Gobars, коньяк «барон otard» благородний дух

Коньяк «Барон OTARD»: Шляхетний дух

Вічно новий аристократизм великого коньяку BARON OTARD

Дешифрувати насичений смислами «текст» коньяку BARON OTARD зовсім не просто, але все ж, сподіваємося, глави цієї книги допоможуть Вам підібрати основні ключі до цього шифру. Оновлення зовнішнього вигляду - лише привід звернутися до багатої історії BARON OTARD, вперше за багато років вирішив розповісти про себе urbi et orbi, віддавши данину поваги тому, хто подарував світові еталонний французький коньяк - барону Отард.

Пляшка в формі краплі

Протягом десятиліть відмітною особливістю коньяку BARON OTARD залишається впізнавана форма пляшки у вигляді краплі. Ідею цих контурів дизайнерам підказали «сльози» коньяку: явище знайоме всім шанувальникам цього напою. Під час дегустації коньяк в келиху злегка закручують, щоб краще відчути всі тони і обертони його аромату. В результаті на стінках келиха утворюється найтонша «плівка», краплі якої повільно, як сльози, стікають на дно. Фахівці кажуть: «коньяк плаче» - і саме ці краплі стали надихаючим мотивом для створення оригінальної форми пляшки для коньяку BARON OTARD.

новий вигляд

Безглуздо сперечатися з часом через дрібниці: Барон галантно поступається моді в дрібницях для того, щоб зберегти головне в первозданному досконало. Новий образ BARON OTARD - закономірний етап і нова сторінка в історії марки, яка переступила двохсотлітній кордон. Перевтілення пішло на користь коньяку-аристократу: він став виглядати більш сучасно і привабливо. В його образі з'явилися динаміка, легкість і істинно аристократичний лаконізм. Світлі, стримані тони оформлення підкреслюють благородний колір напою, як і раніше укладеного в сосуд- «краплю» - впізнавана деталь, на протязі декількох десятків років виділяє коньяки з Шато-де-Коньяк. Чудовий, повний тонких нюансів букет коньяку залишається незмінним - адже досконалість поліпшити неможливо. Барон Жан-Батист Отард вмів знаходити друзів навіть там, де інші наживали собі тільки ворогів. Його прямий нащадок і його творіння BARON OTARD повністю успадкував фамільну рису: справжній аристократ вміє знаходити друзів і тепер готовий значно розширити їх коло.

BARON OTARD VS

Цей бленд приготований з спиртів чотирьох кращих крю, витриманих в бочках з французького дуба, що надає напою стриманий присмак таніну. Збалансований приємний букет коньяку BARON OTARD VS насичений ароматом квітучої виноградної лози. Початковий смак коньяку залишає на небі відчуття насиченою повноти, в якій, проте, переважають рівновагу і елегантність. Колір - золотисто-жовтий.

BARON OTARD VSOP

Класифікований як Fine Champagne Cognac AOC - спирти для його купажу родом з двох кращих крю - Гранд і Пті Шампань. Елегантний коньяк, що відрізняється насиченим ароматом, чудовою тонкістю і тривалим післясмаком. Букет сформований квітковими тонами, підкресленими відтінками листя липи, груші, тютюну, з легким натяком на ваніль. Смак приємний і зрілий, з ледь вловимими солодкими фруктовими ароматами, акцентованими пряними нотками. BARON OTARD VSOP має насичений, глибоким золотим кольором, що говорить про благородство його походження.

BARON OTARD XO GOLD

Неповторний характер BARON OTARD XO GOLD виражається в ідеальному рівновазі бленда, створеного з спиртів Гранд Шампані і Бор дери. Смак BARON OTARD XO GOLD характеризують м'які фруктові ноти - слива, лісовий горіх - з ніжним присмаком меду, трохи підкресленого фіалкою. Пікантність букету надають аромати ранкових трав з відтінками шкіри.

Роки дозрівання чудових винних спиртів в підвалах замку надають BARON OTARD XO GOLD багатий бурштиновий колір з багряними відблисками, який відрізняє коньяк неперевершеної якості. Цей бленд, приготований з спиртів чотирьох кращих крю, витриманих в бочках з французького дуба, що надає напою стриманий присмак таніну. Збалансований приємний букет коньяку BARON OTARD VS насичений ароматом квітучої виноградної лози. Початковий смак коньяку залишає на небі відчуття насиченою повноти, в якій, проте, переважають рівновагу і елегантність. Колір - золотисто-жовтий.

BARON OTARD EXTRA 1 795

Весь досвід і натхнення Майстра Льохів Шато-де-Коньяк втілюються в дивовижному купажі, створеному на основі кращих витриманих спиртів місцевості Гранд Шампань. BARON OTARD EXTRA 1 795 володіє багатим і складним букетом з ароматами сушених фруктів (чорносливу, родзинок і горіхів), апельсинової цедри і сигар. Це злиття ароматів має глибоке післясмак. Золотий, з рубіновими відтінками, колір BARON OTARD EXTRA 1795 - ще одне свідчення високої якості цього благородного напою.

Барон Жан-Батист Отард народився неподалік від міста Коньяк в 1763 році.
У буремні роки Французької революції він - як і багато аристократів - був заарештований і в 1793 році засуджений до смерті. Саме тоді відбулося найнеймовірніше подія в його житті. Напередодні страти городяни увірвалися до в'язниці, в якій перебував барон, і звільнили його. Після недовгої посилання в Англію він повернувся в Коньяк і придбав колишній королівський замок Шато-де-Коньяк, що став в результаті Революції народним надбанням. Tем самим барон урятував замок від руйнування і створив основу для майбутнього процвітання власної справи. На основі запасів коньячних спиртів, накопичених його сім'єю з 1760, барон виготовив в 1795 році власний коньяк BARON OTARD.

