Домашня хімічна лабораторія - дар від Дарчик
Домашня хімічна лабораторія
Хімія на перший погляд здається нудною і незрозумілою. У більшості випадків це відноситься до тих хто, вперше з нею познайомилися в школі. Для дитини ж вона може стати захоплюючою грою, яка сповнена чудесних перетворень.
Захоплююче заняття - складання ТАБЛИЦІ ПРИРОДНИХ ІНДИКАТОРІВ. Адже дуже багато фрукти-овочі і навіть квіти містять речовини, які змінюють колір залежно від кислотності середовища. З підручного матеріалу (свіжого, сушеного або навіть морозива) приготуйте відвар. Потім випробуйте його в кислотному і лужному середовищі (сам відвар - середа нейтральна, вода). Як кислотного середовища підійде розчин оцту або лимонної кислоти, як лужний - розчин соди. Тільки готувати їх треба безпосередньо перед досвідом - псується. Випробування можна проводити наступним чином: в порожні клітинки з-під форм, в яких продають яйця, наливаєте, скажімо, розчин соди і оцту (кожен - до свого ряд, щоб напроти кожного осередку з кислотою був осередок з лугом). У кожну пару осередків капаєте (а краще всього наливаєте) трохи свіжоприготованого відвару або соку і спостерігаєте зміна забарвлення. Результати заносите в таблицю. Зміна кольору можна записувати, а можна і розфарбовувати фарбами - ними легше домогтися потрібного відтінку.
В ПРОДОВЖЕННЯ ТЕМИ кислотами і лугами - ефектний ДОСВІД:
Справляє враження на дітей ще й такий простенький досвід: додайте в питну соду оцет так, як ми це робимо для тесту. Тільки соди повинно бути побільше, скажімо, 2 столові ложки. Викладіть її в блюдечко і лийте оцет прямо з пляшки. Піде бурхлива нейтралізація, вміст блюдця буде піниться і скипати великими бульбашками (обережно, не нахиляться!). Повний захват!
Після того, як перша ейфорія вляглася, можна зайнятися виготовленням чогось цікавого. наприклад,
Зробити це будинки можна двома способами:
1. Умочіть перо або пензлик в молоко і напишіть лист на білому папері. Обов'язково дайте висохнути. Прочитати тепер такий лист можна тільки, потримавши його над парою (обережно НЕ обпечіться!) Або спробувавши праскою.
2. Напишіть листа лимонним соком або розчином лимонної кислоти. А щоб його прочитати, розчиніть тепер у воді кілька крапель аптечного йоду і злегка змочіть текст пензликом.
Ну як? Які враження?!
А тепер попробуемРАСПЛАВІТЬ МЕТАЛ (візьмемо алюміній)
Візьміть пассатижами шматок алюмінієвого дроту і нагрійте його над газовим пальником своєї грубки. За ідеєю, метал повинен капати на пальник, адже температура кипіння його трохи більше 650 градусів. Але насправді все не так. Нагрітий кінець у вас провіснет, і, якщо придивитися, то можна буде помітити, що всередині тонкої оболонки знаходиться розплавлений метал. Ця жаростійкий оболонка - оксид алюмінію. Він не дає металу окислюватися далі.
Дуже цікаві ЯКІСНІ РЕАКЦІЇ
НА БІЛОК (так звана, биуретовая реакція). Щоб переконатися в наявності білка в якомусь розчині (наприклад, в бульйоні або молоці), додайте до нього трохи розчину пральної соди (каустична), а потім мідного купоросу. Якщо білок є (а куди він дінеться!), То розчин придбає фіолетове забарвлення.
А якщо до розчину білка (знову ж - молоко або бульйон), нагрітого до кипіння, додати кілька кристаликів кухонної солі і трохи оцту, то з розчину випадуть пластівці згорнутого білка.
НА КРОХМАЛЬ. Щоб переконатися в наявності крохмалю (в картоплі або маргарині) капніть на зразок трохи йоду. Повинно з'явитися темно-синє забарвлення.
У продовження досвіду капніть на синя пляма розчин сульфіту натрію (можна купити в фотомагазині), і забарвлення зникне.
