Чому холодильник підтримує низьку температуру
Принцип функціонування холодильника заснований на властивостях холодоагенту (фреону) змінювати свій агрегатний стан, поглинаючи або виділяючи тепло. До 30-х років минулого століття в якості холодоагентів використовували аміак і інші речовини з високою хімічною агресивністю.
Так, в побутових холодильниках, як правило, використовується R12 і R22, але поступово світ відмовляється від озоноруйнівних компонентів і переходить на изобутан, який не створює загрози навколишньому середовищу. Правда, у R600 є один недолік - компонент відноситься до класу вибухових речовин.

Чому охолоджує фреон
Компресор перекачує фреон, який циркулює по замкнутому контуру. При цьому на задній стінці холодильника (на конденсорі) створюється високий тиск, а на випарнику - низька. В результаті цього процесу на конденсорі холодоагент скраплюється, а на випарнику переходить в газоподібний стан.
При зріджуванні фреону виділяється тепло, частина якого потрапляє в приміщення, а в другому випадку теплова енергія поглинається і, як наслідок - знижується температура. Чим більше різниця між показниками тиску на випарнику і конденсорі, тим ефективніше морозить агрегат і тим інтенсивніше працює компресор. Велику роль у виробленні холоду грає тонка капілярна трубка, встановлена в ланцюжку з конденсором.
Саме ця деталь визначає швидке зростання тиску, за рахунок чого фреон переходить в рідкий стан і віддає в цей момент енергію. Рідкий холодоагент надходить в капілярну трубку і тут же випаровується, продовжуючи забирати тепло у вже охолодженого металу. Таким чином, холодоагенти на основі фреонів постійно змінюють свій фізичний стан, то випадаючи в конденсат, то знову випаровуючись.
Найбільш сильне охолодження потрібно морозильній камері, тому трубки випарника проходять саме по цій ділянці агрегату. Будучи головним центром холоду, морозильної блок віддає частину холоду інших відділеннях - холодне повітря переміщається по внутрішньому простору за рахунок конвекції.
Регулювання температури в холодильнику
Температура в холодильних камерах регулюється термостатом. Змінювати температурний режим можна і за допомогою ручного регулятора, встановленого безпосередньо на внутрішній стінці агрегату. Але у більшості сучасних моделей спрацьовує електронна автоматика, яка підсилює подачу холоду при підвищенні температури в приміщенні (наприклад, влітку) - природно, при цьому зростає витрата електроенергії.
При дотриманні правил експлуатації, рекомендованих виробником, сучасне холодильне обладнання функціонує надійно і з високою продуктивністю.