Бажання куряча - прості рецепти

Бажання з курячого філе.

Готуємо вишукану їжу з продуктів, що продаються в рядовому міському супермаркеті - ніжна буженина з курячого філе.

Що потрібно:
рукав для запікання,
куряче філе (краще не розморожене, а охолоджене) - 0,5 кг,
сіль перець,
1-2 часникових головки середнього розміру,
2-3 середніх моркви.
Приготування буженини з курячого філе:

Куряче філе розрізати будь-яким зручним способом для отримання суцільного тонкого шару м'яса товщиною 1-1,5 см. Почистити часник і морква, розрізати на часточки довжиною 3 см і діаметром 1 см (можна будь-якої довільної форми, розміру і кількості, навіть великим частинам овочів буде достатньо часу для запікання).

Розкладаємо м'ясо (зручно робити це на великій обробній дошці), посипаємо по обидва боки сіллю і чорним меленим перцем, викладаємо часник і морква, і все це акуратно загортаємо рулетом.

Підкладаємо під вийшов рулетик наступний шматок м'яса, точно так же його готуємо і загортаємо наступний шар. Таким чином отримуємо рулет з тонких м'ясних перчених / солоних шарів, в яких рясно зустрічаються овочі.

Майбутня буженина з курячого філе перед тепловим етапом приготування повинна бути ретельно скріплена перев'язування за допомогою звичайної (як можна більш товстої) нитки.

Далі пакуємо вийшов рулет в плівку (рукав) для запікання, також акуратно і ретельно її скріплюємо (краще перев'язати, щоб не допустити вихід рідини в процесі приготування в духовці, інакше буженина вийде пересушеній).

Час приготування в духовці при 210 ° С-230 ° С становить 45 хвилин. У мікрохвильовці при комбінованому режимі конвекція / мікрохвилі (600 Вт / 210 ° С) - 30 хвилин. Не забувайте звертати увагу на вихідні аромати, запах завжди підкаже ступінь готовності страви.

Подавати охолодженим, як основне блюдо або в якості основи для бутерброда.

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло