Фази росту і розвитку рослин

Від посіву до збору врожаю пшениця проходить три окремих етапи розвитку, які можуть бути охарактеризовані наступним чином:

Підготовча фаза починається з моменту посіву і триває аж до початку стадії виходу в трубку. Протягом цього періоду розвиваються продуктивні пагони і первинні коріння, а також починає формуватися листової покрив. Компоненти врожаю (число колосків і зерен на м2) можна встановити до закінчення підготовчої фази. Темпи зростання залежать від умов навколишнього середовища. У похмурі і прохолодні дні зростання сповільнюється. При вирощуванні ярої пшениці ця фаза завершиться швидко, так як її зазвичай сіють в погожі дні з більш високою температурою повітря.

Фаза формування Фаза формування починається з моменту визначення першого вузла і триває аж до цвітіння. Це найважливіший період розвитку, протягом якого формуються листя, глибинна коренева система і фертильні частини квіток, а також накопичуються запаси поживних речовин в стеблі. Завершується формування листового покриву, і тепер він здатний вловлювати 95% надходить фотосинтетичний активного випромінювання (ФАР). Темпи росту рослин в фазі формування дуже швидкі, тому щоденна потреба в запасах поживних речовин в грунті підвищена. Цю стадію часто називають фазою активного росту.

Фаза освіти продукту починається відразу після цвітіння і триває аж до наливу зерна і его дозрівання. Протягом цього періоду визначаються основні компоненти врожаю, такі як кількість зерна на м 2 і вага зерен. Необхідно підтримувати рівень запасів азоту та збереження прапорцевого листка, які забезпечують до 70% вуглеводів, що надходять в зерна.

Фази росту пшениці

Етапи розвитку пшениці можна уявити більш детально за допомогою різних систем. Найбільш широко використовуються три з них: шкали Задокса, Фікса і Хауна, причому система Задокса найчастіше застосовується при прийнятті рішень з питань харчування. Нижче представлено докладний опис фаз росту по Задоксу:

Цвітіння і налив зерна

Розрізняють три фази стиглості: молочну, воскову, або жовту, і повну. Молочна стиглість настає, коли зерно в середній частині колоса досягне майже нормальної довжини. Рослини в цей час мають ще зелений вигляд, хоча їх нижнє листя починають відмирати. Молочна стиглість в південних районах країни триває 10-12 днів, а на півночі і в Східному Сибіру-до 18 днів. Зерно в цей час буває сповнене зваженими зернами крохмалю. При роздавлюванні його виділяється біла рідина. У цій фазі зерно містить близько 50% води; при ви-сушіваніі обсяг його зменшується на одну третину. Таке зерно після ви-сушіванія може мати велику енергію проростання, хоча воно крейда-кое і зморшкувате. Висока енергія проростання недозрілих насіння пояснюється тим, що в них міститься більше розчинних речовин в порівнянні зі зрілими насінням. Пересування поживних ве-вин до зародка у недозрілих насіння відбувається швидше, і зародок їх раніше рушає в зростання, ніж у зрілих. Однак схожість недозре-лих насіння швидко втрачається, і вони погано витримують продолжитель-ве зберігання. Тому не цілком зрілі насіння застосовувати для посіву недоцільно. Воскова стиглість визначається тим, що зерно набуває нор-мальний колір, стає м'яким, як віск, і легко ріжеться нігтем. По-да в ньому становить близько чверті його ваги. Таке зерно містить най-більшу кількість поживних речовин. Стебло рослин в цій фазі жовтіє, більшість листя відмирає, а вузли соломини в нижній і середній частині буріють і зморщуються. Тривалість воскової стиглості сильно коливається. На півдні країни вона становить 6-8 днів, в Сибіру і у вологих районах ев-ропейской частини країни досягає 10-12 днів. Середина воскової стиглості найбільш придатна для початку раз-слушною прибирання. Повна стиглість настає, коли зерно стає більш сухим, в ньому залишається 13-15% вологи на півдні і 19-20% на півночі країни. Перегрупування продуктів синтезу до цього часу закінчується. Зерно стає твердим, зменшується в об'ємі, у деяких куль-тур і сортів воно в цей час легко обсипається. При дружному дозріваючи-ванні хлібів втрати при збиранні значно знижуються, а якість са-мого зерна підвищується. На легких і бідних азотом грунтах дозріваючи-ня настає швидше, ніж на грунтах вологих і високородючих. На піднесених місцях і в сухе, спекотне літо хліба дозрівають шви-реї. Залежно від погодних умов різниця в термінах дозрівання одного і того ж сорту може досягати 2-3 тижні.