Дієта для дітей опис, меню, відгуки та результати

Здоров'я і щастя дітей для багатьох людей важливіше свого власного, так як у дитини все життя попереду, тому неправильні звички, упущення і з'явилися нездужання можуть вплинути на соціалізацію чада в суспільстві і комфорт його існування.

У багатьох країнах, у тому числі і в Європі, через велику кількість ресторанів швидкого харчування, піцерій, ларьків з хот-догами, чіпсами і сухарями розвивається як доросле, так і дитяче ожиріння. Відучити дитину їсти «смачненьке» вкрай важко, особливо, якщо регулярне харчування поза домом входить у нього в звичку. Однак, хто, як не турботливі батьки, раніше всіх діагностують у дитини проблему зайвої ваги і почнуть ефективну боротьбу вже на ранніх етапах.

У зв'язку з цим дієтологи і лікарі всього світу розробили спеціальний раціон для тих, що худнуть дітей, що включає всі необхідні корисні речовини, вітаміни і мікроелементи для зростання і розвитку молодого організму.

Суть і особливості дитячої дієти, важливі правила і плюси

Перш за все, батьків слід усвідомити, що зайва вага у дитини не з'являється просто так. Як правило, діти досить активні, непосидючі й енергійні, та й метаболізм у них в рази швидше, ніж у дорослих. Якщо дитина регулярно грає з іншими, проводить досить часу на вулиці і споживає фрукти, овочі та молочні напої, значить, пора звернеться до лікаря, так як можливі деякі порушення в обміні речовин, генетичні відхилення або захворювання.

Дитину можна і потрібно садити на здорову дієту, проте вона буде значно відрізнятися від дорослого варіанту. Перш за все, що росте необхідні все речовини - поліненасичені жири, повільні вуглеводи, рослинні і тваринні протеїни, антиоксиданти, органічні кислоти, мінерали, макро- і мікроелементи. З раціону ні в якому разі не можна виключати продукти, що містять жири або вуглеводи, просто слід навчитися контролювати меню дитини і його апетит.

Важливі правила дитячої дієти:

Тривалість здорової дієти для дитини варіюється від 1 до 2 тижнів залежно від початкової ваги, способу життя, здоров'я, індивідуальних особливостей. У цей період слід виключити з меню всі шкідливі продукти і проводити з дитиною більше часу, залучаючи його в рухливі ігри і проведення часу на свіжому повітрі. Також правильну культуру харчування повинна дотримуватися вся сім'я під час дієти. Погодьтеся, малюкові важко буде запихати в себе відварну спаржу і овочі, коли рідні будуть насолоджуватися котлетами з картоплею і солодкими булочками до чаю.

Переваги дитячої дієти:

• Формуються корисні звички: харчування невеликими порціями кілька разів на день, відсутність перекусів перед сном і переїдання, прищеплюється прихильність до овочів і фруктів, іншим корисним компонентам, регулярні спортивні навантаження або гри;
• Обсяг шлунка поступово зменшується до необхідних розмірів, що в майбутньому дозволить дитині насичуватися порціями меншого обсягу;
• Нормалізується швидкість обміну речовин;
• Ефективне зниження ваги в рамках допустимої норми для дитячого віку;
• Схуднення відбувається без появи розтяжок, обвисла і інших шкірних проблем;
• Підвищуються захисні властивості організму, поліпшується імунітет;
• Зміцнюється кістковий і м'язовий корсет, що стане в майбутньому профілактикою виникнення кісткових захворювань на кшталт остеопорозу;
• Організм і шлунково-кишкового тракту комплексно очищаються від шлаків, радикалів, солей, продуктів метаболізму, токсинів і зайвої рідини, знімаючи набряклість тканин і зменшуючи початкову вагу;
• Раціон дієти повністю збалансований під потреби дитячого організму, що розвивається;
• Меню різноманітне і цікаве, при цьому дитина не буде відчувати голод чи пов'язані з схудненням побічні ефекти

Меню дитячої дієти і набір продуктів

Кожна дієта, будь то доросла або дитяча, містить набір рекомендованих і заборонених продуктів.

