Авторська побутова техніка candy by julia vysotskaya

При створенні нових моделей фахівці інженерного бюро компанії Candy прислухалися до думки Юлії Висоцької. У кулінарних студіях вимоги до техніки дуже високі: під час майстер-класів важливо, щоб все було максимально зручно, надійно і інтуїтивно зрозуміло. Тому техніка повинна бути функціональною і ергономічною як для новачків, так і для професіоналів своєї справи. Не забули розробники і про інтереси споживачів - кожен зможе підкреслити свою індивідуальність, підібравши техніку в тому дизайні, який йому ближче за все - у вишуканому класичному стилі або сучасному «модерн».

Духові шафи серії «Класика», як відображення культури Італії. Вони представлені двома кольоровими рішеннями - зістарений білий і воронінням сталь (чорний), а таймер у вигляді класичного годинника і ручки під латунь відсилають нас до вишуканості минулих років. І все це завершується повністю скляною зовнішньою поверхнею духових шаф, що додає їм шарм і досконалість.

Духові шафи в стилі «Модерн» ввібрали в себе дух сучасного мегаполісу-блиск металу і скла. Вміле поєднання цих матеріалів дарує воістину прекрасні творіння сучасного мистецтва з нержавіючої сталі в поєднанні з білим або чорним склом. Все це доповнюється сучасним сенсорним таймером і ергономічними Утапливаем ручками.

Але не тільки стильний зовнішній вигляд відрізняє нову техніку.Так духові шафи багатофункціональні і дуже зручні в експлуатації. Наприклад, вони оснащені новою системою очищення Aquactiva, яка без будь-яких хімічних засобів призведе духовку в порядок. Система SoftClose забезпечить м'яке закриття дверцята.

Але найголовніше - новий духову шафу завдяки широкому вибору режимів роботи допоможе реалізувати будь-які кулінарні фантазії. Є і режим «Піца», що імітує традиційну дров'яну італійську піч, і швидкий розігрів духовки, і спеціальний режим для розморожування продуктів. Конвекція з кільцевих нагрівачем і шістьма напрямками подачі гарячого повітря дозволяє готувати кілька страв одночасно.

Крім того, в духових шафах застосовується унікальний режим SoftCook, який зберігає на 50% більше вологи всередині продукту і тому ідеально підходить для випічки, роблячи її більш пишною і ароматною. За безпеку техніки відповідає безліч прихованих систем: блокування управління, аварійне відключення при перегріванні і втоплений у верхній частині духовки нагрівальний елемент, про який не можна випадково обпектися.

Газові варильні поверхні представлені кількома типами: з нержавіючої сталі, емальовані і «газ на склі». Тут знайдуться поверхні і з традиційними пальниками і чавунними гратами, і з пальниками нового покоління Elite, що дають вертикальне полум'я з більш рівномірним розподілом тепла. А варильні поверхні «газ на склі» дуже красиві і прості у догляді. Всі моделі оснащені системою газового контролю.

Електричні варильні поверхні мають зручні зони розширення, що дозволяють господаркам використовувати різні розміри посуду, при цьому розумно витрачаючи електроенергію. Сенсорне управління інтуїтивно зрозуміло і просто у використанні, що полегшує роботу з технікою.

Нова серія техніки від Candy і Юлії Висоцької ідеальна для всіх, хто любить готувати!

Рекомендована роздрібна ціна духових шаф: моделі R929 / 6BA JV і R929 / 6GH JV - 40 990 рублів, моделі FET929XL JV, FET929WXL JV і FET929NXL JV - 39 990 рублів. Газові варильні поверхностіCVG64STGB JVі CVG64STGN JV - 21 990 рублів, CPG64SGGH JVі CPG64SGBA JV - 18 990 рублів, модель CFX64 JV - 32 990 рублів. Вартість електричної варильної поверхні CH647B JV - 32 990 рублів.

