Грінки до пива з часником - рецепт з фото, як зробити
Грінки до пива з часником дуже просто і швидко приготувати в домашніх умовах. І не знадобиться купувати сухарики в магазині, склад яких, якщо чесно, дуже сумнівний. Ми відкриємо вам таємницю, як посмажити грінки з часником так, щоб вони нітрохи не поступалися за смаковими якостями магазинним.
Простий рецепт грінок з часником зробить ваш вечір трішки цікавіше. Необов'язково використовувати цю закуску тільки до пива. Дуже смачно розмочувати такі хрусткі сухарики в борщі зі сметаною.
Нижче представлений докладний покроковий рецепт, як зробити грінки з часником на сковороді, до інструкцій додається фото. Скористайтеся нашим рецептом і побалуйте себе холодним пивом з людини, яка сумує гострими домашніми грінками.
кроки приготування
Підготуємо всі наші нечисленні інгредієнти. Хліб обов'язково чорний, невелика буханець або половина від великого цеглинки. Найкраще брати Бородинський хліб.
Зубчики часнику натираємо на самій дрібній тертці. Припустимо буде також дуже дрібно нашаткувати часник. Якщо вже зовсім лінь, можна використовувати часниковий порошок, але відчуття будуть зовсім іншими. У глибокій мисці змішайте часник і рослинне масло. Суміші дайте настоятися 20 хвилин: тоді масло просочиться часником.
Поки масло настоюється, займемося безпосередньо грінками. Буханець позбавимо від кірочок, це ж допоможе нам надати хлібу правильну прямокутну форму.
Для обсмажування будемо використовувати сковороду з товстим дном. Виливаємо в неї часникову суміш і гарненько розігріваємо олію. Якщо покласти грінки на сковороду занадто рано, то хліб вбере масло і втратить свою хрустку структуру.
У киплячу олію опускаємо брусочки чорного хліба, гарненько вивалюємо їх в часниковою суміші і обсмажуємо на сильному вогні. На кожну сторону приблизно 2-3 хвилини.
Уважно стежте за готовністю грінок і за тим, щоб масло повністю не вижарілось.
Готові грінки знімаємо з вогню і просушують на паперовому рушнику. Таким чином ми позбудемося надлишків масла. Готові грінки з часником можна подавати гарячими до пива!
