Гарбуз при грудному вигодовуванні, чи можна гарбузовий сік мамі, що годує

Перші місяці життя дуже важливі для здоров'я немовляти. У цей період він адаптується до умов зовнішнього середовища, його ще незрілий організм вчиться функціонувати самостійно, поза маминої утроби. Багато педіатри вважають, що імунітет закладається у дитини якраз до року, і цього дуже допомагає грудне вигодовування, так як мамине молоко крім поживних речовин, вітамінів і мінералів містить важливі ферменти і антитіла до багатьох захворювань. Але, щоб грудне годування було корисно і для дитини, і для мами, що годує жінка повинна правильно харчуватися. Є цілий перелік продуктів, які дозволено і навіть рекомендовано їсти жінкам в період лактації. У цей список входить і гарбуз.

Корисна "хімія" гарбуза

Гарбуз - це величезна ягода з соковитою м'якоттю і безліччю насіння всередині. Жовта або оранжева м'якоть дуже корисна.

Вона містить багато каротину, що й обумовлює її колір, а також вітаміни А, групи В, Е, РР, аскорбінку. Гарбуз містить багато цінного, особливо для дитячого організму, вітаміну Д, який стимулює зростання і підсилює життєздатність дитини. Також в ягоді присутній рідкісний вітамін Т, який сприятливо діє на кровотворення. Збільшує цінність плода і наявність в ньому вітаміну К, необхідного для кісткової тканини.

Гарбузова клітковина добре засвоюється і дуже корисна для очищення кишечника. Велика кількість мінералів - міді, заліза і фосфору - попереджає розвиток недокрів'я. Корисна гарбуз для нирок, печінки, органів шлунково-кишкового тракту, судин, серця і нервової системи. Крім того, гарбуз має дуже низьку калорійність - всього 21 калорію на 100 грамів продукту.

Гарбуз при грудному вигодовуванні дуже корисна. Головне - готувати і їсти її правильно

Як правильно готувати гарбуз

Коли жінка годує дитину грудьми, важливо не тільки те, які страви входять в її дієту, але і те, як вони готуються. Наприклад, гарбуз при грудному вигодовуванні найкраще підходить відварна або запечена, в сирому вигляді або як начинку пирогів її краще уникати. Чому? Тому що сирий гарбуз (наприклад, в салатах) провокує здуття кишечника, метеоризм, що вкрай небажано для дитини, а пироги із солодкою гарбузом - дуже калорійний десерт, що небажано вже для годуючих мам.

Також дуже пікантний смак відрізняється суп з гарбуза гострий. Хоч гарбуз в ньому варена, але при його приготуванні використовуються кріп, естрагон і оцет. Зрозуміло, що такий набір спецій протипоказаний годувальниці. Таким чином, жінці при годуванні груддю дозволяється їсти відварну або запечену гарбуз з вершковим маслом, цукром, яблучком, рисом, манкою, пшоном чи гречаною кашею, а також молоком.

Популярні рецепти

Гарбузова каша для мами. Найпростіше і найпопулярніша страва. Для його приготування потрібно очистити гарбуз, нарізати гарбузову м'якоть невеликими тонкими пластинками, відварити в молоці до м'якості, додати рис, пшоно або гречку, варити ще 20 хвилин, після додати цукор за смаком і відправити нудитися в духовку ще на 30 хвилин. У готову гарбузову кашу додати вершкове масло.

Таку кашку можна їсти годуючим мамам: вона не тільки корисна, а й посилює лактацію

Гарбуз фарширована. Ретельно вимити плід, зрізати верхівку у вигляді кришечки, очистити м'якоть від насіння. До відварного рису додати родзинки і цукор за смаком, все разом викласти всередину плода, додавши трохи вершкового масла, прикрити кришкою. Запікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 45-55 хвилин (при готовності плід стане м'яким і буде з легкістю проколюватися виделкою).

