Ефективність кормового сировини в свинарстві частина3
Остання частина цієї статті про ефективність кормового сировини містить інформацію про показники «навколо годування». Крім питання оптимального часу забою мова тут піде про рівень приростів. Якщо прирости збільшуються, тоді загальні витрати енергії на підтримку життя знижуються. Оптимальна продуктивність, а значить і ефективність способу відгодівлі може бути досягнута, якщо тваринам забезпечений хороший клімат в приміщенні і нормальне здоров'я стада. Ці пункти теж будуть розглянуті в цій статті. Те ж саме дійсно і для забезпечення тварин водою. При цьому стежити необхідно не тільки за якістю води, але і за способом її подачі. На закінчення в статті коротко розповімо про можливості підвищення ефективності кормової сировини за рахунок переходу з кастратів на інтактних (непорушених) кнурів.
9) Дотримуватися оптимальних приростів
Через значно збільшується частки жиру в приростах свиней в кінці відгодівлі необхідно значно більше корму на кг маси тіла. Так, якщо на початку відгодівлі конверсія корму становить 1: 2, тобто на 1 кг приросту тварині необхідно 2 кг корму, то в останній стадії відгодівлі потреба в кормі збільшується до 4 кг. А якщо вага тварин становить понад 120 кг, то ця цифра становить ще більше. Звичайно, кінцевий вага залежить в першу чергу від того, які вимоги виставляються мясопререрабативающім підприємством. І зрозуміло, що свинар дуже інтенсивно працює над тим, щоб задовольнити ці вимоги. І тут ніяк не можна обійтися без зважувань з метою перевірки ваги.
Занадто важкі тварини не тільки «випадають» з рамок, встановлених покупцем тварин, а й дійсно коштують грошей. Таблиця 8 показує, як змінюються витрати корму, коли свині відгодовуються вагою понад 120 кг. У наших реаліях досить часто на підприємствах зустрічаються тварини вагою 135 кг, це не рідкість. І таку тварину в цілому має значно вищу конверсію корму. Різниця становить 0,23 кг. Згідно таблиці 1 фермер втрачає в цьому випадку тільки за рахунок надмірної витрати корму 6,2 євро на цю тварину.
Таблиця 8. Зміна витрат на корми зі збільшенням забійного ваги свиней
Період відгодівлі, кг ЖМ
Жирна свиня вказує на помилки в годуванні і менеджменті
10) Збільшення продуктивності
Потреба свиней в поживних речовинах складається з потреби на життя (для забезпечення таких функцій організму як травлення, кровообіг, підтримання температури тіла і т.д.) і потреби на продуктивність (зростання). Чим довше ростуть свині, тим вищою є частка потреби на життя, оскільки тварини більше часу знаходяться в свинарнику. З іншого боку, кожне збільшення продуктивності веде до зниження частки потреби на життя. Оскільки ми завжди при розрахунку конверсії корму спираємося на вироблений кг живої ваги, більш високі прирости завжди позитивно впливають на конверсію корму, тому що потрібно менше енергії на підтримку життя в розрахунку на кг виробленого м'яса. Підвищення середньодобових приростів на 100 г може одночасно привести до поліпшення конверсії корму від 0,1 до 0,15 кг.
11) Клімат / здоров'я
Здорові тварини ростуть краще, ніж хворі тварини і використовують корм значно ефективніше. Тому свинарі повинні робити все можливе, щоб утримувати своє стадо здоровим. Починати слід з клімату в приміщенні. Висока частка аміаку в повітрі є причиною великої кількості захворювань дихальних шляхів, або прямо, або опосередковано, оскільки організм послаблюється і збудників цих захворювань легше впливати на нього. Показники аміаку повинні постійно бути нижче 20, а краще 15 ррm.
Також температура в приміщенні грає велику роль. Особливо в нових свинофермах в приміщеннях для дорощування має бути 28 ° С, а в відгодівельному приміщенні - 25 ° С (або на 2 ° більше, якщо встановлені щілинні підлоги). При цьому вирішальним буде, чи дозволяє підлогу утримати потрібну температуру. Дослідження показали, що більш ефективні короткі фази обігріву (12-24 години) з високою температурою (до 35 ° С), ніж більш тривалий час (понад 48 годин) з температурою 25 ° С. Це дозволяє економити енергію і досягати більш високо температури на рівні підлоги. Протягом заключного періоду відгодівлі здоровим тваринам достатньо температури 18-19 ° С. Вони повинні скидати вироблене тепло, щоб організм не був навантажений цим.
