Бізнес-план торгового підприємства (2) - курсова робота, сторінка 1

Оцінка ризику та страхування

Список використаної літератури

Розроблений проект технічного переозброєння спрямований на створення певного стилю і іміджу підприємства, що вигідно відрізняють його від конкурентів. Проект є складовою частиною обраної трудовим колективом після приватизації підприємства стратегії його розвитку. Зазначена стратегія передбачає повну реконструкцію і технічне переозброєння діючого магазину з розширенням його спеціалізації і відкриття нового міні-магазину.

Головною перевагою пропонованого до установки устаткування є той факт, що воно являє собою обладнання нового покоління, має кращі якісні та естетичні характеристики, внаслідок чого підприємство отримує додаткові конкурентні переваги. Технічні та конструктивні особливості обладнання, що постачається не виключають проведення в перспективі його модернізації із заміною будь-комплектуючої, що відкриває необмежені можливості для вдосконалення технічних характеристик обладнання без проведення його повної заміни. Холодильне обладнання має виносні холодильні агрегати, що дозволяє значно економити витрати електроенергії та інших ресурсів. Умови оплати обладнання, передбачені попередньою угодою (після його поставки і установки), значно знижують ступінь ризику від провадження проекту як для інвестора, так і для самого торгового підприємства.

Проведення переобладнання підприємства в рамках реалізації обраної стратегії буде пов'язане зі зміною кадрової політики, організації та структури управління в 000 "Продукти". Усі зазначені заходи дозволять отримати значний ефект вже в найближчі 2-3 роки. Середньорічні темпи приросту товарообігу плануються на рівні 25-27%, а рівень рентабельності - 2,0% до обороту. Збільшення чистого прибутку сприятиме нарощуванню ефекту від використання обладнання, так як в термін дії лізингу буде погашено 75% його вартості.

Управління маркетингом в рамках вивчення, прогнозування та активного впливу на ринок споживачів, постачальників і конкурентів є одним з основних елементів стратегії маркетингу та комерційної діяльності як такої. Основною метою стратегії маркетингу на підприємстві щодо споживача виступає залучення нових сегментів покупців за рахунок розширення асортименту товарів, націленого на різні рівні доходів населення, розширення видів діяльності та введення в дію нових торгових площ.

В рамках дії на ринок постачальників основною метою підприємства буде підвищення зацікавленості у взаємному співробітництві з постійними постачальниками і залучення до співпраці на взаємовигідних умовах нових постачальників. Це можливо, оскільки у підприємства є власний вантажний автомобіль для організації заміських рейсів і доставки товарів.

У майбутньому, з появою на ринку потенційних конкурентів, підприємство буде активно впливати на них в частині проведення відповідної цінової та асортиментної політики, а також шляхом розширення кола додатково надаються покупцям послуг.

Окреслені цілі і напрямки їх досягнення визначають стратегію діяльності підприємства як стратегію зростання і забезпечення стійкого становища на ринку. Основою проведеної асортиментної політики буде збільшення асортименту товарів, що реалізуються як вшир (різноманітність товарних позицій), так і вглиб (зростання товарних різновидів в межах однієї товарної групи). В даний час асортимент реалізованих магазином товарів далекий від оптимального зважаючи на недостатність виставкової площі та холодильного обладнання.

При переобладнанні торгового залу вже в перші тижні роботи можливі досягнення оптимального співвідношення між різними асортиментними позиціями і збільшення різновидів товарів з урахуванням висунутого покупцями попиту. Позитивним моментом при досягненні цих цілей виступає той факт, що попит на продовольчі товари є мало еластичним щодо зміни як рівня цін, так і рівня доходів. Відповідно, пропонований попит буде регулярним і постійним з незначним ступенем відхилень при зростанні цін або зниження рівня доходів.

Розширення асортименту товарів, що реалізуються передбачається вести за наступними напрямками:

розширення зв'язків з постачальниками товарів за номенклатурою виробів;

встановлення постійних зв'язків з фірмами, ввозять товари в країну, і робота з ними по замовленнях;

відкриття власного цеху по виготовленню напівфабрикатів і кулінарних виробів (що дасть можливість підвищити рівень торгової надбавки);

відкриття власного цеху з випікання хлібобулочних та кондитерських виробів з встановленням міні-пекарні;

Оскільки в магазині застосовується метод самообслуговування, на підприємстві буде постійно проводитися фасування і доопрацювання товарів. У планований до відкриття міні-магазин усі товари будуть поставлятися в фасованому вигляді, повністю готовими до реалізації. Збільшення частки фасованих товарів в загальному обсязі товарообігу дасть можливість скоротити час на покупку і час на споживання товару. І хоча доопрацювання і фасування товарів вимагатимуть додаткових витрат матеріалів і праці, для покупців це буде представляти додаткову вигоду і виступить в якості одного з умов зміцнення позицій підприємства на конкурентному ринку.

Значний приріст обсягу товарообігу буде забезпечений за рахунок введення в дію міні-магазину. Оскільки блізрасположенних магазини знаходяться в радіусі більше 500 м, то контингент покупців буде досить постійним. Встановлення оптимального режиму роботи магазину з урахуванням специфіки спального району (з 8.00 до 22.00) і використання прогресивного методу продажу за принципом самообслуговування дозволить забезпечити найкраще задоволення попиту покупців і збільшить пропускну спроможність магазину.

Розширення кількості наданих додатково послуг і поліпшення культури обслуговування покупців, які передбачають проведення дегустацій і консультацій покупців, дасть можливість збільшити частку ринку на 0,5-1,0%, що спричинить за собою зростання доходів і прибутку підприємства.

Для залучення покупців на первинному етапі 000 "Продукти" буде дотримуватися методів цінової конкуренції. При одночасному проведенні заходів по прискоренню оборотності товарів це не знизить середній рівень валового доходу, але забезпечить приплив купівельного потоку. За рахунок наявності декількох торгових точок підприємство матиме можливість закуповувати значні партії товарів зі знижкою, що також дозволить вести успішно цінову конкуренцію на ринку.

Основними факторами, на які підприємство буде спиратися при встановленні цін, будуть виступати: рівень попиту і пропозиції; еластичність попиту; можлива реакція споживачів; рівень цін конкурентів; издержкоемкость реалізації товарів і ін.

В якості методів цінової політики підприємство буде використовувати:

б) забезпечення беззбитковості;

в) орієнтація на попит (чим вище попит, тим вище ціна і навпаки, тобто при незмінній відпускною ціною товар буде продаватися за різними роздрібними цінами в залежності від місця і часу продажу);

г) орієнтація на ціни конкурентів (цінового лідера);

д) використання середньогалузевих цін.

При визначенні методів ціноутворення в кожному конкретному випадку 000 "Продукти" буде керуватися принципом, що передбачає найкращі умови проникнення підприємства на ринок, збереження і збільшення частки ринку в умовах конкуренції, отримання прибутку, що забезпечує беззбиткову роботу. При цьому буде використовуватися тактика:

-низької ціни з метою залучення максимальної кількості покупців і завоювання більшої частки ринку;

-високу ціну, яку сприймають тільки деякі сегменти (покупці, які мають досить високий рівень доходів), а потім зниження її для залучення наступних сегментів покупців.

Наявність досить великих складських площ дає можливість забезпечити оптимальний асортимент товарів. При виборі каналів руху товару підприємство буде дотримуватися політики обмеження участі посередників. Послугами посередницьких структур і оптової торгівлі 000 "Продукти" планує користуватися лише у випадках поставки товарів, що вимагають попередньої доопрацювання, підсортування і упаковки, або при відсутності можливості закупівлі товарів, минаючи посередницьку ланку. Це дозволить збільшити рівень надбавки в межах граничного і знизити рівень цін за рахунок відсутності оптової надбавки, а отже, залучити додатковий контингент покупців.

При використанні політики стимулювання збуту серед застосовуваних засобів передбачаються: товарний кредит; продаж з авансовим платежем; премії при купівлі великої кількості товару або знижка; проведення дегустацій, лотерей і т.д.

З огляду на, що кошти підприємства дуже обмежені, можливість додаткових витрат на маркетинг практично відсутня. Всі заходи в рамках розробленої стратегії і тактики будуть проводитися фахівцями в ході основної роботи і в більшій мірі власними силами всіх служб і підрозділів підприємства. Тому весь приріст товарообігу і прибутку становитиме прямий ефект від реалізації стратегії маркетингу. Переобладнання магазину дозволить здійснити всі заходи маркетингової програми з найбільшим економічним ефектом.