Відкрився прийом робіт на фотоконкурс «Гаряче час барбекю», присвячений фуд-фотографії. Конкурс проводиться порталом www.fotosky.ru спільно з фотографом Едуардом Крафтом і за підтримки інтернет-магазину Фотогора. Компанія Фотогора є інформаційним спонсором фотоконкурсу і засновником спеціального призу "За краще композиційне рішення". Переможець у цій номінації, якого визначить творчий колектив компанії, отримає в подарунок вельми корисний для фотографа аксесуар - лінзу Френеля, яку професіонали ітспользуют для модифікації світла в портретної і предметної зйомці. А суперфінал в цьому конкурсі проводить компанія BBK, призовий фонд у вирішальному раунді - сертифікати на побутову техніку BBK на загальну суму 30 тисяч рублів.

Фаршировані печериці гарні як гарячі, так і холодні. Начинки можуть бути самі різні. Можна зробити асорті з печериць, фаршированих різними начинками. Промийте шампіньйони холодною водою, покладіть в скляну каструлю так, щоб ніжки були звернені до центру, а капелюшки - до країв каструлі. Закрийте кришкою. Готуйте протягом 3-5 хвилин на середньовисокі потужності або в автоматичній програмі «Овочі».

Заморожені або свіжі чисті білі гриби наріжте довільно на шматочки однакового розміру. Покладіть їх в 2-літрову високу неметаллическую каструлю, додайте воду, закрийте кришкою і готуйте в автоматичній програмі «Овочі» або на потужності 800 Вт протягом 7-8 хв. Залиште гриби в бульйоні на 5 хвилин для «неустойки». Процідіть бульйон. Гриби остудіть і дрібно наріжте. Замочений желатин розпустіть в бульйоні в мікрохвильовій печі протягом 1-2 хвилин на середньовисокі потужності, але не кип'ятіть.

Рецепт цього легкого і смачного салату для святкового випадку перевірений часом. Його можна знайти в будь-який тямущою кулінарній книзі. Інгредієнти цього салату ми будемо готувати в мікрохвильовій печі. На 6 порцій по 150 м Візьміть скляну каструлю об'ємом 1,5-2 л з кришкою. Покладіть суцвіття цвітної капусти і різані гриби, закрийте кришкою і готуйте в мікрохвильовій печі з інвертором на середньовисокі потужності протягом 5-7 хвилин.

Візьміть скляну каструлю об'ємом 1,5-2 л з кришкою. Покладіть в неї заморожений шпинат і різані гриби, закрийте кришкою. Помістіть каструлю в мікрохвильову пекти, встановивши потужність на 800 Вт, і поставте час 5-6 хвилин. Після звукового сигналу таймера перемішайте вміст каструлі і залиште її під кришкою на 5 хвилин для «неустойки». Остудіть. Дрібно наріжте готові гриби і шпинат. Бекон і яйце наріжте дрібними кубиками, перемішайте зі шпинатом і грибами.

Приготування У скороварку залийте 1 літр свіжого молока, закрийте її кришкою і поставте на великий вогонь. Після досягнення високого тиску зменшіть вогонь і продовжуйте кип'ятити молоко протягом 10-15 хвилин. Щоб отримати товсту апетитну пінку, це час збільште до 20 хвилин. Дайте скороварке повільно охолонути.

Майстер-класи по темі

Скажу відразу, раніше Новомосковськ про холодник, я не могла уявити, як в холодному супі можуть бути сусідами трава і риба. І мені завжди хотілося спробувати це блюдо, відчути-який смак, улюблений великими предками. У XIX столітті ботвінья була звичним літнім супом в будинках Украінан різного достатку. Відомо, що її любив Пушкін, і, сміючись, пригощав нею свого брата Леву - відомого «гастроному», любителя європейської кухні. І треба сказати, той із задоволенням її їв.

Смачно і корисно - це про парову кулінарію. З технікою Miele ніжна риба, соковите м'ясо, ароматні овочі та десерти завжди будуть на вашому столі. А в тому, що готувати ці страви легко, швидко і дуже приємно, ви переконаєтеся в нашому майстер-класі. З приладами Miele ви будете готувати, як професійний кухар. Ви не тільки гнучко використовуєте пар. Ви весь час експериментуєте, відкриваєте для себе нові відтінки знайомих страв. Вражаєте близьких своїми кулінарними талантами і самі отримуєте масу задоволення.