Харчова поведінка - як змінити
Головна> Найкраще> З чого складається харчова поведінка, і як можна на нього вплинути?
Багато людей, які мають зайві кілограми, не пов'язують свій зайву вагу і власне харчову поведінку.
Наскільки я знаю, деякі люди, взагалі, погано собі уявляють - ч то таке харчова поведінка?
Що значить, нормальне, а що значить, харчова поведінка з порушеннями?
Давайте спочатку розберемо сам термін
Харчова поведінка - це всі компоненти поведінки людини, які присутні в нормальному процесі прийому їжі. Найчастіше при порушенні співвідношення гормонів голоду і насичення формується атиповий харчова поведінка, що веде до ожиріння.
Виділяють три основні типи порушення харчової поведінки:
- Екстернальні харчову поведінку (прийом їжі несвідомо, завжди при вигляді їжі);
- емоціогенние харчову поведінку (гіперфагіческая реакція на стрес);
- обмежувальне харчову поведінку.
Екстернальні харчову поведінку
Гладкі люди з екстернальним харчовою поведінкою їдять незалежно від часу останнього прийому їжі. Визначальне значення має доступність продуктів (переїдання «за компанію», перекушування на вулиці, надлишковий прийом їжі в гостях, покупка зайвої кількості продуктів).
Прийом їжі носить несвідомий характер.
Емоціогенние харчову поведінку
Стимулом до прийому їжі є не голод, а емоційний дискомфорт - людина їсть не тому що голодний, а тому що неспокійний, тривожний, дратівливий, пригнічений, ображений.
Даний вид патології харчового порушення може виявлятися або нападами переїдання - компульсивний харчову поведінку (зустрічається в 15-20% випадків), або ж приурочене до нічного часу доби - синдром нічної їжі або нічний переїдання.
Обмежувальне харчову поведінку
Обмежувальне харчова поведінка - це надлишкові харчові самообмеження і безсистемні суворі дієти. Періоди обмежувального харчової поведінки змінюються періодами переїдання.
Емоційна нестабільність, що виникає під час строгих дієт, називається «дієтичної депресією» і призводить до відмови від подальшого дотримання дієти, новому інтенсивному набору ваги і рецидиву захворювання.
Як налагодити харчова поведінка?
Питання звичайно, дуже цікавий))
І однозначної відповіді на нього не буде, чому?
Перераховані порушення бувають як в чистому вигляді, так і всі разом у однієї людини. Тому, давати якісь однобокі поради не має сенсу - не буде ніякого толку.
Можу сказати відразу, що ніяких дієт або систем харчування не існує для відновлення і нормалізації харчової поведінки.
У цих випадках, переїдання дуже тісно пов'язане з психікою і з емоційними реакціями. І навіть не з самими реакціями на поточний момент, а емоційний стан після події, на те, що відбувається в голові людини, в його думках і в душі.
Наприклад, у вас на роботі був конфлікт, начебто зовсім дріб'язковий, і сильно ви навіть і не засмутилися.
Але ось ви прийшли додому, і у вас в голові починають прокручуватися події цього конфлікту, йде внутрішній діалог, псується настрій і т.д.
Хтось після пережитого стресу (а це був стрес) навіть і не подумає доторкнутися до їжі, а хтось буде відчувати нелюдський голод, але при цьому йому здається, що він просто хоче їсти.
Небагато людей пов'язують своє емоційний стан, внутрішній стан з підвищенням апетиту.
Організм, він так влаштований, що йому необхідно постійно тримати баланс, якщо науково говорити - підтримувати гомеостаз.
І стреси, що відбуваються з людиною, постійно порушують цей енергетичний баланс.
Стрес - це напруга, і напруга не тільки в момент стресу, але основна частина напруги, виникає при спогадах певних подій, під час внутрішнього діалогу, коли людина намагається «переварити» якесь неприємне для нього подія.
А багато людей постійно «зависають» в своєму минулому, намагаючись розібратися що вони зробили не так, і з яких причин щось сталося. При спогадах, тіло на автоматі занурюється в ту ситуацію і відчуває все ті емоції, випробувані в минулому.
При негативних, неприємних ситуаціях, наша м'язова система напружується, ми готові боротися або тікати, виділяється адреналін в надниркових залозах, і само собою, гормон стресу кортизол (який вплив надає кортизол на організм, в тому числі, і на зайву вагу, я дуже докладно писала в статті «Кортизол - гормон стресу»).
