Дієта при геморої (зразкове меню)

Лікування геморою - процес тривалий. Крім медикаментозної терапії, важливою складовою успішного консервативного лікування є виключення запорів, комплексна нормалізація процесу травлення, усунення з раціону дратівливих кишечник продуктів харчування.

Дієта при загостренні геморою увазі:

збалансоване меню;
відмова від шкідливих продуктів;
чіткий режим прийому їжі;
Рясне пиття.

Деякі проктологи рекомендують в період гострих фаз геморою повністю відмовитися від вживання твердої їжі на користь бульйонів - рибних, м'ясних або овочевих. Це дозволить очистити кишечник, розм'якшити наявні калові маси і вивести їх без травматизації геморою.

Хорошим послаблюючу ефектом володіє рослинне масло:

Досить регулярно приймати по 1 столовій ложці олії перед сном, або вранці натщесерце, за годину до основного прийому їжі. У першому випадку послаблюючий ефект буде досягнутий на ранок, а в другому - через 1-1,5 години.

Геморой в будь-якій формі вимагає ретельно підібраного меню, тому настійно рекомендується утримуватися від жирної і смаженої їжі, гострих, консервованих, маринованих продуктів. Віддати перевагу овочам в будь-якому вигляді (крім смаженого), низькокалорійному м'яса, риби, фруктів. Важливо випивати велику кількість води - не менше 2,5 літрів. Це дозволить кишечнику залишати достатню кількість рідини в калових масах, що забезпечить легке їх виведення під час дефекації.

Клітковина сприяє нормалізації роботи кишечника, але велика її кількість не рекомендується вживати людям з колітом і ентероколітами. Велика кількість клітковини міститься в свіжих овочах, висівках, сухофруктах. До речі, включення в щоденне меню сухофруктів (особливо чорносливу) теж позитивно позначається на перистальтиці кишечника, усуває запори і нормалізує травлення в цілому.

Рекомендовано, дозволено і заборонено

Всі продукти харчування, присутні в щоденному раціоні, можна умовно поділити на:

Рекомендовані при загостренні геморою.
Дозволені в помірних кількостях.
Ті, від яких варто утриматися щонайменше на період загострення, в ідеалі - назавжди.

рекомендовані

Дуже позитивно позначається вживання в їжу злакових культур, в яких міститься велика кількість неперетравлюваних волокон клітковини. Добре, якщо каші стануть основою раціону при гострому геморої. З круп краще всього:

У цих зернових культурах багато корисних мікро- і макроелементів, тому дієта при геморої не шкодить загальному стану організму.

Рисова каша володіє терпкою дією і сприяє зменшенню роздратування кишечника. Регулярне її вживання дозволить позбутися від рідкого стільця і діареї, які часто з'являються при загостреннях 3-4 стадії геморою.

Овочі, нарівні зі злаками, повинні складати основу раціону в тих випадках, коли геморой загострився. Найкраще вживати їх у свіжому, тушкованому, вареному вигляді або приготованими на пару. з овочів рекомендовано до щоденного вживання:

кабачки;
морква;
капуста (кольорова, білокачанна, червонокачанна, брокколі, кольрабі, брюссельська, пекінська, савойська);
буряк;
огірки;
томати (без шкірки);
болгарський перець;
гарбуз;
редис.

Гарною підмогою овочам служить зелень. Дуже позитивно на протязі геморою позначається вживання шпинату, селери, кінзи, кропу, базиліка, листя салату. Рекомендується включати салат зі свіжих овочів і зелені в кожен основний прийом їжі.

Фрукти і ягоди мають більшу кількість клітковини, сприяють правильному утворення калових мас і надають послаблюючу дію. Важливо звертати увагу на стиглість фруктів: при загостренні геморою рекомендується вживати тільки стиглі плоди:

Фрукти можна вживати як в свіжому вигляді, так і в сушеному, в'ялена, у вигляді компотів. Яблука рекомендується попередньо запікати, а від вживання винограду краще відмовитися. Свіжі яблука і виноград провокують утворення газів в кишечнику, які можуть травмувати гемороїдальні вузли при відходження.

Хліб краще вибирати цільнозерновий, з додаванням висівок, кунжуту, насіння льону або гарбуза. Від білого хліба і батона на період загострення геморою рекомендується відмовитися. Переважно несвіжий житній хліб або хлібці. Також не рекомендується вживання здобних булок, пирогів, печива (за виключення галети і пісних крекерів).

Без білкової їжі дуже складно домогтися почуття насичення, тому від вживання м'яса відмовлятися не варто. Краще вибирати нежирну яловичину або телятину, курку (грудки), індичку або кролятину. Хорошою альтернативою м'ясу стане риба і морепродукти. Важливо вибирати рибу нежирну:

І м'ясо, і риба, і морепродукти повинні бути приготовлені будь-яким способом, крім смаження. Переважно відварювання або парова обробка, можна запікати в духовці, попередньо обернувши в фольгу. Готувати м'ясо і морепродукти краще без солі і спецій. У бульйон можна додавати кілька горошин чорного перцю і лавровий лист.