Барон. Барон Жан-Батист Отард народився неподалік від міста Коньяк в 1763 р

його предки

його заслуги

Видатні досягнення, безсумнівний талант адміністратора і вміння здобувати численних друзів привели до того, що в 1804 році барон був обраний мером міста Коньяк. Цей пост він займав до самої смерті, в 1824 році. Співгромадяни, в знак глибокої поваги, двічі обирали Жана-Батіста Отард членом Парламенту, в 1820 і 1824 роках. У 1822 році він був нагороджений орденом Почесного Легіону. Після смерті барона муніципалітет запропонував упокоить його серце в церкві Сен-Лежер, головному храмі міста, під пам'ятної плитою, напис на якій свідчить: «Тут поховано серце пана Отард де ла Гранж, лицаря Ордена Почесного Легіону, мера цього міста, члена Парламенту в 1820 і 1824 рр. ».

Замок Шато-де-Коньяк був побудований в кінці XI століття для захисту від набігів вікінгів і англійців. У XV в. граф Жан де Валуа відновив постарілих будівля, фактично заново відбудував його і зробив головною резиденцією династії Валуа. У 1494 році в замку був народжений Франсуа де Валуа, майбутній король Франції, відомий як Франциск I. У роки свого царювання Франциск I, надзвичайно захоплений мистецтвом і літературою, був покровителем багатьох художників Ренесансу, в тому числі Леонардо да Вінчі. Саме в цей період до замку був прибудований ряд покоїв, інтер'єри яких були натхненні епохою Відродження.

Нова, ще більш славна сторінка історії замку відкрилася в 1795 році, коли барон Отард зробив його резиденцією російського імператора Коньяку. Купуючи саме цей - королівський! - замок, барон був натхненний не тільки багатою історією, а й унікальними особливостями будівлі, ідеально підходив для створення воістину виняткового, унікального коньяку.

Шато-де-Коньяк. Барон Отард вперше справив свій коньяк в 1795 р

парадний зал

Цей зал, побудований Франциском I в 1517 році, на самому початку царювання, виділяється своїм чудовим ренесансним оздобленням, настільки несхожим на інші частини замку, що належать до Середнім століттям. Ця простора, яскраво освітлена кімната з видом на річку Шарант в минулому використовувалася для королівських прийомів. Сьогодні це ідеальне місце для проведення великих офіційних заходів.

Парадний зал Шато-де-Коньяк. Побудований Франциском I в 1517 р

підвали замку

Барон Отард першим оцінив, наскільки важливу роль може зіграти унікальний мікроклімат підвалів Шато-де-Коньяк в процесі витримки коньяку. Ці приміщення, ідеально розташовані уздовж берега річки Шаранти, мають постійну температуру і вологість: обидва ці чинники є визначальними для витримки коньячних спиртів. Завдяки унікальним природним умовам і, безумовно, досвіду майстрів купажу аромат і смак коньяку BARON OTARD володіє надзвичайною м'якістю, насиченістю, дарує поціновувачам ні з чим не порівнянні відчуття.

шляхетний дух

Коньяк виготовляється з винних спиртів, вироблених з винограду, вирощеного в регіоні Коньяк згідно із затвердженим методу і найсуворішим правилам, встановленим для виробництва цього напою.

Численні заходи постійного суворого контролю застосовуються для того, щоб гарантувати високу якість коньяку, зазначеного абревіатурою АОС ( «контрольоване найменування за походженням»).

У своєму прагненні до досконалості виробники BARON OTARD ручаються, що кожен етап виробництва строго контролюється, гарантуючи тим самим бездоганну якість, яке порадує Вас надзвичайно м'яким, елегантним смаком.

Виноград і вино

Виноград, який використовується у виробництві французьких коньяків, може бути вирощений тільки в регіоні Cognac AOC, що включає шість субрегіонів (крю): Гранд Шампань, Пти Шампань, Бордери, Фен-Буа, Бон-Буа, Буа-Ордінер. Для виробництва коньяку BARON OTARD використовується виноград тільки перших чотирьох крю. У виробництві використовуються тільки білі сорти. 90% виноградників засаджено лозою «Уні Блан», решта 10% - «Фоль Бланш» і «Коломбар». Вишукана кислинка, властива винам цього регіону, ідеальна для створення витонченого букета BARON OTARD. Виноград відправляють під прес безпосередньо після збору. Свіжовіджатий сусло проходить процес бродіння протягом трьох тижнів без додавання цукру. Потім отримані вина піддаються перегонці.

Шляхетний дух. Виробництво коньяку в регіоні AOC.

Спирти, отримані в процесі перегонки, витримуються в бочках з французького дуба. В процесі витримки, яка триває мінімум два з половиною роки, спирт втрачає обсяг і фортеця. У сухих пагорбах спирт більше втрачає в обсязі, але менше - в фортеці. У сирих льохах, навпаки, швидкість випаровування низька, зате втрачається набагато більше фортеці, що надає коньяку чарівну м'якість. Крім «сухих» підвалів, які використовуються в основному для витримки молодих спиртів, BARON OTARD володіє унікальними сирими погребами, розташованими в підземеллях Шато-де-Коньяк. Вони знаходяться на одному рівні з руслом річки Шаранта, і відносна вологість в них досягає 90%. Товщина стін становить 3 метри, що дозволяє підтримувати постійну температуру 15 ° C протягом всього року. У і унікальне мікроклімат підвалів замку гарантує збалансованість, гармонію і м'якість коньяків BARON OTARD.

Витримка. Виробник BARON OTARD володіє унікальними сирими підвалами в підземеллі Шато-де-Коньяк.