Давайте повернемося до балансу, організму для нормального функціонування, просто необхідно працювати в двох фазах - активність і розслаблення.
Коли у нас стрес, то ми супер активні і витрачаємо не тільки, що виділено на поточний момент, а й багато беремо з резервів, тобто, ми зменшуємо свої ресурси, призначені на складні часи.
Природно, що тіло намагається будь-якими способами розслабитися, для того, щоб почати відновлювати витрачені ресурси. У напруженому стані, цього не може статися.
А коли людина добре розслабляється?
Коли спить, і бажано не менше 8 годин ( «Недолік сну - які шкідливі наслідки?» - науково-популярний фільм).
І не забудьте, що 8 годин сну необхідно для людини не зазнає стресових станів, 8 годин - це відновлення організму при стабільно працюючих нервових і м'язових систем.
Але скажіть, хто у нас зараз спить по 8 годин? Одиниці!
А як ви думаєте, що робить в цьому випадку організм? Він запускає в роботу запасні варіанти розслаблення - їжу.
Ми так влаштовані, що не можемо одночасно бути в стані постійної напруги і розслаблення.
Неможливо одночасно є і дуже сильно лаятися або тікати, неможливо спати і нападати, це дві несумісні речі.
Але, це в реальності. а ось, у внутрішньому світі, в своїх думках ми можемо це робити, що ми постійно і робимо.
Спогади для нашої підсвідомості є такими ж реальними, як і сьогодення дію. І напруга, яку переживає під час таких «подорожей» саме, що ні на є реальне.
Одним словом, для того, щоб розслабитися і перемкнути емоційний стан, людина відчуває бажання що-небудь з'їсти.
Чи не через те, що він хоче їсти насправді, а для того, щоб заспокоїться і розслабитися.
Такий закон фізіології - включається парасимпатична нервова система, що відповідає за розслаблення.
Чому раніше не було такої проблеми із зайвою вагою?
Тому що, не було стільки стресів, як зараз.
Збільшується кількість стресів в житті, немає правильної моделі поведінки, а якщо немає правильної моделі поведінки, то результати різних ситуацій не влаштовують людини, і виникає стрес, напруга.
Ось і весь ланцюжок, зайвої їжі.
Ви можете запитати, а де тут виникає порушення харчової поведінки?
Реакція на стрес і зайву вагу людини - це наслідки, как не странно, і взагалі не причина.
Так, звичайно, можна зменшити якимось чином кількість стресу за допомогою додаткового розслаблення - це добре допомагає, але тільки на якийсь короткий час, поки у вашому житті щось не відбулося.
Так в чому ж корінь проблеми?
Де копнути так, щоб все виправити, все змінити?
Те, що я вам зараз скажу, вам однозначно не сподобається 🙂
По-перше, копати треба довго, вірніше за все (не лякайтеся) кілька років.
По-друге, треба розбиратися з вашими переконаннями і цінностями, тому що ваші переконання або по-іншому, установки, створюють вашу емоційну реакцію на якісь події відбуваються з вами.
І відповідно, саме переконання, запускають весь ланцюжок подій - ситуація - реакція - дія - реакція - результат - реакція.
Скрізь присутній реакція, ви помітили?
Це емоційна реакція, розумова реакція, адже ваша дія, це теж реакція, що приводить до якогось певного результату, тобто ситуація якось завершилася.
І якщо результат вас не влаштовує, то ви отримали черговий стрес.
Переконання створюють у нас певні моделі поведінки і сценарії поведінки. Ми поводимося дуже схожим чином у різних ситуаціях, іноді виникає відчуття, що, як ніби, за заведеним порядком. Це як колія, з якої самостійно вибратися неможливо, весь час зісковзуєш.
Наведу одні простий приклад:
Переконання - потрібно бути хорошою дівчинкою. Людям відмовляти недобре, вони не будуть тебе цінувати і поважати!
Це про неможливість сказати «ні», коли людина, буквально шкодить собі, погоджуючись на додаткову роботу, наприклад.
Ви думаєте, він не переживає потім, ця людина?
Ще як переживає, і ночами не спить, і думає про це, і діалоги внутрішні веде, і планує, як він в наступний раз обов'язково відмовить і наполягатиме на своєму.
Але поки, він все це робить в своєму внутрішньому просторі, в реальності - він їсть. І чим більше він про це думає, тим більше їсть.
Чому він не може сказати «ні»?
У нього є страхи, що з'явилися в результаті неправильної внутрішньої установки про себе і про навколишній світ.
