Чайний посуд
Найпоширенішою на сьогоднішній день є посуд з глини і зі скла.
Давайте розберемося в усьому докладніше.
Безсумнівно, на сьогоднішній день найбільш поширеними виступають саме такі - «парні» - варіанти посуду, але це означає, що Ви повинні забути про інших. Ставляться до них не тільки сервізи з порцеляни, але і прекрасні скляні або глиняні чайні набори.
Ймовірно, найпоширеніша сьогодні чайний посуд - прозора. Це скляні чашки і блюдця, які блискуче виглядають при приглушеному світлі, коли чай як би «світиться» всередині і все навколо наповнюється золотим сяйвом. Але при денному яскравому світлі і в умовах, коли Ви заварюєте прямо в чашці, цей посуд, швидше за все, не буде ідеально виглядати. Крім того, любителі кажуть, що вона ще й не зовсім зручна у використанні, так як у неї товсті стінки. Тому при її виборі слід замислитися над тим, як і де Ви її в майбутньому будете використовувати.
Друге місце за популярністю займають прозорі келихи, або склянки-Хайбол. Такий різновид була придумана для ірландського кави. Але потім в ній почали подавати холодний напій, а сьогодні подають і гарячий. Однак при цьому вважається, що цей посуд більше підходить для тих закладів, де чай не грає першої ролі. Це може бути кафе швидкого харчування. А для тих, хто хоче приділити належну увагу чаювання, чайний посуд також повинна бути відповідною.
В лідери в цьому плані виходить і посуд з глини. Вона прекрасна підходить, перш за все для китайського церемонії. проте її сміливо можна використовувати і вдома, так як така чайний посуд завжди оригінальна і дуже витончена. Крім того, такі чашки відмінно підійдуть і для кави, що робить їх ще і функціональними.
Для церемонії необхідна наступна начиння:
- Спеціальний столик "Ча лазень". На ньому розміщується вся чайний посуд.
- Чайник для заварювання "Ча ху". Найчастіше, він трохи менше звичних виробів. Його форми можуть бути дуже різними, але найбільш зручною і класичної є кругла. У більшості випадків це посуд з глини.
- Чайниці для демонстрації. У них постійно зберігається чай. Виготовляються з глини або порцеляни, також бувають і залізні.
- Ситечко "Ча Люй", яке застосовується для фільтрації настою, завдяки чому він стає чистим і прозорим. Виріб не є обов'язковим атрибутом.
- Глечик або "чаша справедливості". У нього переливають перед розлиттям по чашках напій з чайника.
- Голка "Ча Цзань". Так як використовуваний в церемонії чайник невеликий, дірочки між його носиком і основним посудиною теж маленькі. А листя великі. Тому дірочки часто забиваються і їх доводиться пробивати.
- Щипці "Цзя цзи". Їх застосовують для того, щоб під час першого обмивання "розігріву" брати гарячі чашки. Також вони використовуються для того, щоб дістати використану заварку і інших маніпуляцій.
- Ложка "Ча чи". Велика частьнаборов включає 2 ложки: велика, яка використовується для перекладання чаю з посуду для зберігання в Ча хе. і поменше, яка застосовується для перекладання чаю з Ча хе в чайник.
- Ча хе виготовляється з глини або порцеляни. Ча хе використовують для того, щоб уважно розглянути листок, його форму і колір, а також відчути аромат.
- Китайські чайні пари. В особливих діях застосовуються 2 чашки. Довгаста і висока "Вен сян бей" ", з точки зору традиції Китаю, відповідає" небесному "і найбільше підходить для кращого сприйняття аромату. Широка і низька" Ча Бей "- це чайна чашка або" Пін хв Бей "- це дегустаційна чашечка - "земна" - допомагає насолодитися смаком.
Що б Ви не вибрали, пам'ятайте, що найважливіше в чайної начиння - це навіть не її відповідність інтер'єру або стиль, а вміння подобатися або не подобатися власникові. І якщо ж Вам дійсно підходить якась певна різновид, то вона може навіть не зовсім відповідати традиції. Найголовніше, щоб Вам було приємно і зручно її використовувати.
Купити чайний посуд з нашою допомогою просто і зручно!