Безалкогольне пиво шкоду і користь

Алкоголь - справжній бич сучасних людей. Чимало шкоди приносить і захоплення пивом, особливо синтетичним, переповненим ароматичними добавками і хімічними барвниками. Але, незважаючи на всі запевнення фахівців, пиво залишається одним з улюблених напоїв. Особливою популярністю користується хміль безалкогольний.

Не варто вірити етикетці, де написано, що в даному хмелі 0% алкоголю. Спирт там присутній, правда в дуже невеликій кількості. Але не тільки в цьому криється небезпека даного хмільного напою. Багато фахівців не перестають говорити про небезпеку, яку несе з собою безалкогольний хміль. Але який? Чи справді шкідливо безалкогольне пиво для здоров'я або це просто підступи конкурентів?

Лікарі радять не захоплюватися безалкогольним пивом через присутність в ньому великої кількості ароматичних речовин

Як виробляють пиво «без градусів»

Є пиво «живе», виготовлене виключно з солоду, хмелю, пивних дріжджів і очищеної води. Такий напій вважається класикою пивної продукції. Але більшість виробників, прагнучи здешевити напій і зробити його більш доступним, замінюють досить дорогий солод на інгредієнти нижчого сорту.

Для виготовлення безалкогольного хмелю за основу береться все теж пиво. Безалкогольним воно стає після застосування двох:

Із застосуванням різних технологічних процесів виробники знижують в хмелі відсоток спиртового змісту. Концентрація етилового спирту в даному випадку зменшується за рахунок купірування бродильних процесів з використанням низькотемпературних технологій.
Дезалкоголізація. Готовий хмільний напій піддають складній процедурі випарювання або прибирають з нього спиртову складову за допомогою подвійної ускладненою фільтрації.

Серед пивних виробників найбільш популярний другий спосіб приготування безалкогольного хмелю. Так як в даному випадку у напою зберігається звичний, гіркуватий хмільний присмак і початкова структура пива. При виготовленні безалкогольного хмелю в першому випадку, на виході напій значно відрізняється за смаком і консистенції від своїх пивних побратимів - в ньому більше виражений солодкуватий солодковий присмак.

З чого складається звичайне пиво

Безалкогольний хміль виробляють ті ж виробники, які готують і пиво звичайне. Часом обидва напої готуються в одних чанах. Відсоток алкоголю в безалкогольному хмелі значно знижений, але все-таки він є.

Навіть в неспиртного пиві елітних сортів присутній етанол в кількості 0,5-1,5%. Даний рівень спирту в 10 разів менше в порівнянні з пивом звичайним.

Безалкогольне пиво: шкідливо чи ні

Тільки лише завдяки низькому вмісту спиртової складової безалкогольне пиво можна вважати безпечніше, ніж звичайний хміль. Але не варто забувати і про інші інгредієнти, що входять до складу цього напою:

Кобальт. Його активно використовують для стабілізування піни. Це з'єднання особливо шкідливо для роботи серцево-судинної системи. Шкода безалкогольного пива безпосередньо пояснюється присутністю в його складі великої кількості кобальту. При регулярному попаданні цього становить в організм:

зростає навантаження на серцевий систему;
кровоносні артерії значно розширюються;
через тривале впливу токсину серцевий апарат слабшає, і починаються різні проблеми.

Навіть безалкогольне пиво може викликати пивний алкоголізм

Солод і хміль. Ці дві складові присутні в будь-якому повному напої. Встановлено, що дані речовини руйнують ендокринну систему, негативно вони позначаються і на роботі печінки, нирок, кровоносної системи і головного мозку. Яка користь безалкогольного пива може бути, якщо вже давно встановлено лікарями, що дані продукти бродіння негативно позначаються на роботі репродуктивної системи:

У чоловіків. Регулярне споживання будь-якого пива значно знижує вироблення тестостерону (головного гормону чоловіки). Що слід очікувати в такій ситуації? Зростаючий пивний живіт, відкладення жиру на тілі за принципом жіночого ожиріння, збільшення грудей, розширення тазу, зниження оволосіння.
У жінок. Містить в пиві естроген, незважаючи на те, що він вважається гормоном жіночим, надає на організм жінки згубний вплив. Надлишок естрогену діє на жіноче здоров'я абсолютно з протилежного боку, ніж на чоловіче. У любительок пива починається надмірне оволосіння на обличчі і грудях, грубіє голос. Змінюється навіть характер - жінка стає більш грубуватою, різкій, у неї починають домінувати чоловічі гормони.

