Батат вирощування культури в умовах середньої смуги

Батат - рідкісний гість на присадибних ділянках. Родом він з південних країн - Перу і Колумбії, і саме його екзотичне походження бентежить більшість дачників, які звикли вважати, що в інших кліматичних умовах виростити культуру буде складно. Але насправді це не так. При правильному підході солодка картопля принесе урожай на городах, розташованих як на півдні країни, так і в її центральній частині.

пророщування бульб

У середній смузі культуру вирощують виключно розсадним методом. Типова помилка незнайомих з її особливостями дачників - приміщення бульб рослини відразу у відкритий грунт. Чекати появи сходів в цьому випадку доведеться довго. Вегетаційний період у батата досить тривалий, тому його плоди просто не встигнуть сформуватися на той час, коли їх розвиток зупиниться через холоди.

Вирощування розсади проводять 2 способами:

Генеративное розмноження батата не користується популярністю. Його насіння рідко зустрічаються в продажу, а на їх пророщування і догляд за сіянцями доведеться витратити масу сил і часу. Набагато легше використовувати для отримання розсади батата бульби. Вони швидко випускають паростки, якщо помістити їх на ⅔ довжини в воду. Потрібно стежити, щоб верхня частина овоча залишалася сухою. Утримати його в одному положенні допоможуть звичайні зубочистки.

Є й інший варіант - посадити бульби в ємності, заповнені поживним субстратом. Його готують, змішуючи в однакових обсягах дернову землю, перепрілий гній і крупнозернистий пісок. Перед посадкою бульби протягом декількох хвилин витримують в некрепком розчині мідного купоросу для дезінфекції. Потім їх поміщають в грунтосуміш так, щоб ширша частина овоча залишилася над поверхнею субстрату. Сильно поглиблювати бульби в нього не слід. Зверху насипають вологий пісок. Товщина шару повинна становити не менше 3 см.

З однієї бульби отримують 5-10 життєздатних живців. Щоб батат випустив паростки, важливо дотримуватися температурного режиму. Повітря в приміщенні повинен прогріватися до 17-30 ° C. Проростає бульба повільно. Живці на ньому з'являться не раніше, ніж через місяць. Якщо висота паростків склала 10-15 см і на них нараховується 4-5 міжвузлів, настав час для їх відділення від материнської бульби. Проводять процедуру обережно, намагаючись не пошкодити майбутнє рослина. Щоб живці дали коріння, їх ставлять у воду або садять в живильний субстрат.

підготовка ділянки

Батат любить тепло і світло. Під його вирощування найкраще підходять відкриті сонячним променям ділянки. Протяги культура переносить погано, тому садити її рекомендується в місцях, де не дують холодні вітри. Оптимально розміщувати грядки під надійним захистом стін будівель, дерев або чагарників.

Ділянка під посадку культури починають готувати ще восени. Проводять неглибоку перекопування (на 15-20 см). Грунт збагачують добривами, що містять азот, фосфор і калій:

• перепрілим гноєм (його можна замінити компостом);
• суперфосфатом;
• сульфатом калію.

Висадка у відкритий грунт

У відкритий грунт розсаду батата в середній смузі поміщають, коли ймовірність заморозків зведеться до нуля, а стовпчик термометра стабільно буде показувати позначку в 20 ° C і вище. До цього часу повинна добре прогрітися і грунт - як мінімум до 15, а краще до 18 ° C на глибину 10 см.

На грядки можна поміщати тільки загартовану розсаду. Адаптувати паростки до нових умов нескладно. Для цього ємності з ними виставляють на вулицю на 2-3 години. Повторюють процедуру щодня протягом 2 тижнів.

Садять живці в попередньо викопані неглибокі (до 15 см) лунки. Між рослинами залишають не менш 30 см вільного простору. Сусідні ряди роблять далеко один від одного - на відстані 70 см. Ефективність такої схеми підтверджують досвідчені садівники. Батат - рослина кучерява. Його повзучі ліани швидко вкриють землю суцільним килимом з листя, який допоможе утримати в грунті вологу.

