Чи впливає пиво на печінку - топ рад для здорового життя - здоров’я інфо

Оксана Драпкіна, доктор медичних наук, професор Клініки пропедевтики внутрішніх хвороб, гастроентерології та гепатології ім. академіка В.Х. Василенко ММА ім. І.М. Сеченова, секретар Міжвідомчої наукової ради з терапії РАМН.

Печінка - майже найбільший орган людського тіла, в міру сил забезпечує організм захистом від отрут і токсинів. Вживання алкоголю або тютюну завдає шкоди печінки, але часто виникає питання: як саме? Чи може привести до цирозу вживання червоного вина? Невже так шкідливо випити як слід раз на тиждень? Чи є щось небезпечне в регулярному вживанні пива?

На ці та інші запитання відповідає Оксана Драпкіна, доктор медичних наук, професор Клініки пропедевтики внутрішніх хвороб, гастроентерології та гепатології ім. академіка В.Х. Василенко ММА ім. І.М. Сеченова, секретар Міжвідомчої наукової ради з терапії РАМН.

Пивний алкоголізм

Про те, що існує пивний алкоголізм відомо давно. І хоча в очах обивателя він менш небезпечний, ніж винний і горілчаний, наслідки його руйнівні. У XIX столітті англійці, борючись з алкоголізмом, вирішили витіснити міцні алкогольні вироби пивом. Але НЕЗАБАРОМ довелося скасувати "пивний закон", оскільки його введення лише посилювало пияцтво. Перший рейхсканцлер Німеччини Бісмарк, що знав не з чуток про шкідливі наслідки вживання пива, дав наступне визначення пивному алкоголізму: "Від пива робляться ледачими, дурними і безсилими" (під терміном "безсилими" малася на увазі імпотенція).

Вплив пива на серце

Печінка бере участь в процесі травлення, виробляючи ферменти для розщеплення багатьох речовин. Найбільше участь печінку приймає в жировому обміні. Крім того, печінкою виробляється фермент алкогольдегидрогеназа, який розщеплює етиловий спирт.
Печінка бере участь в регуляції гормонального фону і бере участь у виробленні деяких гормонів.
Головна функція печінки - захист організму від отрут і алергенів. Печінка переробляє всі шкідливі речовини і виводить їх з організму.

Унікальність печінки полягає в тому, її клітини здатні до відновлення. У разі пошкодження цього органу, з 25% здорової тканини можна виростити печінку до нормального розміру.

Печінка бере участь в синтезі холестерину, білірубіну, жовчних кислот, деяких гормонів і ферментів, вироблення і секреції жовчі, регуляції ліпідного обміну.

Важко визначити, яка з функцій печінки найбільш важлива, але її чільна роль в детоксикації організму незаперечна. До того ж це один з небагатьох органів, здатних до регенерації. При наявності лише 25% здорових клітин печінка здатна відновити свій початковий розмір. Але навіть при таких дивовижних властивостях неправильний спосіб життя і зловживання алкоголем здатні безнадійно пошкодити печінку, що може привести до розвитку таких серйозних захворювань, як цироз, фіброз, алкогольний гепатит і рак. Пиво - один з найлютіших і смертельно небезпечних ворогів печінки.

Підтриманням постійного складу внутрішнього середовища організму займаються нирки, які регулюють кислотно-лужний і водно-електролітний баланс організму. При вживанні пива ці природні процеси порушуються, оскільки ниркам доводиться працювати в 3 рази швидше. При вживанні пива посилюється сечовиділення, тому що етиловий спирт надає сильну дію на ниркові тканини і підсилює процес фільтрації. Через сечогінних властивостей пива з організму вимиваються корисні мікро- і макроелементи, при нестачі яких погіршується настрій, підвищується дратівливість, плаксивість, порушується сон, з'являються слабкість в ногах і болі в литках, зривається серцевий ритм, знижується імунітет. При вживанні пива у великих кількостях може бути склероз ниркових судин, інфаркт нирок, крововилив в них і інші хвороби. Якщо людина систематично вживає пиво, то нирки його зменшені в розмірах і зморщені.

Як пиво впливає на серце і гормони

Пиво дуже швидко всмоктується, тому кровоносні судини переповняться швидко. Якщо зловживати пінним напоєм, то може виникнути варикозне розширення вен і збільшення розмірів серця через постійні його перевантажень і перекачек, в результаті чого серце заростає жиром і старіє. З'являється аритмія, прискорене серцебиття, підвищується тиск. Оскільки фізичне навантаження на серце збільшується, то воно швидко втомлюється і з'являється задишка, виникає ризик розвитку ішемічної хвороби. Все це призводить до плачевних наслідків, таким як інсульт або навіть летальний результат.