Що кажуть лікарі

На думку медиків, зловживати будь-яким спиртним напоєм не варто, навіть слабоалкогольних. Даний вид хмелю сприяє розвитку у людини деяких хвороб. Отже, чим шкідливо пиво безалкогольне за твердженням медичних світил. Що загрожує пивному шанувальнику:

мігрень;
ожиріння;
імпотенція;
хвороби нирок;
серцева недостатність;
проблеми в роботі з печінкою;
патології шлунково-кишкового тракту (панкреатити, гастрити, виразки, холецистити).

На одностайну думку медиків, тривале захоплення безалкогольним пивом формують у людини пивну залежність. А дане пристрасть здатне стрімко перерости в пивний алкоголізм.

У безалкогольному пиво міститься багато токсичних канцерогенів

Пивна залежність розвивається набагато швидше горілчаної, адже пиво люди споживають у великій кількості. На відміну від горілки, рахунок тут обчислюється літрами.

Відносно хмелю безалкогольного така небезпека зростає в рази. Адже споживачі, вважаючи, що даний напій дійсно не має фортеці, п'ють його в дуже великих кількостях.

Безалкогольне пиво і вагітність

Токсичні сполуки моментально проникають в крихітний, що розвивається черга плаценту або через молоко при годуванні дитини і надають на нього руйнівний вплив. Особливо небезпечний цей вид напою на перших строках вагітності, коли у плода все внутрішньо органи тільки починають закладатися.

Найбільшої шкоди пиво завдає по репродуктивній системі чоловіків і жінок

Безалкогольне пиво і водіння

Як це пояснити? Знаючи, що пиво зазвичай має енну кількість градусів, деякі люди навіть після вживання хмелю безалкогольного починають відчувати всі ознаки сп'яніння. Особливо це стосується людей, які знаходять в роздратованому стані, втомлених після важкого дня або відчувають стрес. Як наслідок, водій, перебуваючи в такому стані, становить загрозу не тільки для себе, але і для інших учасників руху.

Чи корисно безалкогольне пиво

Шкода і користь даного виду хмелю знаходяться по обидві сторони ваги і постійно переважують один одного. З одно боку такої хміль містить багато шкідливих складових, що руйнують здоров'я. Але, з іншого боку, в пиві багато і корисних для здоров'я речовин:

Ячмінь - основна база будь-якого хмелю. Це справжній Клондайк вітамінів і корисних мінеральних речовин. Ячмінь особливо ефективно бореться з надлишками холестерину в організмі. Деякі лікарі навіть рекомендують в строго обмеженій кількості вживати безалкогольне пиво огрядним людям, так як даний напій має низький рівень калорійності.
На одностайну думку японських лікарів, хміль усуває зростання ракових клітин і перешкоджає розвитку метастаз. Дана заява базується на численних проведених експериментах над тваринами.
Великі запаси вітамінів групи В, які містить пиво, благотворно впливають на стан головного мозку, кровоносної системи і гормонального фону.
Також безалкогольний хміль не викликає болісного синдрому похмілля.

Так що краще - пити чи ні безалкогольне пиво, шкода і користь якого все-таки переважують в кращу сторону в порівнянні з хмелем звичайним? Відповідь на це питання людині доведеться знайти самостійно. Тільки йому вирішувати, який хміль краще і чи варто взагалі підсаджуватися на пиво, навіть безалкогольне Розумного вибору!