Посадка солодкого картоплі потрібна глибока - на 6-7 см. Вирощування культури в подальшому призведе до багатого врожаю, якщо у держака 2 міжвузля виявляться в грунті, а 2-3 - над нею. Навесні і на початку літа в середній смузі зберігається ризик різких перепадів денних і нічних температур, які можуть погубити молоді батати. Тому грядки краще захистити від них плівкою або спеціальним матеріалом, створивши подобу теплиці. Можна використовувати звичайні пластикові пляшки, обрізавши їх і встановивши своєрідний міні-парник над кожним паростком. Днем посадки розкривають для провітрювання.

Особливо страждають від холоду коріння солодкої картоплі, тому в першу чергу потребують захисту саме вони. У регіонах з помірним кліматом краще перед посадкою культури розстелити по землі плівку. У ній прорізають отвори, в які і поміщають живці. Щоб укриття трималося надійно, на його краю насипають грунт, а на неї - шар піску. Приживається молодий батат добре. Якщо живці випустили нові листя, це сигнал, що вони вже успішно вкоренилися на постійному місці.

особливості агротехніки

Домогтися успіху в такій справі, як вирощування солодкої картоплі на ділянці, нескладно. Головне для його правильного розвитку - достатня кількість тепла. Комфортна для висадженого у відкритий грунт батата температура повітря знаходиться в межах 25-30 ° C. У більш прохолодних умовах ліани перестають рости, а їх врожайність падає. Якщо температура опуститься до 10 ° C, не захищені плівкою посадки загинуть.

Батат - культура вологолюбна. Але частих і рясних поливів його вирощування потребує лише в перший місяць після приміщення розсади на грядки. Правильно визначити час для чергового зволоження допоможе стан грунту. Якщо її верхній шар підсох, настав час приступати до поливу. На застій води солодка картопля реагує погано, тому краще не переборщувати з об'ємом вноситься рідини. Починаючи з другого місяця поливи потроху скорочують, а перед викопуванням бульб (за 15-20 днів) повністю припиняють.

Щоб рослини принесли багато великих бульб, вони не повинні вкорінюватися в області вузлів. Їх в'юнкі стебла час від часу необхідно піднімати і оглядати. Якщо на них з'явилися додаткові корені, їх слід обірвати.

Досвідчені садівники радять після посадки батату замульчувати грядки. Це допоможе зберегти грунт вологою і зупинить ріст бур'янів. Якщо знехтувати цією рекомендацією, грядки доведеться прополювати. Особливо важлива чистота грунту в перші тижні після приміщення живців у відкритий грунт. Любить батат і розпушування. Їх проводять регулярно, поки ліани НЕ расплетутся і не приховають під собою землю, скасовуючи необхідність в прополка. Під щільним килимом листя у бур'янів просто не буде шансів на виживання.

Збір врожаю

Батат утворює ламкі, легко пошкоджуються бульби, тому витягують їх із землі акуратно. Рослина попередньо підкопують вилами з декількох сторін. Він з'явився бульба обережно виймають. Утворену яму обов'язково уважно оглядають, нерідко в ній залишаються легко відділяються від коренів овочі. Підсушені плоди укладають в ящики. Щоб уберегти їх від гнилі, кожен овоч загортають у папір. Можна пересипати бульби піском. При такому догляді вони лежать кілька місяців. Для їх зберігання підходять кімнатні умови.

Вирощування солодкої картоплі в нашій країні не набуло масового характеру. Займаються їм в основному ентузіасти, з цікавістю підходять до вирішення нестандартних завдань. Але насторожене ставлення садівників до цієї культури невиправдано. У неї маса переваг: висока врожайність, простота в догляді, стійкість до типових хвороб і шкідників рослин з сімейства пасльонових.

Плоди у батата поживні і корисні, не всі вони містять багато глюкози. У деяких сортів культури бульби несолодкі, за своїми смаковими якостями вони цілком можуть замінити в раціоні звичайна картопля. Вони багаті білком, вітамінами і мікроелементами, відрізняються підвищеною калорійністю, але дуже легко засвоюються організмом. Спробуйте виростити на городі цю екзотичну культуру, і ви обов'язково її полюбите.

У Вашому організмі живуть паразити?

Симптомами появи паразитів в організмі можуть бути:

• зниження імунного захисту організму
• сонливість
• часта втома
• депресії
• головні болі, а так само різні болі і спазми у внутрішніх органах