У дитячій дієті, ясна річ, заохочуються тільки здорові і корисні інгредієнти:

• М'ясні продукти (яловичина, кролик, індичатина, нутрія, курка без шкірки, субпродукти, натуральний паштет з печінки, курячі та перепелині яйця);
• Цільнозернові крупи (вівсяна, гречана, рисова, пшоняна, перлова, кукурудзяна);
• Молочні та кисломолочні продукти малої жирності (кефір, ряжанка, молоко, йогурт, сметана, сир);
• Овочі, зелень, бобові;
• Фрукти та ягоди;
• Цільнозерновий хліб (житній, висівковий);
• Корисні напої (фреші з фруктів і овочів, нектари, морси, смузі, натуральний кисіль, узвар, заварний какао, зелений чай, трав'яні відвари, настій шипшини, мінералка без газу і солі);
• Натуральні десерти (шоколад без ароматизаторів і добавок, зефір, безе, мармелад, сирна маса і сирки)

А от інші продукти під забороною, а саме:

Переходимо безпосередньо до дитячої дієті.

Дитяча дієта на 5 днів. Уже спланована програма збалансованого дієтичного харчування, яка дозволить втратити дитині близько 1 кг за тиждень без шкоди для здоров'я. Не забуваємо підтримувати питної раціон з дозволених напоїв і займатися фізкультурою разом з дитиною.

Снідаємо омлетом на пару з 1 яйця, пісного молока і рису. Запиваємо яблучним фрешем.

Перекус - цільнозерновий тост з тонким шаром вершкового масла, скибочкою нежирного сиру і часточкою огірка. Запиваємо компотом із сухофруктів.

На обід готуємо парової картопля з курячою печінкою і зеленню. Запиваємо морквяним фрешем.

На вечерю подаємо мюслі, легкий салат з відвареного буряка і волоського горіха під сметаною. Запиваємо какао або чаєм з мелісою.

На сніданок готуємо манні оладки, їмо 1 середнє яблуко. Запити можна неміцним зеленим чаєм з лимоном.

Перекус - грецький салат, 1 відварене яйце і цитрусовий фреш.

На обід готуємо суп з яловичих фрикадельок з гречаною крупою і з'їдаємо 1 цільнозерновий тост.

Вечеряємо легким салатом з капусти, моркви, тертого яблука, заправленим невеликою кількістю нежирної сметани. Запиваємо фруктовим киселем.

Снідаємо салатом з відвареного рису, яйця і кальмарів, заправленим сметаною. Запиваємо гранатовим соком.

Перекус - парові биточки з риби. На десерт молочний коктейль з бананом і полуницею.

На обід готуємо рибний суп з овочами, тушковану капусту з курячими сердечками. Запиваємо морсом з наслідках ягід.

Вечеря складається з рисової каші з родзинками, фруктового салату (яблуко, апельсин, груша, слива), заправленого несолодким йогуртом. Запиваємо цитрусовим фрешем.

На сніданок покладено паровий омлет з грибами, селерою і курячим м'ясом. Також покладено 1 цільнозерновий тост і зелений чай.

Перекус - порція сиру з фруктами несолодкими.

Обідаємо борщем на курячому філе, порцією вінегрету і яблучним фрешем.

На вечерю мюслі, 1 будь-який фрукт і ягідний кисіль.

Снідаємо гарбузової кашею з медом, узваром із сухофруктів.

Перекус - запечене яблуко, стакан ягід.

На обід готуємо зелений борщ на яловичині, овочевий салат і цитрусовий фреш.

Вечеря складається з кукурудзяної каші з родзинками і фруктового йогурту.

Дитяча складальна дієта на 1 і 2 тижні. Даний варіант дієти передбачає, що ви самостійно із запропонованих варіантів меню сформуєте раціон дитини на необхідний для нього період. Схуднення, як і під час попереднього варіанту, відбувається поступово без шкоди для організму - до 1 кг в тиждень. Не забуваємо про воду та фізичні навантаження. Нижче наведено 6 варіантів меню, які ви можете комбінувати в зручному для вас порядку або ж дотримуватися одного меню кілька днів.

