Гречка з куркою

Рецепт смачного приготування гречки з куркою дивіться тут. Це просте і ситне блюдо, яким ви зможете догодити практично всім, хто любить смачно поїсти.

Гречку в нашій країні їдять споконвіку. Її навіть називали раніше «матінка-гречка» - і це, звичайно, не просто так. Вона входила в повсякденний раціон селян і заможного населення, з нею готували дуже багато різних смачних і корисних страв. Залишається вона популярною і сьогодні. Ми як і раніше готуємо гречку на обід або вечерю, і навряд чи коли-небудь її зможуть затьмарити заморські фаст-фуди.

За цим рецептом ви зможете приготувати на основі гречки дуже поживне блюдо - кашу з куркою. Воно прекрасно зарядить енергією!

• Після приготування ви отримаєте 8 порції
• Час приготування: 50 хвилин 50 хвилин

Складові:

• курка, 500г (будь-які частини або філе - за бажанням)
• гречка, 200г
• часник, 1 зубчик
• морква, 1шт
• цибулина, 1 шт
• кріп, 1 пучок
• рослинне масло, 3 ст.л.
• томатна паста, 2 ст.л.
• сіль, 2ч.л.
• базилік, 1ч.л. (Сушений)
• перець чорний мелений)

Як приготувати гречку з куркою:

Нарізати курку шматочками не дуже крупно, але і не дрібно, посипати базиліком сушеним і меленим чорним перцем, перемішати.

Викласти курку в сковороду з розігрітим маслом і обсмажувати 7-10хв на сильному вогні, помішуючи, до легкого зарум'янювання.

Нарізати очищені цибулю і моркву дрібно, порубати кріп, додати ці продукти до курки в сковороду, перемішати, смажити все ще 5хв.

У невеликій кількості води розвести томат-пасту, підсолити і перемішати.

Гречку промити, викласти в сковороду до курки з овочами, влити томат-пасту, додати пропущений через прес зубчик часнику, перемішати, накрити сковорідку кришкою і тушкувати страву 15-20хв на середньому вогні до вбирання води і готовності продуктів.

Подавати гречку з куркою до столу гарячою.

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло