Чим відрізняється мультиварка від аерогрилю, путівник по життю

Обидва цих приладу з'явилися на вітчизняних кухнях порівняно недавно - і багато господинь так і не встигли розібратися, чим відрізняється мультиварка від аерогрилю.

Мультиварка схожа на своєрідний кухонний комбайн, який працює від мережі електроживлення і поєднує в собі кілька кулінарних функцій: варіння, смаження, запікання і гасіння страв. Усередині є чаша, куди, згідно потрібного рецепту, поміщаються підготовлені продукти, накриваються герметичною кришкою, потім виставляється режим, наприклад, «Гасіння» і час приготування.

Аерогриль - це конвекційна піч. У ній, на відміну від мультиварки по чаші циркулює гаряче повітря, він-то і забезпечує термічну обробку м'яса, овочів і т.д. Там їх зазвичай запікають або смажать.

Відмінності мультиварки від аерогрилю

• У аерогрилю нагрівальний елемент і панель управління розташовані в кришці, а у мультиварки внизу знаходиться нагрівальний елемент і спереду - панель управління.
• В аерогрилі всі інгредієнти повинні бути закладені відразу, що, звичайно, обмежує кількість страв, які можливо приготувати в цьому приладі.
• Чаша мультиварки очищається парою при натисканні відповідної кнопки або вручну спеціальною серветкою. У аерогрилях функції самоочищення немає, його чашу і кришку акуратно миють і витирають серветкою.
• Їжа в аерогриль поміщається в посуді (керамічної, металевої або скляної), яка використовується також для готування на плиті, в духовці або мікрохвильовій печі.

Серед достоїнств. властивих як мультиварці, так і аерогриля, можна відзначити автоматичне відключення (а в мультиварці ще і режим «Підігріву») і мінімальне використання жиру або масла при приготуванні страв (в аерогрилі можна смажити взагалі без них). До того ж, згідно з відгуками щасливих володарів цих приладів, їжа (особливо супи, каші і т.п.), приготована на плиті або в духовці, сильно поступається за смаковими якостями страв з мультиварки і аерогрилю.

До недоліків. мабуть, можна віднести велика витрата електроенергії і додаткове місце, яке для середньостатистичної кухні - на вагу золота.

Перед покупкою варто задуматися про відмінності мультиварки від аерогрилю. Напевно, якщо достатньо вільного місця і засобів, можна придбати обидва прилади, в іншому випадку (перевірено на практиці) краще обмежитися мультиваркою.