Генмайча зелений чай зі смаженою рисом як заварювати, корисні властивості

Чай з смаженим рисом

Сьогодні на вибір любителя чаю запропоновано велику різноманітність різних видів і сортів чаю. Все більшої популярності набирають купажовані набори чаю, коли ви купуєте не один певний сорт, наприклад зеленого чаю, а мікс з різних сортів. Добре поєднуються один з одним зелений і білий, зелений і улун, а ось чорним сортам притаманні мікси з добавками або штучно ароматизовані.

Термін Genmaicha означає «коричневий рис чай". Gen (джен) може бути інтерпретовано як "темний", Mai просто означає "рис". І Cha (ча) означає "чай". GenmaiCha досить популярний своїм унікальним ароматом смаженого. Чай Сенча збирають навесні і обробляють паром відразу після збору, а потім сушать гарячим повітрям, перш ніж обсмажувати на сковороді. Листя Сенча щільно згорнуті, трохи гіркуваті на смак.

Співвідношення суміші чаю і води дорівнює 2 гр на 100 мл води. Вода для заварювання повинна бути температурою не більше 85 градусів. Наполягати в заварювальному чайнику не більше 2 хвилин. Можна заварювати до декількох раз, кожного разу збільшуючи час настою. Напій має світло-жовтий відтінок, можливо трохи мутнуватий через рису. Смак зеленого чаю після рису м'який і поєднує в собі свіжі трав'янисті аромати зеленого чаю з ароматом смаженого рису. Японський зелений чай з рисом має приємний горіховий аромат.

За свій унікальний горіховий аромат напій отримав визнання багатьох любителів чаю. Не викликає відчуття тяжкості, терпкості. Такі поняття, як дієта зелений чай і рис виявляються цілком можна порівняти один з одним. Недарма японці вирощують з повагою і любов'ю рисову культуру.

Надаючи позитивний вплив на травну систему, рис можна приймати як дієтичне харчування. Зелений чай з рисом надасть загальний профілактичний вплив на стінки шлунка, створюючи захисну плівку від шкідливих подразників. Смак зеленого чаю після рису не буде зіпсований, а лише буде доповнений пряними нотками.