За допомогою йоду можна знайти крохмаль і в листі зелених рослин. Увечері підготуйте для досвіду лист бузку - частина його (прямо на кущі) закрийте з двох сторін фольгою. На наступний день, після того, як лист протягом кількох годин перебував на яскравому сонячному світлі. зріжте його і, зануривши на кілька годин в гарячий денатурат, вийміть з нього хлорофіл. Потім помістіть лист в розчин йоду. При цьому в синій колір забарвиться тільки та частина листа, яка була на світлі.
НА АММИАК. Змішайте блідо-блакитний розчин мідного купоросу з нашатирним спиртом - колір розчину відразу стане дуже насиченим.
Або можна так: розжарити мідну зволікання і опустіть її в розчин аміаку. Зволікання відразу стане блискучою, одночасно в розчині йде комплексообразование, але помітити його поки важко. Повторіть досвід кілька разів, і нашатирний спирт забарвиться в яскраво-синій колір.
НА ВУГЛЕВОДИ (реакція Моліша). У баночку (краще невелику, від дитячого харчування), налийте трохи води і киньте кілька крупинок цукру або шматочок фільтрувального (на худий кінець - туалетного) паперу. Додайте 2-3 краплі спиртового розчину різорціна або тимолу (їх можна купити в аптеці). Нахиливши баночку, ОБЕРЕЖНО влийте 1-2 мл. концентрованої сірчаної кислоти (думаю, можна взяти з акумулятора), потім обережно її поставте. Важка кислота опуститься на дно, а на її кордоні з водою з'явиться яскраво-рожеве або фіолетове кільце.
Для початку приготуємо колоїдний розчин: в чверть склянки холодної води додайте 10 г сухого желатину і дайте йому добре набрякнути. Нагрійте воду до 50 градусів на водяній бані і простежте, щоб желатин повністю розчинився. Вилийте розчин тонким шаром на поліетиленову плівку і дайте висохнути на повітрі. З отримав тонкого листочка для більшого ефекту можна вирізати силует рибки. Покладіть рибку на фільтрувальну папір (можна взяти промокашку, якщо і її немає, підійде і туалетна) і подихайте на неї. Дихання зволожить холодець з одного боку, він збільшиться в об'ємі, і рибка почне згинатися.
На такому студне можна зберегти крижані візерунки. Приготуйте розчин, як описано вище, але желатину візьміть в 2-3 рази менше. Ще теплий розчин вилийте на шматок скла і відразу поставте в морозилку. Вода буде кристалізуватися, як на вікнах взимку. Дня через 3 дістаньте і дайте відтанути желатину. На ньому залишиться чіткий малюнок крижаних кристалів.
Налийте в 3 баночки рожевий, світло-фіолетовий і темно-фіолетовий розчини марганцівки. У кожну додайте трохи сульфіту натрію. Вміст першої банки стане бурим, в другій випаде небагато пластівців, а в третій пластівців буде багато. Справа в тому, що в першій банку утворився колоїдний розчин, а в другій і третій через високу концентрацію дрібні частинка злиплися в пластівці.
Зробіть з мідної зволікання спіраль в кілька витків, злегка змастіть її маслом і акуратно покладіть на воду (скажімо, в миску з водою). Легка спіраль не тоне завдяки тому, що жир не змочується водою, а так само через поверхневого натягу води. Тепер капніть з піпетки на спіраль трохи мильного розчину. Спіраль тут же закрутиться. Розтікаючись, мильний розчин доходить до кінця спіралі, створюючи невелику реактивну тягу. Якщо замінити мильний розчин іншим речовиною, спіраль буде обертатися з іншою швидкістю. Таким чином можна визначати поверхневу активність різних речовин. Розчин кухонної солі, наприклад, взагалі не зрушить її з місця, а розчин прального порошку швидко втопить: він змиє шар масла, який тримає дротик на воді.
У 2 баночки налийте по 5 мл. некип'яченого молока, додайте по 15 крапель 0.5% -ного розчину формальдегіду (аптечний формалін треба розбавити в 10 разів водою) і по 5 крапель синіх розбавлених чорнила. Барвник поступово блідне, знебарвлюється. Це відбувається тому, що до його молекулі приєднується водень, "відібраний" у формальдегіду за допомогою ферменту.