Негативний вплив пиво робить і на печінку, яка покликана захищати організм від різних токсинів. Крім цього, печінка виробляє необхідну людині глюкозу і виконує ряд інших життєво важливих функцій. У людини, що регулярно вживає пиво, зростає ризик розвитку гепатиту. А що містяться в пиві альдегіди, метанол і ефіри збільшують ймовірність появи такого захворювання, як цироз печінки.

Вплив пива на чоловічий організм

Для чоловіків пити пиво особливо шкідливо, так як в цьому напої знаходиться жіночий статевий гормон - фітоестроген. Часте вживання пива призводить до скорочення виділення чоловічого статевого гормону (тестостерону). Таким чином, в організмі порушується весь гормональний баланс. Він проявляється в зовнішньому вигляді: збільшується живіт (його ще називають «пивний живіт»), тембр голосу підвищується, волосяний покрив по всьому тілу зменшується. Такий гормональний збій впливає безпосередньо і на статеве життя.

Крім цього, нічого себе виправдовувати, якщо не хочеш стежити за своїм здоров'ям, якщо в житті немає ніяких цілей, якщо немає почуття відповідальності і, якщо хочеш постійно святкувати, а не працювати.

Я пишу досить різко. Але справа в тому, що я теж по молодості захоплювався спиртним. Пив і курив. Потім настав момент, коли я сказав собі - вистачить - і зупинився. Усвідомив, що у мене є дружина і двоє дітей, які потребують уваги і любові.

Але скільки людей не можуть зупинитися. Ми з вами бачимо їх щодня. Вони дуже хворі. Я бачу таких людей в лікарні, коли всі хвороби у них на останніх стадіях. Ніяке лікування їм вже не допомагає. У мене багато родичів померло від алкоголізму. Це біда.

Алкоголь нам не друг

В диму палаючої сигарети міститься більше 4000 різноманітних хімічних сполук, з яких 12 викликають рак. Найбільш токсичні наступні складові тютюнового диму:

Ацетон - легкозаймиста, безбарвна рідина. Використовується як розчинник. Є одним з активних інгредієнтів рідини для зняття лаку.
Аміак - безбарвний, їдкий газ. Також входить до складу засобів побутової хімії. Згідно з результатами досліджень, сприяє розвитку звикання до паління.
Миш'як - сріблясто-білий, дуже отруйний хімічний елемент. Цей смертельну отруту використовується в інсектицидах.
Бензол - легкозаймиста рідина, отримана з кам'яновугільної смоли і використовувана як розчинник. Міститься в деяких видах горілки. Сприяє розвитку раку.
Бензапірен - жовтий кристалічний вуглеводень, що міститься в кам'яновугільній смолі і сигаретному димі. Одне з найсильніших канцерогенних хімічних речовин.
Бутан - вуглеводень, який використовується в якості палива. Завдяки здатності легко запалюється, використовується при отриманні бензину.
Кадмій - метал, який використовується в сплавах. Цей токсин призводить до пошкодження печінки, нирок, і мозку. Залишається в організмі протягом багатьох років.
Формальдегід - безбарвний їдкий газ, який використовується в розчинах в якості дезинфікуючого засобу і консервант.
Свинець - важкий, блакитно-сірий метал. Дуже токсичний. Викликає отруєння, яке завдає шкоди мозку.
Пропіленгліколь - в'язка гігроскопічна рідина. Використовується в якості антифризу і розчинника в гальмівній рідині.
Скипидар - безбарвна рідина зі смоли хвойних дерев. Дуже токсичний і зазвичай використовується в якості розчинника.

Тільки пиво з усіх алкогольних напоїв радять пити при розладах травлення. Пиво входить в раціони спортсменів і полярників, а в деяких країнах - вагітних і годуючих жінок.

Аналізуючи дані численних спостережень, можна зробити висновок про користь пива, про його поживної і цілющою цінності і не забувати, що все добре (а пиво особливо) в міру. Ще раз треба підкреслити, що пиво не рекомендують людям, що страждають на гіпертонічну хворобу, ожирінням, нефритом, цирозом печінки, діабетом.