Bonape булочні-пекарні європейського формату - каталог франшиз
Булочні-пекарні європейського формату
Довідка по компанії:
ФраншізаBONAPE- бізнес-модель по організації булочних-пекарень європейського формату.
Широкомасштабний наступ на ринок великих мережевих компаній змушує приватний бізнес задуматися про зміну напрямку своєї діяльності. Реалії сьогоднішнього дня підштовхують багатьох до організації своєї справи «з нуля». Хлібна корпорація «Схід», за 15 років відпрацювала до досконалості свій виробничий і комерційний бізнес, пропонує почати свою справу на перспективному ринку. Попит на ньому забезпечений навіть у важкі часи, а стартові витрати - мінімальні. Кілька сотень давно і успішно працюючих магазинів і відділів тому реальне підтвердження.
Унікальність бізнес-моделі BONAPE полягає в тому, що не потрібно організація пекарні повного циклу, що зробити дуже непросто. Адже в цьому випадку крім стартових вкладень в кілька мільйонів рублів на покупку устаткування, оренду відповідних площ і навчання персоналу, вам потрібно буде знайти місце з максимальною прохідністю, де мають розміститися і виробництво, і сама булочна. Спроба об'єднати ці умови - завдання практично нерозв'язна.
Однак вихід є! Франшиза BONAPE дозволяє поєднувати чарівність невеликому французькому «Буланжер» (по-російськи просто булочної-пекарні) і фінансовий прагматизм. Дана бізнес-модель покликана звести до мінімуму всі ваші ризики і дати вам в руки надійні інструменти для відкриття успішного, власної справи з уже налагодженими і відпрацьованими бізнес-процесами.
BONAPE - це відпрацьований проект, який легко (настільки, наскільки взагалі може бути легко займатися власною справою) розвивати. Вам не потрібно думати ні про дизайн приміщення, ні про підбір обладнання або пошуку його постачальників. Меню, сировина, технологія і контроль якості продуктів - все це так само гранично спрощено. Розморозив-випік-продав. Ось і весь виробничий цикл. Хіба що в кафе для різноманітності можна налагодити приготування сендвічів і простих салатів.
Вся продукція булочної пекарні BONAPE випікається з напівфабрикатів, які доставляються в точки продажу в замороженому вигляді. Це дозволяє, скоротити до мінімуму витрати: у вас значно зменшується як кількість задіяних в роботі співробітників, так і площа самої пекарні, де буде стояти тільки найнеобхідніше обладнання. Серйозних обмежень по енергоспоживанню у подібних точок немає. По суті, вам потрібно підключити до мережі електропіч і морозильник. І все - можна працювати.
Маючи в своєму розпорядженні виробництвом і складами в 23 містах, «Схід» готовий забезпечити своїх партнерів в будь-який частіУкаіни трьома групами продуктів: всілякі хліба, гарячі снеки і випічка, кондитерські вироби. Всього в асортименті компанії більше 180 позицій, з яких ви завжди можете вибрати оптимальний набір для своєї булочної-пекарні.
Іншою перевагою BONAPE є можливість адаптувати під умови обраного майданчика сам формат торгової точки. Варто тільки встановити в відділі невеликий кавовий апарат, доповнити асортимент «кондитерки» і поставити кілька столиків, як хлібний відділ перетворюється в невелике кафе. Сюди вже можна прийти не тільки за покупками, а й перекусити, і просто провести час. Подібний заклад може з успіхом конкурувати з модними кав'ярнями за рахунок більш низьких цін, при цілком порівнянної якості.
Одним словом, BONAPE - прекрасна можливість почати свою справу з мінімальним стартовим капіталом. При цьому ваші відділи гарячого хліба будуть прекрасно працювати під час будь-якої економічної ситуації, досить вчасно переорієнтувати асортиментний ряд.
Навчання і підготовка (що отримує франчайзі)
1. Право користування ТМ «BONAPE»
2. Консультації та інформаційна підтримка на етапі запуску булочної-пекарні
3. Поставка необхідного торгового і технологічного устаткування
4. Виїзд фахівців Команди відкриття на запуск булочної-пекарні
5. Супровід протягом всього терміну дії договору
6. Безкоштовне навчання для керівного складу
Рідкісний місяць обходиться без новин про успіхи і зміни в проекті Shopping Guide «Я Купую».
від факт, що ця конференція стала першим подібним проектом РБК в сфері громадського харчування з найбільш актуальною тематикою, підтвердили склад і кількість учасників.
Традиційний семінар Coral Travel для турагентств, який компанія щорічно проводить в рамках виставки «Відпочинок», в цьому році був присвячений розвитку власної агентської мережі, а також особливостям ведення бізнесу спільно з Coral Travel.