Яйця можна вживати, але не в смаженому вигляді. Можна готувати омлет, відварювати яйця всмятку, готувати яйця-пашот. При цьому вживати їх не рекомендується більше трьох разів на тиждень. Теж стосується сиру. Можна 1-2 рази в тиждень з'їдати по невеликому шматочку розсолу сиру (бринзи, сулугуні, Чечіль, фета). М'який вершково-сирний сир (Філадельфія, маскарпоне) теж можна включати в меню не частіше двох разів на тиждень.

Дієта при лікуванні геморою обов'язкове, але жорстке табу на деякі продукти накладається тільки в період загострення або після видалення гемороїдального вузла. Це дозволяє прискорити лікування і реабілітації, поліпшити загальний стан пацієнта, а постійне дотримання дієти істотно знижує ризик рецидиву.

Алкоголь повинен перебувати під суворим забороною при будь-якому прояві геморою, починаючи від початкових стадій розвитку. Алкогольні напої розширюють судини, в тому числі і гемороїдальні вени. Тому при частому і рясному вживанні алкоголю захворювання переходить у фазу загострення, утворюються нові гемороїдальні вузли, а вже наявні збільшуються в розмірах.

Чи не має бути присутня в раціоні смажена їжа, особливо м'ясо, хоча б при загостренні геморою. Зовсім відмовитися від смаженого досить складно, допускається вживання смаженої картоплі або м'яса, але в невеликих кількостях, не частіше 1 разу на тиждень і тільки при хронічному геморої. Крім того, смажена їжа сприяє замкам, погіршує перистальтику кишечника, формує тверді калові маси, що сильно травмує гемороїдальні вузли. Газовані напої, концентровані соки, кава і чай краще не пити. Альтернативою чаю можуть стати трави:

Соки необхідно розбавляти водою, т. К. Вони здатні надавати подразнюючу дію на кишечник. Від вживання цитрусових в період загострення геморою рекомендується відмовитися.

З меню потрібно виключити:

жирні сири;
прянощі;
копченості;
мариновані продукти;
напівфабрикати;
консерви;
солоні продукти;
солодке.

Замість солодощів можна їсти цукати або горіхи. Дієта при геморої передбачає обмеження частого цукру, але до фруктози і іншим сахарам це не відноситься.

Режим харчування

При геморої дієта має на увазі не тільки правильний підбір продуктів харчування, а й раціональне кількість прийомів їжі. Рекомендується їсти 5-6 разів на день малими порціями, щоб не перевантажувати травлення і забезпечувати максимальну перетравлення їжі.

У період гострого гемороїдального запалення необхідно забезпечити кілька регулярних прийомів їжі за день, при цьому сніданок краще з'їсти через годину після пробудження, а вечерю - за 2-3 години до сну. Крім основних прийомів їжі (сніданок, обід, вечеря) необхідно влаштовувати повноцінні перекушування (другий сніданок, полуденок, друга вечеря).

приблизний раціон

Нижче наведено приклад меню на тиждень, в якому відображена дієта при геморої.

Гречана каша, куряче філе, овочі, неміцний чай

Рецепти страв можуть бути самими різними, але головна умова - нічого не смажити, а в каші не додавати вершкове масло. У ранкові каші добре додавати невелику кількість горіхів, сухофруктів або цукатів замість цукру. Замість фруктового салату можна їсти вибрані фрукти окремо. Буряковий і морквяний салати готуються дуже просто: обраний коренеплід і пекінська капуста дрібно шинкують, додається зелень за смаком. Буряк краще відварювати, морква - припускати. Дієта при геморої ґрунтується на овочах, але велика їх кількість в свіжому вигляді може призвести до подразнення кишечника. В якості заправки можна використовувати рослинне масло, лимонний сік, невелика кількість соєвого соусу. У такі салати добре додавати трохи чорносливу і волоських горіхів для відтінення смаку.

Огірковий салат готується практично також, як морквяний і буряковий: огірок нарізають соломкою, додається порізаний також редис, болгарський перець, селера і зелень. Заправити салат можна маслом, винним, яблучним або бальзамічним оцтом.

Супи і вінегрет краще готувати без картоплі. З інших овочів можна додавати все. Те ж саме стосується приготування овочевого рагу і гарнірів. Котлети з овочами і з моркви необхідно готувати на пару або запікати в духовці, загорнувши у фольгу, але ні в якому разі не смажити. Соки та морси необхідно розбавляти водою хоча б в пропорції 3: 1 (соку / води), але краще 2: 2.