Дієтична тушкована капуста для схуднення рецепт і поради

Дієтичний пиріг: рецепти с.
Дієтичні рецепти з сиру.
Дієтичні голубці: рецепт.
Дієтичне суфле з сиру.
Суфле з курки дієтичне.
Дієтичний торт: рецепт з сиром.
Дієтичний суп-пюре з брокколі.
Дієтичне печиво: рецепти.
Дієтична піца: рецепт для.
Дієтичний сирний суп: рецепт.

Блюдо на сковороді

Тушкована капуста для схуднення виходить смачною, коли її готують на сковороді. Для страви знадобляться такі інгредієнти:

1 качан середнього розміру;
2 моркви;
1 цибулина;
200 мл томатної пасти або 5 середніх помідорів;
100 мл води;
спеції за смаком.

Кочан потрібно помити, нашаткувати і пом'яти руками, щоб овоч пустила сік. Морква слід нашаткувати на великій тертці, а цибулю почистити і порізати кільцями. Потім овочі викладаються на сковороду з тефлоновим покриттям, додається вода і все гаситься на повільному вогні 20 хвилин. За цей час інгредієнти стануть м'якими, до них можна додати спеції, томатну пасту або дрібно нарізані помідори. Блюдо потрібно мучити ще 20 хвилин. Подавати його можна не тільки в гарячому, але і в холодному вигляді. Виходить однаково смачно. Можна трохи модернізувати блюдо, замінивши томати соєвим соусом.

Смакові характеристики овочів помітно зміняться. Ще можна томатну пасту замінити кетчупом, в результаті вдасться отримати досить цікаве блюдо. Що стосується спецій, то краще додавати лавровий лист, чорний і червоний перець, базилік, куркуму, каррі. Однак сіль краще виключити, тоді обід буде дійсно дієтичним. Багато дієти не передбачають її використання, оскільки дана спеція змушує з'їсти більше, ніж треба, тому від неї краще на якийсь час відмовитися. Звичайно, зробити це досить важко, оскільки сіль дуже популярна і додається в усі страви. Однак через кілька днів можна звикнути до відсутності солі в їжі.

Рецепт в мультиварці

Капуста тушкована буде дуже смачною, якщо її приготувати в мультиварці. Для цього знадобиться наступне:

0,5 качана середнього розміру;
2 моркви;
1 цибулина;
50 мл води;
2 болгарських перцю;
6 середніх помідорів;
спеції (кмин, орегано, перець чорний і червоний, сіль) за смаком.

Спочатку потрібно розрізати качан і нашаткувати його, потім нарізається морква тонкими пластинами і соломкою, цибулю і перець півкільцями, а помідори кубиками. Всі овочі потрібно скласти в чашу мультиварки, додати спеції, воду і перемішати. Потім кришка приладу закривається, на його дисплеї виставляється режим «Гасіння». Гасити блюдо потрібно 40 хвилин. За цей час інгредієнти стануть м'якими. Готову тушковану капусту слід розкласти по тарілках і прикрасити зеленню.

До даного блюда можна приготувати гарнір. Їм може виступити рис, картопля, а краще гречка.

Даний рецепт низькокалорійний, тому страву можна їсти навіть на вечерю, не побоюючись за свою фігуру.

Приготування в казанку

Дієтична тушкована капуста виходить дуже смачною, якщо її приготувати в казанку. Для цього будуть потрібні наступні продукти:

0,5 качана середнього розміру;
1 моркви;
1 цибулина;
100 мл води;
1 болгарський перець;
100 мл томатної пасти;
20 мл рослинного масла;
спеції (перець чорний і червоний, сіль, лавровий лист) до смаку.

Овочі слід нашаткувати соломкою, скласти в казан, залити водою і поставити нудитися на повільний вогонь на 15 хвилин. Масу потрібно постійно помішувати, щоб вона не пригоріла. Потім в неї вливається томатна паста, все добре перемішується і нудиться ще чверть години. Потім додаються спеції, олію. Якщо в казані залишилася рідина, потрібно додати вогонь і випарувати її. Через 5 хвилин можна подавати до столу. Така тушкована капуста при схудненні допоможе скинути кілька зайвих кілограмів. Більш того, вона сподобається й іншим домочадцям, оскільки виходить дуже смачною. Напевно рідні візьмуть добавки і проситимуть приготувати ще не один раз.

Рецепт в каструлі

Можна зробити блюдо і в каструлі, воно виходить дуже ніжним, але така дієтична капуста сподобається далеко не всім, оскільки вона буде більше схожа на варену. Однак в даному блюді всього 109 калорій на 100 г, тому воно допоможе добре схуднути. Для приготування потрібні такі продукти:

1 качан середнього розміру;
4 помідори;
1 цибулина;
100 мл води;
2 моркви;
спеції (лавровий лист, перець чорний і червоний, сіль) за смаком.

Овочі слід порубати соломкою і скласти в каструлю. Після цього вони заливаються водою і ставляться на середній вогонь. Коли вони добре розігріються, вогонь можна зменшити і тушкувати овочі 25 хвилин. Потім додаються спеції, добре перемішуються і тужать ще 10 хвилин. Після цього блюдо розкладається по тарілках, прикрашається зеленню і подається до столу. Така дієтична капуста має незвичайний смак, тому може далеко не всім сподобатися, проте допоможе помітно постройнеть.

Якщо щось не влаштовує в тому чи іншому рецепті, можна додати інші інгредієнти, щоб поліпшити смак. Деякі приправляють цукром, але даний інгредієнт підвищує калорійність, тому краще поекспериментувати зі спеціями. У магазинах є величезний вибір, можна додати часник, мускатний горіх, гвоздику, коріандр. Все це поліпшить смакові характеристики обіду, потрібно тільки не боятися експериментів, тоді страви будуть виходити яскравими, але при цьому низькокалорійними.

Що ще почитати?