Сніданок складається з морквяного омлету на молоці, житнього тосту і чаю.

Перекус - цільнозерновий хліб з нежирним сиром, узвар із сухофруктів.

На обід готуємо суп-пюре з картоплі і курячого філе. Запиваємо цитрусовим соком.

Вечеряємо рагу з овочів, картоплі та яловичини, запиваємо ягідним киселем.

На сніданок покладена молочна гречана каша з медом і чай.

Перекус - парові биточки з буряка і моркви, яблучний фреш.

Обідаємо борщем зі свіжою капустою і яловичиною. На друге покладена порція вінегрету і цільнозерновий тост.

Вечеря складається з овочевого салату, 1 курячого яйця і ряжанки.

Снідаємо мюслі і чаєм.

Перекус - 1 запечене яблуко, 1 цільнозерновий тост з скибочкою слабосоленої сьомги і часточкою помідора.

На обід готуємо окрошку, подаємо 1 цільнозерновий тост і морквяно-яблучний фреш.

Вечеря складається з кабачків, фаршированих грибами і курячим м'ясом. Запиваємо киселем або теплим нежирним молоком.

На сніданок готуємо солодкий паровий омлет з рисом і яблуками. Запиваємо відваром шипшини.

Перекус - картопляні деруни з нежирною сметаною.

Обідаємо пюре, курячим биточки і свіжими овочами. Запиваємо фруктовим фрешем.

На вечерю мюслі і ряжанка (кефір).

На сніданок готуємо манний пудинг з джемом. Запиваємо грейпфрутовим соком.

Перекус складається з цільнозернового тосту з печінковим паштетом і 1 яблука.

Обідаємо курячим супом з шматочками філе, цільнозерновим тостом і свіжою капустою.

До вечері подаємо відварну картоплю з зеленню, парові тефтелі і відвар шипшини.

Снідаємо фруктовим пюре і чаєм.

Перекус - млинець з медом і цитрусовий фреш.

Обідаємо овочевим супом-пюре, цільнозерновим тостом і какао з молоком.

Вечеря складається і фаршированого перцю зі сметаною і ягідного киселю.

Як виходити з дитячої дієти

Питання, яке хвилює багатьох мам, стосується виходу з дієти. По-перше, припиняти дієту слід лише тоді, коли досягли оптимальної ваги. Всі зазначені дієти досить збалансовані, що дотримуватися їх тривалий період.

Після закінчення дієти вам слід дотримуватися раціонального меню, так як ваша дитина проявив схильність до повноти. Можна додати до запропонованого меню ще один перекус - легкий овочевий салат, пару перепелячий яєць, зернові хлібці, свіжа морква і будь-які інші корисні продукти. Також в першій половині дня побалуйте дитини корисним десертом - домашній булочкою з фруктами, пудингом, свіжими фруктами або ягодами, натуральним морозивом або йогуртом, сирною масою, зефіром в шоколаді, молочною шоколадкою, мармеладом, халвою або козинаки.

Недоліки дитячої дієти і протипоказання

Дана дієта була розроблена спеціально для дітей, чий організм тільки розвивається і росте, тому не терпить «ігор» з вагою, раціоном, способом життя. Якщо ви будете строго дотримуватися меню, контролювати обсяг порцій і обов'язково поєднувати дієту з активним проведенням часу, то дитина буде худнути з користю для здоров'я без будь-яких побічних ефектів. Так що, як таких в дієті немає мінусів.

Протипоказання у дієти все ж існують. Сідає на неї заборонено в наступних випадках:

1. Наявність у дитини захворювань шлунково-кишкового тракту (виразка, гастрит, коліт, панкреатит, здуття живота, підвищена кислотність та інші), видільної системи (нирки), сечостатевої, а також печінки;
2. Захворювання серцево-судинної системи;
3. Алергія на індивідуальні компоненти в дієті;
4. Серйозні порушення обміну речовин;
5. Захворювання ендокринної системи;
6. Реабілітаційний і післяопераційний період;
7. Запальні та хронічні захворювання.

Філатова Анна, дієтолог