Гарбуз, тушкована з яблуками. Пластини гарбузової м'якоті скласти в казанок, додати скибочки яблук і цукор за смаком. Покласти шматочок вершкового маслечка і тушкувати на повільному вогні 1-1,5 години, поки гарбуз не стане м'якою. Перед подачею до столу посипати подрібненими волоськими горіхами.

Гарбуз з картоплею. Гарбузову м'якоть нарізати тонко, так само порізати і картопля. Укласти в казан пошарово: гарбуз-картопля-гарбуз-картопля. Кожен шар змащувати вершковим маслом, трохи присолити. Запікати в духовці до готовності. Подавати зі сметаною і свіжим кропом. Це дуже смачне і ситне блюдо, яке відмінно стимулює лактацію. Але занадто захоплюватися їм не варто, так як сметана в поєднанні зі свіжим кропом може викликати у дитини коліки.

Як бачимо, в рецептах, рекомендованих для годуючих матерів, спосіб теплової обробки - запікання або варіння, а жарка виключається

Гарбузове насіння при ГВ

Сирі гарбузове насіння дуже корисні. Вони багаті вітамінами, амінокислотами, насиченими і ненасиченими жирами, макро- і мікроелементами, містять біологічно активні речовини.

Але в перший місяць після пологів жінці їсти їх не рекомендується, так як організм малюка ще дуже незрілий.

Такий продукт в раціоні годуючої матері може спровокувати у дитини проблеми - здуття, кольки, запор.

Лікарі рекомендують жінкам, що годують при бажанні або необхідності вводити в раціон гарбузове насіння після того, як дитині виповниться 3 місяці.

Спочатку в невеликій кількості - не більше 5 штук на добу.

Якщо дитина нормально відреагував на це нововведення, то добову дозу сирих насіннячок без солі можна збільшити до 10 штук, але не більше, щоб не викликати у дитини запор.

Ці насіння збільшують лактацію, підвищують жирність молока, а також є безпечним, але дієвим природним засобом проти гельмінтів

Багато рекомендують молодим матусям пити гарбузовий сік при грудному вигодовуванні. При найближчому розгляді це не дуже гарна ідея. Сам по собі такий сік дуже корисний (мова йде не про магазинному продукті, а про натуральному свіжому фреші, приготованому будинку зі свіжого гарбуза), але для мами, що годує він не підходить, тому що має дуже високу біологічну активність, практично напевно викличе у грудничка пронос і алергічну реакцію. Тому немає нічого кращого для мами, що годує, ніж проста гарбузова каша з молоком і рисом.

Взагалі будь-які фреші рекомендовано поступово вводити в раціон дитини після того, як йому виповниться 1 рік. Соки вводяться з великою обережністю, так як вченими вже доведено, що надмірне споживання свіжих соків провокує розвиток цукрового діабету. Тому гарбузовий сік найкраще розвести з морквяним соком і водою в пропорції 1: 1: 1 і давати дитині непідсолоджені не більше 50 мл на добу після їжі.

Ні в якому разі свіже чисте гарбузовий сік можна давати дитині до року!

деякі заходи

Часто при приготуванні гарбуза цукор рекомендується замінювати медом. Але якщо гарбуз готують для мами, що годує, то це погана ідея, тому що будь-які продукти бджільництва, в тому числі і мед, можуть викликати сильну алергію, а значить, небезпечні для немовляти, якому через грудне молоко потрапляє все, що їсть його мама. До того ж мед не можна піддавати термічній обробці.

Взагалі, якщо мамі гарбуз при грудному вигодовуванні принесе тільки користь, то дітям до року її давати не рекомендується, так як м'якоть помаранчевого кольору може спровокувати алергію. До того ж ніжний шлунок крихти може не впоратися з волокнистої структурою гарбуза.

Тепер ви знаєте відповідь на питання, чи можна мамі, що годує гарбуз: правильно приготовлену не тільки можна, а й треба!