Гостренька паста з куркою
Хочу поділитися рецептом чудового італійського блюда, яке також любимо італійцями, як і знамените різотто. Паста має безліч варіацій приготування, як і соус для неї. Кажуть, що саме соус впливає на те, наскільки смачним вийде це блюдо. Запропонований мною рецепт пасти в мультиварці містить курку, а взагалі паста може бути і м'ясної, і грибний, і з морепродуктами ... Деякі кухарі присвячують півжиття вмінню готувати правильну і неймовірно смачну пасту. Я ж пропоную також почати вдосконалювати свої кулінарні таланти і отримувати за це захоплену похвалу всіх, хто спробує ваше блюдо. І ще трохи про пастах. Вони бувають яєчні і з твердих сортів пшениці. Саме останні будуть більш жорсткими, а значить, страва не вийде клейким.
І ще трохи про пастах. Вони бувають яєчні і з твердих сортів пшениці. Саме останні будуть більш жорсткими, а значить, страва не вийде клейким.
- - Пасти - 300 г (можна спагетті або макаронів)
- - Курячої грудинки - 300 г
- - Часник - три зубчик
- - Сиру твердого - 200 г
- - Кетчупу - пара столових ложок
- - Спеції за смаком
- - Сливки - 200 мл
А ось для лазаньї ідеально підійде яєчна паста.
Рецепт пасти в мультиварці
- В мультиварці встановлюємо режим «Жарка» і на будь-якій рослинній олії смажимо порізану на шматочки грудинку - не більше десяти хвилин.
- Після того як ми трохи обсмажити грудинку, додамо до неї часник (краще всього пропустити його через Часничниці) і знову смажимо протягом пари хвилин.
- Вливаємо вершки з кетчупом. Солимо і перчимо, заправляємо спеціями. Дуже смачний аромат страві додасть базилік - рекомендую! Перемішуємо. Наш соус для пасти повинен з часом загустевать.
- Додаємо сир, тертий на крупній тертці і знову перемішуємо.
- Якщо ви готуєте пасту з спагетті, то краще їх розламати наполовину.
- Викладаємо спагетті в соус.
- Заливаємо окропом (щоб лише покрити вміст каструльки). Варимо п'ять хвилин із закритою кришкою.
Ще смачніше тут:
