Фішбургери в домашніх умовах-рецепти приготування як в Макдональдсі

Фаст-фуд міцно закріпився в житті сучасної людини. Його різноманітність просто вражає. Регулярно придумуються все нові швидкі страви на будь-який «смак і колір». Найпопулярнішим стравою тут неодмінно є гамбургер. Цінителі курочки можуть вибрати чікенбургер. Любителів риби також не обділили увагою, для них створено фішбургери.

Це бургер, до складу якого обов'язково входить рибна котлетка і спеціальний соус. Решта інгредієнти можна додавати за бажанням. Як і у будь-якого іншого фаст-фуду, калорійність фішбургери немаленька, але вона нижче, ніж у того ж гамбургера, за рахунок риби.

Особливо люблять їсти швидку їжу діти, але багато батьків ставлять під сумнів якість таких продуктів. Щоб не переживати за улюблене чадо, а також порадувати не тільки смачним, але і корисним бургером і себе, приготуйте фішбургери в домашніх умовах. Розглянемо покроково і з фото варіанти готування цього блюда.

Fishburger як в МакДак

Багато обов'язково хоч раз бували в Макдональдсі і пробували там їжу. Fishburger є одним з коронних страв цього закладу. Також у нього є ще одна назва - Філе-о-фіш. З цього рецепта ви дізнаєтеся, як самостійно приготувати таку страву, максимально наближене до оригінального варіанту. Схема його приготування дуже проста.

Тепер сам рецепт фішбургери як в Макдональдсі:

Простий домашній Fishburger з рибкою на грилі

Цей рецепт домашнього фішбургери ідеально підійде для любителів риби. Це швидке блюдо можна взяти з собою на роботу або підкріпитися їм в дорозі. Також дане страву відмінно поєднується з білим вином і пивом.

• Дві булочки;
• Філе білої рибки - 200 г;
• За два помидорчика і салатних листа;
• 2 скибочки плавленого сирка;
• Рибна приправа - 2 маленькі ложечки;
• Часниковий соус - півтори великих ложки;
• Сік лимона - за смаком;

1. Філе наріжте великими шматочками за розміром булочок і відправте маринуватися в приправах та лимонному соці на пару годинок;
2. Перемістіть заготовочкі на гриль і запікайте протягом 15 хвилин з кожної зі сторін. Можна також запекти рибу в духовочке або підсмажити на сковорідці без додавання масла;
3. Булки розділіть на дві рівні половинки. За бажанням можна зробити їх хрусткими, обсмажити на сковорідці або прямо на відкритому вогні;
4. Щедро промажьте часниковим соусом по одній половині кожної з булок і помістіть на них по шматочку рибки;
5. Зверху викладіть пластинку сиру, змастіть соусом, щоб Fishburger ні сухуватим;
6. Далі кладемо салат і помідори, нарізані кружальцями;
7. Накриваємо все це пишність другою половинкою булки і насолоджуємося приголомшливим смаком бургера.

Fishburger з рибної котлеткою

• 3 середні картоплини;
• 2 булки;
• Філе лосося (без шкіри) - 300 г;
• Маленька цибулина;
• 4 маринованих огірочка;
• Густий натуральний йогурт - 3 великі ложки;
• Борошно - велика ложка;
• Гілочка тархуна;
• Листочки салату;
• Оливкова олію для обсмажування.

1. Відварену картоплю в мундирі чистимо і розминаємо виделкою;
2. У блендері подрібнюємо рибку разом з цибулинкою, об'єднуємо отриману суміш з картоплею, перемішуємо і присаливаем;
3. З рибного фаршу ліпимо 4 котлетки плоскої форми, занурюємо їх в борошно, трохи охолоджуємо, потім підсмажуємо на сковорідці в маслі по 3 хвилини з кожного боку;
4. Подрібнені листочки тархуна перемішайте з йогуртом, огірочки поріжте кружечками;
5. Булки розділіть на дві рівні частини. Укладайте на одну половинку спочатку салатні листочки, потім рибну котлетку, далі - огірочки. Змастіть столовою ложкою соусу на основі йогурту і накрийте другою половиною булочки.