Гвоздика - корисні властивості
Пряні бутони гвоздики давно використовуються в приготуванні ароматних страв, соусів і напоїв. При цьому мало кому відомо, що даний продукт має дивовижні якостями для підтримки здоров'я, відновлення життєвих сил і тонусу. Розглянемо докладніше користь і можливу шкоду гвоздики, а також способи її використання в медицині.
Корисні властивості і протипоказання гвоздики
Всі позитивні ефекти прянощі зосереджені в міститься в бутонах ефірному маслі - евгенол. Дана речовина також надає гвоздиці добре впізнаваний аромат.
Масло гвоздики володіє такими властивостями:
- знеболює на тривалий час, особливо ефективно при зубних болях;
- проявляє антисептичну, протимікробну активність відносно більшості інфекцій;
- усуває діарею. метеоризм і здуття живота, робить позитивний вплив на процес травлення;
- швидко виводить зайву рідину з організму завдяки сечогінний і потогінний ефекту;
- заспокоює судоми діафрагми, м'язові спазми, справляється з гикавкою;
- запобігає астматичні напади;
- підвищує артеріальний тиск при гіпотонії;
- прискорює процес відновлення хрящової тканини при травмах суглобів, артрозах і артритах;
- нормалізує менструальний цикл і покращує тонус матки;
- надає противопаразитарное дію відносно гельмінтів;
- застосовується в терапії захворювань очей і слизових оболонок ока.
Корисні властивості ефірного масла гвоздики дозволяють використовувати його для лікування і профілактики ангіни, хронічного тонзиліту і фарингіту.
Незважаючи на масу позитивних ефектів, застосування гвоздики має протипоказання. Серед них ранній дитячий вік - до 2-х років, вагітність і лактація. Також небажано лікуватися гвоздикою при гіпертонії, виразкових хворобах органів травлення, підвищеної кислотності шлункового соку.
Корисні властивості гвоздики як прянощі
Навіть не маючи серйозних проблем зі здоров'ям, варто звернути свою увагу на гвоздичні бутони. Адже вони містять достатню кількість вітамінів групи В, аскорбінову кислоту, комплекс мінеральних мікро- і макроелементів для нормального функціонування всього організму. Таким чином, лікувальні властивості пряної гвоздики будуть щодня захищати від вірусів і бактерій, зараження паразита, а також посприяють зміцненню імунної системи.
Більш того, пряні бутони відмінно справляються з неприємним запахом з рота, вбивають патогенні організми в ротовій порожнині і допомагають підтримувати мікрофлору слизових в нормі.
Корисні властивості чаю з гвоздикою
Напій з використанням гвоздики можна готувати за різними рецептами:
Спосіб 1. Закип'ятити в порції води, наприклад, в 150 мл, 1 бутон гвоздики і невеликий шматочок свіжого кореня імбиру. Після закипання додати в воду чайну ложку чорного чаю, накрити посуд кришкою і дати напою завариться. Процідити, додати теплого молока.
Цей чай чудово допомагає при захворюваннях верхніх дихальних шляхів, позбавляє від гикавки.
Спосіб 2. Залити гарячою водою паличку кориці і дати настоятися. Через 10 хвилин додати в воду з корицею 2-3 гвоздикових
Спосіб 3. Заварити міцний чорний чай. Приготувати сироп з цукру, води і лимонного соку. Для цього в 200 мл гарячої води потрібно розчинити 2 чайні ложки цукрового піску і додати сік 1 лимона. Змішати сироп з чаєм, додати в напій 2 бутони гвоздики, дати настоятися.
Чай можна вживати щодня. Він забезпечує організм достатньою порцією вітамінів і мікроелементів, підвищує життєвий тонус.