту, поступово, протягом 10 днів, збільшуючи обсяг до необхідної норми. Наступне введення інших продуктів можна скоротити до 5-7 днів. Цей інтервал між прийомами необхідний для того, щоб можна було проконтролювати реакцію організму дитини на новий продукт. Стежити потрібно не тільки за шкірними висипаннями, а й за стільцем малюка.
• Монокомпонентні продукти повинні вводитися в раціон дитини першими.
• Давати продукт вперше краще до обіду. Тут важливий не стільки режим харчування, скільки реакція дитини на нову їжу. Двічі в день один і той же новий вид прикорму не дають.
• Якщо малюк хворий або мають бути щеплення, то день введення прикорму варто відкласти. Це ж правило діє для кожного введеного вперше продукту.

Починати введення прикорму потрібно з овочевих пюре або злаків. З овочів найкраще підійдуть кабачок, капуста і картопля як найменш алергенні продукти. А пюре з фруктів краще вводити пізніше, тому що розсмакувавши солоденьке, діти потім можуть відмовлятися від овочів і круп.

Якщо у малюка схильність до закрепів, нерегулярні випорожнення, а вага більше норми, то перевагу слід віддати овочевим пюре. Можна вибрати як харчування з баночок, так і приготоване в домашніх умовах.

У тому випадку, якщо у крихти діагностують недолік ваги, ймовірність розвитку анемії, то першим прикормом повинні стати каші. Якщо малюк схильний до алергії, краще починати з безмолочних і безглютенових каш (рис, гречка, кукурудза).

Ірина, мама Сергія, 1,5 року: «Сергію народився недоношеним, вага набирав погано, хоч і на грудному молоці. З 5 місяців почали вводити каші, як порадив педіатр. Але з'явилися проблеми зі стільцем: запори. Довелося переходити на овочі, а каші відклали до 9 місяців ».

М'ясо - важливий продукт дитячого раціону, вводити який слід приблизно через 8-9 тижнів після овочів. При стандартному графіку прикорму з 6 місяців, м'ясо можна вводити в раціон в 8-8,5 місяців. Якщо ж малюк отримує прикорм з 4 місяців, то давати пробувати м'ясо можна до середини 6-го місяця. Починати варто з кролика і індички.

Супи вводити в раціон дитини можна лише після його знайомства з окремими інгредієнтами цієї страви. Найкраще, якщо в їх складі будуть тільки овочі, а якщо присутній м'ясо, то слід вибирати дієтичне: кролика, індичку. Риба в меню дитини повинна включатися тільки після року: надто великий ризик алергії.

Таблиця - схема введення прикорму дитини до року

Тип первинного вигодовування і прикорм

Залежно від того, на якому типі вигодовування знаходиться малюк, схема введення прикорму може трохи відрізнятися.

Для дітей-искусственников педіатри рекомендують застосовувати частково вільне вигодовування. При такому методі в режим дня додаються певні години для годування крихти. Харчування дитини 6 місяців на грудному вигодовуванні відрізняється від меню діток-штучників тим, що прикорм вводиться пізніше. З злакових каш його починати немає потреби, якщо мати харчується повноцінно, і дитина не відстає за фізичними показниками.

Однак сьогодні не всі педіатри поділяють подібну точку зору: «Дане оману про більш ранньому введенні прикорму дітям-искусственникам відноситься до старих часів, коли суміші складалися з коров'ячого розведеного молока, - говорить доктор Комаровський. - Сьогодні ж склад молочних сумішей максимально близький до грудного молока. Тому для початку прикорму тип основного вигодовування дитини не має особливого значення ».

З початком введення прикорму дитячий режим дня змінюється: харчування стає 5-разовим.

Якщо дитина наполегливо відмовляється приймати нове блюдо, не варто відразу переходити до іншого продукту. Пропонувати йому цей продукт можна ще до десяти разів. адже дуже важливо вже зараз сформувати смакові звички малюка. Надалі це суттєво полегшить його перебування в дитячому садку чи школі: там, як правило, меню включає і «несмачні», але корисні продукти.

Таблиця режиму годування і меню дитини в 6 місяців: меню (приблизне)

Таблиця містить приблизну схему годування, розраховану на те, що щоденне харчування дитини 6 місяців на штучному вигодовуванні включає прикорм, введений з 4 місяців:

Якщо дитина харчується материнським молоком, тоді вранці другого годування включає кашу без молока, а третє - пюре (овочеве або фруктове) плюс догодовування молоком; інші прийоми їжі становить грудне молоко.

Харчування дитини в 6 місяців на змішаному вигодовуванні близько до раціону немовляти, тільки денні прийоми материнського молока замінюють за потребою на молочні суміші.

Рецепти страв для дитини в півроку

Самостійне приготування їжі для малюка дає батькам впевненість в тому, що він отримує якісне харчування. Добрими помічниками в цьому питанні стануть пароварка, мультиварка і блендер.

Важливо пам'ятати, що дитина повинна бути знайомий з кожним компонентом страви, якщо воно складається з декількох інгредієнтів.