Знебарвлений барвник легко окислюється на повітрі. Щоб цього уникнути, налийте в обидві банки рослинного масла. Воно ізолює реакційну суміш від повітря. Одну банку залиште при температурі повітря, а другу нагрійте на водяній бані до 37 градусів. Ви помітите, що особливо швидко знебарвлення відбувається в другій банці, де температура близька до температури теплокровних тварин. Це "працює" дегидрогеназа - вона переносить атоми водню від формальдегіду до барвнику.
А якщо продути через реакційну суміш повітря, то барвник відновить свій колір. Формальдегід може окислюватися і без ферментів, але в присутності дегидрогеназ процес йде швидше.
А хочете спробувати свої сили в ВИГОТОВЛЕННІ МИЛА?
Гарячий міцний розчин пральної (каустичної) соди налийте в склянку і додавайте по краплях рослинне масло, поки воно не перестане розчинятися. В отриманий розчин всипте трохи звичайної кухонної солі (процес так і називається, між іншим - висолювання). Тверде мило спливе на поверхню і його тепер можна легко зібрати.
А ось, ще один спосіб виготовлення високоякісного ядерного мила. Нагріваючи на водяній бані, розтопіть 70 м яловичого жиру і 30 р свинячого сала. Потім, енергійно заважаючи, додайте нагріте розчин гідроксиду натрію (25 г сухого гідроксиду на 30г. Води). Будьте обережні, лугів МОЖЕ розбризкує!
Отриману суміш, помішуючи, нагрівати на водяній бані 30 хв. У міру википання, додавати гарячу воду. Потім додати 100 мл. 20% -ного розчину кухонної солі і знову нагріти до повного відділення мила. Зібране мило при необхідності звернути в ганчірку і віджати (краще робити це в рукавичках, щоб не обпектися міцним розчином лугу).
Потім промийте мило в невеликій кількості холодної води і додайте трохи розчиненого в спирті запашного речовини (це може бути кминне, анісова, фенхельне масло або будь-яке інше). Його треба чуть-чуть, запах дуже сильний. Після цього загорніть мило в міцну ганчірку і ретельно розімніть. І нарешті, злегка подогреем отриману масу і пресуванням надамо їй вид звичайного шматка мила.
Незвичайно ефектний досвід "КРАПЛЯ В ВОДІ":
Заповнюємо 3-х або 5-ти літрову скляну банку звичайною водою (з-під крана) майже доверху. Ставимо банку на добу (а краще на 3 доби) в саме затінене, тихе і нетрясучее місце в будинку. Знайдіть чорнило або водорастворимую туш, і приготуйте звичайну аптечну піпетку. Тепер настоявся банку ставимо на стіл, і обережно, з висоти 1-2 см упускає в неї крапельку чорнила. Видовище починається зовсім фантасмагоричне! Крапля в нерухомій воді розривається осмотичним тиском на частини, які негайно починають обертатися через нерівномірне відриву частин і утворювати химерні кільця. З мого досвіду, хлопчика півгодини не відірвати від цієї банки!
Нескладно, між іншим, виростити і свої власні "смарагди-діаманти" (сольові кристали). Чи готуєте перенасичений розчин солі (такий, в якому при додаванні нової порції сіль не розчиняється) і обережно опускаєте в нього приманку, скажімо, зволікання з маленькою петелькою на кінці. Через якийсь час на затравки з'являться кристали.
Можна отримати і незвичайні кристали - металевої міді.
Покладіть на дно посудини трохи мідного купоросу і засипте його дрібної кухонною сіллю - вона буде гальмувати процес, щоб кристали вийшли великими. Прикрийте сіль кружком фільтрувального паперу так, щоб він торкався стінок посудини. Зверху покладіть залізний кухлів трохи менше розміром (його треба заздалегідь обробити наждачним папером і вимити). Через кілька днів з'являться червоні кристали міді.
PS. І ще, не переборщувати за одним разом з досвідом! Навіть якщо дитина просить! Краще цю "програму" розбити на кілька етапів. Чи не тому, що йому буде погано, а тому, що ВАМ більше не захочеться цим займатися. Удачі вам і вашій дитині. )