Цвітна капуста, як правильно виростити
Як правильно виростити кольорову капусту?
Цвітна капуста - рослина досить примхливе. В основних моментах, агротехніка цвітної капусти схожа на білокачанну, але є важливі відмінні деталі, які можуть відчутно вплинути на урожай.
Оптимальною для цвітної капусти є температура + 15-18 ° С. При занижених температурах капустяні головки стають дрібними і несмачними, а підвищена температура пригнічує ріст капусти і робить головки пухкими. Дорослі рослини витримують температуру до -3 ° С, окремі пізні сорти - до -5 ° С.
Цвітна капуста любить сонце. Віддає перевагу рости на ділянках, закритих від вітру. Довгий світловий день позитивно впливає на прискорене дозрівання головок, але при цьому вони досить швидко переходять у фазу цвітіння.
Що стосується грунту, то кольорова капуста потребує грунті пухкої, багатою перегноєм. з нейтральною або слабокислою реакцією (pH = 6.5-7.5).
Як виростити розсаду цвітної капусти?
Насіння для розсади висівають на відстані 1 см, а між рядками залишають проміжки в 3 см. Глибина посіву - 5-7 мм. Грунтову суміш добре поливають і мульчують за допомогою сухого піску. Температура для проростання - + 20-25 ° С. Юні сходи рекомендується потримати тиждень при + 10 ° С (щоб вони не витягувалися), а після цього температуру піднімають до + 17-18 ° С вдень і + 9 ° С вночі. Надалі бажано, щоб температура не піднімалася вище + 20 ° С.
Через 10 днів розсаду належить пікірувати (поглиблюючи до сім'ядоль), не забуваючи про постійний полив надалі. На сьомий день після пікіровки проводять першу підгодівлю. У фазі чотирьох аркушів - другу підгодівлю. Для цих цілей можна використовувати азотні або комплексні мінеральні добрива. Третю підгодівлю проводять ще через 10 днів - вносять мікроелементи (кислота борна, сульфат марганцю, мідний купорос). Саме у цвітної капусти розсаді потрібна молібден і бор.
Перед висадкою розсади, її кілька днів витримують при зниженій температурі, техніка висадки - 50х25 см. Після висадки бажано мульчувати.
У чому полягають особливості технології вирощування цвітної капусти?
Перед тим як виростити кольорову капусту, треба підготувати розсаду, добрива, і уважно вивчити особливості агротехніки.
Протягом сезону кольорову капусту можна підгодовувати від одного до трьох разів, застосовуючи мінеральні та органічні добрива. З моменту появи головки капусту більше не підгодовують, щоб не накопичувалися нітрати.
Перше підгортання проводиться через 20 днів після висаджування в грунт, через 10 днів - ще раз. Замість підгортання можна просто підсипати землю до стебел рослини.
Головки цвітної капусти вкривають від прямих сонячних променів, загинаючи, підв'язуючи або надламивая верхні листи.
Урожай збирають поступово, у міру визрівання. Головки потрібно зрізати разом з кількома листками розетки. Не можна дозволяти цвітній капусті пересихати - в суху спекотну погоду потрібно постачати її водою.
Якщо на голівках починають з'являтися бурі плями - це означає, що рослині не вистачає бору. У такому випадку при поливі і підгодівлі можна додати 2 грами борної кислоти і 3 грами бури на відро води, цього вистачить для 10 рослин.
Цвітна капуста потребує підгодівлі. Основні два етапи: утворення головок і ще раз - через 10 днів. Склад підгодівлі:
- 10 літрів води
- 20 г аміачної селітри і хлористого калію
- 50 г суперфосфату або 100 г городньої суміші
На одну рослину вистачає 0.5-1 літр розчину.
Як краще зберігати врожай цвітної капусти?
Головки цвітної капусти складають в ящики, вкривають поліетиленом і розміщують в приміщенні з температурою від 0 до + 1 ° С і вологістю 90-95%. При дотриманні цих умов, урожай можна зберігати 2-3 місяці. При більш тривалих строках капуста починає жовтіти.
Хороший варіант зберегти капустяні головки на 6-12 місяців - заморозка. Для цього капусту потрібно промити, розділити на окремі суцвіття, висушити, а потім заморозити. Ще один спосіб - перед заморожуванням проварити 3-4 хвилини в окропі, потім охолодити.
І трохи про секрети.
Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:
- неможливість легко і комфортно пересуватися;
- дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
- неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
- біль під час або після фізичних вправ;
- запалення в області суглобів і припухлості;
- безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.