Це стосується навіть таких «простих» продуктів, як молоко, оливкова олія та ін.

Промиту капусту (100 грам) покласти на решітку мультиварки. Готувати 15 хвилин на пару. Далі продукт подрібнити блендером, остудити.

Гарбузову м'якоть (обсяг залежить від того, скільки з'їдає малюк) нарізати кубиками і помістити на решітку пароварки. Готувати в режимі «пар» 20 хвилин, подрібнити блендером.

Очистити моркву, порізати дольками і помістити в пароварку на 20 хвилин (можна просто відварити в каструлі), готувати до повного розм'якшення волокон. Далі морква подрібнити блендером.

4.Пюре з моркви з додаванням молока

Одна велика морква; молоко - 4 ст. ложки; кілька крапель олії (кращий варіант - оливкова).

Відварену моркву подрібнити в блендері, додати гаряче молоко. Прокип'ятити пару хвилин на повільному вогні, додати масло.

Вимочити очищену картоплю у воді, щоб видалити крохмаль (12-24 години). Відварену картоплю протерти через сито, влити молоко до потрібної консистенції, прокип'ятити пару хвилин.

6. Овочеве асорті (кабачок, морква, картопля)

100 г. м'якоті кабачка, половина середньої моркви, 1 картоплина, 1 чайна ложка оливкової олії, півсклянки води.

Очищені овочі порізати кубиком і покласти в чашу пароварки. Готувати 20 хвилин. Перекласти їх в чашу блендера, додати кип'ячену воду і масло, подрібнити.

Яблуко (кисло-солодке і кисле, зелене) обшпарюємо окропом і видаляємо шкірку. Розрізаємо на частини, прибираємо насіння. Натираємо на тертці або подрібнюємо в блендері. Готувати пюре слід безпосередньо перед їжею, інакше воно потемніє.

Промите і очищене яблуко натерти і, додавши пару ложок води, згасити на невеликому вогні 10 хвилин.

Яблуко і моркву (по одній штуці) очистити від шкірки, перемолоти в блендері. Додати ложку води і прокип'ятити хвилину-дві.

Чорнослив залити окропом і під закритою кришкою залишити на три-чотири години. Протерти розпарений чорнослив через мелкозернистое сито, додати ложку води, в якій він наполягав, і прокип'ятити протягом хвилини.

Хорошу чисту курагу промити, замочити в окропі на кілька годин. У тій же воді прокип'ятити 7-10 хвилин. Воду злити, а сухофрукти протерти через дрібнопористий сито або перемолоти блендером.

Рис подрібнити в кавомолці. У кипляче воду всипати рисове борошно (на склянку води - 3 столові ложки). Не перестаючи помішувати, готувати 10 хвилин.

Кукурудзяна крупа - 3 столові ложки; склянка води.

У киплячу воду всипати крупу і варити на середньому вогні хвилин 5, після чого вогонь зменшити до мінімального і доварювати до повного розм'якшення крупи (до 30 хвилин). Готову кашу подрібнити до консистенції пюре в блендері, перелити в емальовану миску і дати закипіти.

3. Молочні каші (з гречки, рису або вівсянки)

Промити до прозорої води крупи і помістити в каструлю, заливши водою на 2 пальці вище крупи. На повільному вогні варити до готовності. Перетерти кашу через дрібнопористий сито або подрібнити в блендері. Залити гарячим молоком до потрібної консистенції і проварити кілька хвилин, можна додати трохи масла.

100 г індички (кролика, курчати); 1 морква, 80 г молока.

М'ясо нарізати кубиками і відварити до готовності. Окремо зварити моркву. Продукти подрібнити блендером, перекласти в каструлю, влити молоко. Довести на невеликому вогні до кипіння, остудити.

М'ясо і рис (на воді) відварити окремо. Перекрутити на м'ясорубці м'ясо, змішати з рисом і пюрировать суміш блендером. Викласти в каструлю суміш, залити молоком і довести до кипіння, остудити.

1. Фруктово-овочевий суп (в мультиварці)

2 яблука, 1 морква, вода - півтори склянки.

Моркву порізати кружальцями, яблуко - часточками. Укласти в мультиварку, залити водою. На режимі «гасіння» готувати близько 30 хвилин. Остиглий супчик подрібнити блендером.

Невеликий шматочок гарбуза (близько 100 г), морква (1 шт.), Жовток перепелиного яйця, молоко 150 мл, сіль (невелика щіпка), вершкове масло (шматочок 1 на 1 см).

Гарбуз і моркву порізати на шматочки і відварити до повної готовності. Подрібнити блендером, влити молоко, додати масло. Довести до кипіння.

Соковите яблуко очистити від шкірки, протерти на середній тертці (краще використовувати пластмасову, щоб не допустити окислення). Віджати через марлю. Можна розвести кип'яченою водою.

М'якоть гарбуза нарізати скибочками, яблуко без шкірки і насіння - часточками. У соковижималці приготувати сік. Можна натерти на тертці і віджати через марлю (більш трудомісткий процес).