Страх «мене не будуть любити», я буду відкинутий, я буду не потрібен і т.д. варіантів безліч, при цьому, всі варіанти індивідуальні, що виникли на особистій історії і тих подій, що трапилися з певною людиною.
І як ви розумієте, що робити якісь дії спрямовані на зменшення апетиту, марно, адже апетит і подальша їжа, виникає, як необхідність зняти напругу і розслабитися.
Саме тому, відновлення харчової поведінки можливо тільки за допомогою психотерапії та роботи з психологом.
Людина, що мають такі проблеми, не зможе самостійно побачити ті негативні установки, що запускають ті чи інші емоційні реакції викликають стрес, а потім і переїдання.
Що можна зробити самостійно на перших етапах відновлення харчової поведінки, не вдаючись до безпосередньої допомоги психолога?
- Зрозуміти, які порушення присутні.
- Відстежити які ситуації (тригери) запускають не ефективні моделі поведінки, що викликають стресові стани.
- Вести щоденник емоцій і своїх реакцій (вся інформація про ведення щоденника в статті «Щоденник емоцій»)
- Постаратися визначити свої негативні переконання і установки.
- Опрацювати їх, поміняти на позитивні (ефективні на поточний момент часу)
- Почати впроваджувати в життя нові переконання.
Як я вже писала вище, що робота довготривала і досить копітка, працювати з особистою історією, знаходити щось в собі і потім змінювати, завжди не дуже приємно.
Але при цьому, обов'язково потрібно пам'ятати, що такі зміни призведуть до стійкого зміни харчового поведінки і не тільки.
Адже наші емоційні реакції, впливають не тільки на набір ваги, але і взагалі на якість життя, як таке - це і ставлення до себе любимих, відносини з близькими і коханими людьми.
Тому що, практично всі стреси ми отримуємо від спілкування, а якщо спілкування відбувається так, як ми плануємо і якщо ми отримуємо очікувані результати, то стресу ми не відчуваємо і не псуємо відносини з людьми.
Ви дочитали статтю до кінця, і дуже хотілося б дізнатися ваші думки і відчуття, чи була для вас інформація нової і незвичайної?
Хоча напевно, якщо ви знайомі з мною досить давно, то знайомі зі схожими матеріалами на сайті.
З повагою, Наталія
Не думала я навіть, що є такий термін, але наші вчені мужі для всього придумали визначення, зрозуміло, що все суто індивідуально, реакції на стрес різні у людей і організму, а є група людей у яких гормональні зміни, і нічого вони з цим вдіяти не можуть, хоча багато і раді б схуднуть. А в окремих випадку, як у моєї подруги, наприклад, прискорений матаболізм, і скільки б вона не їла, вага не затримується, і фігура не виразна від чого вона сумує
Стрес і нервове напруження виникає у кожної сучасної людини. Ще кажуть. що стрес бич сучасності. Хтось починає ставитися як неминучого явища, і серйозно не працює зі своєю психікою. Згодна, що "самокопання" не кращий спосіб позбутися від нервового напрядженія. якщо вже людина вирішила на психологічному рівні боротися з недугою, то краще звернутися до психолога. Але завжди є і альтернативний медикаментозний спосіб.
Я теж не можу себе визначити до якої-небудь групи харчової поведінки. Було бажання схуднути, але як тільки починаю себе обмежувати в їжі, починає боліти голова і я думаю - навіщо це мені? Схуднення.
До того ж з віком жінкам взагалі шкідливий цей процес.
Проблема в тому, що при стресі, ми зосереджуємося на самому стресі, і думка, про переключення на щось інше, просто не приходить в голову)
А я завжди говорив що корінь зла багатьох переїдають людей лежить в психології. Якщо мізки набакир - тут як завжди скажуть - "це вам батенька / матінка до психолога" 🙂
Дивина мого харчової поведінки полягає в тому що я не можу відмовити організму в бажанні з'їсти якусь вкуснятінку, а він користується цією моєю слабкістю, причому безлімітно. Але періодично мені доводиться показувати організму хто в тілі господар, і тоді я сідаю на пост або чергову дієту для приведення себе в норму. Так і живемо в постійний зміни влади і як следставіе - в зміні ваги туди-сюди. А так хочеться стабільності ...
Крім корекції харчування, нашому народові часто треба міняти і спосіб життя в цілому. Фізкультура, здоровий спосіб життя, правильне харчування - це складніше, ніж бухнуть після роботи пива з чіпсами, затягуючись тютюном. На жаль..