На заключному періоді відгодівлі достатньо 18 ° С
Потрібно уникати протягів в свинарнику. Максимальна швидкість повітря допустима взимку нижче 0,2 м / с, а влітку - нижче 0,5 м / с. Регулярний контроль клімату консультантом обов'язковий, якщо мова йде про відповідальне поводженні зі свинями. Значні втрати корму можуть бути обумовлені заселенням шлунково-кишкового тракту паразитами. Це захворювання в гострій формі може дуже швидко коштувати плюс 10 євро додаткових витрат на голову. Збільшення печінки на 15-20% свідчить про поразка тварин глистами. Регулярне лікування в цьому випадку обов'язково. Обов'язково проінформуйте свого постачальника поросят - ця проблема може тягнутися звідти.
12) Забезпечення водою
Вода - це корм №1 для тварин. Без корму свині можуть прожити досить довго. Але позбавлення їх води дуже швидко призводить до порушень життєдіяльності організму і навіть смерті тварини. Вода бере участь у багатьох процесах обміну речовин. Крім транспортування поживних речовин вона прямо або побічно впливає на їх засвоюваність. Також споживання корму і тим самим продуктивність наших тварин складається в прямій залежності зі споживанням води. Якщо кількість води обмежено, споживання корму також автоматично зменшується. Потреба у воді залежить від віку тварини, його маси, рівня продуктивності, стадії репродукції і температури в приміщенні. Свині в середньому необхідно від 3 до 5 кг води на кг сухої речовини спожитого корму. У таблиці 9 наведено середня потреба в воді для різних продуктивних груп.
Ніпельні поїлки, розташовані на різній висоті полегшують споживання води і зменшують втрати
Крім названих показників при споживанні води велику роль також відіграє швидкість протікання води в поїлки. Особливо для маленьких поросят занадто високий тиск води негативно діє на споживання води. Поросята не підходять до поїлки, якщо під час пиття вода бризкає їм в ніс. Але в період відлучення тварини будуть поїдати корм в достатній кількості тільки тоді, коли вони будуть споживати достатньо води. І навпаки, якщо швидкість води в поїлки низька, свині з високою потребою в воді дуже швидко знижують споживання корму. Особливо часто це трапляється у лактуючих свиноматок, яким влітку потрібно 40 л води і більше. Необхідна швидкість протікання води в поїлки вказана в таблиці 9.
Якщо свинарники під'єднані до центральної водопровідної мережі і забезпечуються питною водою, зазвичай питань з якістю води не виникає. Проблематичніше ситуації з самообеспечением водою. Така вода часто не відповідає вимогам до питної води. Це не стає проблемою, якщо вода відповідає орієнтовним вимогам до якості води. При самозабезпеченні водою необхідно завжди стежити за тим, щоб компоненти, що містяться у воді, не вели до змін її смаку, корозії або відкладень. Особливо відкладення заліза і кальцію можуть значно знижувати потужність водопроводу. Тому систему водозабезпечення також необхідно регулярно контролювати. Те ж діє і при підозрах, що разом з водою тварини отримують хвороботворні бактерії. Таких проблем можна уникнути регулярними очищеннями системи, наприклад раз на рік. Перед кожним новим обігом як мінімум необхідно злити з системи залишки води. Для цього достатньо передбачити ніпельние поїлки з очищає скобою і залишити їх працювати на кілька хвилин.
13) Відгодівля кнурів
Дослідження останнього часу показують поліпшення конверсії корму кнурів у порівнянні з кастратами в середньому на 0,3-0,4 кг на кг приросту. Це дає економічну перевагу на 7-10 євро на голову.
Таблиця 9. Потреба свиней в воді (л / голову в день) і швидкість протікання води (л / хвилину) в залежності від живої ваги і періоду утримання (змінено відповідно до рекомендацій ДЛГ 351)