Антильський огірок характеристика, догляд, розмноження і застосування

Антильський огірок нагадує звичайний не тільки за смаком. Догляд і розмноження їх також схожі, тому для жителів країн Європи іУкаіни буде звичним.

Загальна інформація про Антильському огірку

Антильський огірок відноситься до сімейства гарбузові і має безліч назв: Ангурі, рогата огірок, кивано. Це рослини є ліаною. стебла якої в довжину можуть досягати 4 метрів. Вони оточені і на них безліч вусиків, за допомогою яких гілки чіпляються за сусідні рослини і тягнуться вгору до сонця.

• Листя великі, овальні, розрізані, фігурні, з вигляду нагадують кавунові, але мають гострі шипи.
• Плоди у Антильська огірка невеликого розміру, всього до 8 см в довжину. Мають циліндричну форму і зверху покриті м'якими шкірястими шипами.

У молодому вигляді вони пофарбовані в зелений колір, але зрілим плід вважається тоді, коли шкірка набуває мраморно-жовтий тон. Плоди дозрівають на рослині вже через 2,5 місяця після його посадки. З одного куща можна зібрати до 200 штук огірків.

Також його перевагою є те, що плодоносити рослина буде до останнього місяця осені, коли починаються заморозки. Смак плодів схожий з огірком звичайним, але якщо їх засолити, то виходить справжній делікатес.

Батьківщиною Антильська огірка є Америка, де цей продукт широко застосовувався в місцевій кулінарії.

Але з приходом на ці землі європейців з насінням огірків звичайних дана культура стала втрачати популярність. Ця рослина дуже теплолюбива, тому нормальні температури для нього це +27 градусів, також воно себе буде нормально почувати і при температурі +15 градусів. Але при тривалому зниженні градусів до +5 або при заморозках ліани Антильська огірка гинуть.

Догляд за Антільських огірком

Рослина не любить сильного притенения. При нестачі сонця гілки не будуть витягатися, а дозрівання плодів і навіть їх поява в чому погіршаться. Тому для посадки краще вибрати світле сонячне місце. З урахуванням того, що антильский огірок - рослина дуже плідне, багато місця не знадобиться.

Також варто врахувати, що Ангурі погано переносить вітряні погоди, тому місце повинно бути приховано від вітру і протягів.

Секрети вирощування Антильська огірка:

• Грунт необхідно підібрати родючу і з хорошим дренажем.
• Рослина вологолюбна, але застою води не переносить.
• Також необхідна регулярна підгодівля. Для цього підійдуть будь-які органічні і натуральні добрива.
• Регулярність підгодівлі повинна бути постійною і проводиться 1 раз в 10 днів.
• При пересиханні грунту потрібно рясний полив.
• При вирощуванні Антильська огірка на грядках необхідно регулярно прибирати бур'яни.
• Після поливу варто розпушити землю, щоб не утворювався суцільний пласт, який перешкоджає проходженню повітря до коріння.

Плоди з'являються на гілках другого порядку. Тому для того, щоб урожай був багатим, при появі першої зав'язі необхідно верхівки основних пагонів обламати або прищипнуть. Це дозволить другорядним гілкам швидше і сильніше розвиватися і на них зав'яжеться велику кількість плодів.

Антильський огірок стійкий до різних паразитів і хвороб. І це ще одна велика перевага цієї рослини, так як його далекий родич огірок часто схильний до борошнистої роси.

Розмноження Антильська огірка

Так як антильский огірок теплолюбива рослина, а розмножується насінням, в наших краях рекомендується висаджувати у відкритий грунт вже готову розсаду. Для цього необхідно взяти торф'яну грунт і засипати в спеціальні паперові стаканчики для розсади. Насіння замочити на добу і висадити по 2-3 штуки в стаканчики. Після проростання стежити, щоб грунт не пересихав. Через три тижні паростки вже можна висаджувати у відкритий грунт, якщо погода стабільно тепла.

При тривалих заморозках розсаду рекомендується висадити в теплицю.

Кожна рослина варто висаджувати у опор, до яких, згодом, можна буде підв'язати кучеряве гілки. Відстань між кущами має становити приблизно 0,5 метра. Якщо ж огірок висаджується уздовж забору, між ними має перебувати вільне місце на 30 см більше.

Висаджувати антильский огірок можна на місце бобових культур, картоплі або капусти. Якщо ж попередники ставилися до сімейства гарбузові, то на такій ділянці Ангурі буде рости погано.

Корисні властивості і застосування Антильська огірка

Антильський огірок рекомендується вживати людям із захворюваннями серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту. Завдяки вмісту солі магнію і кальцію, великої кількості вітамінів і цукру, такі плоди мають сприятливий вплив на організм людини.

Ще однією перевагою Антильська огірка є те, що він не накопичує нітрати в своїх плодах. Тобто в сучасному світі це один з безпечних плодів для покупки на ринку або в супермаркеті.

В основному застосовуються зелені плоди Антильська огірка:

• З ними проводять практично ті ж процедури, що і з звичними огірками: маринують, роблять салати, консервують на зиму.
• Також плоди добре зберігаються, і при наявності прохолодного підвалу або будь-якого іншого приміщення, такі диво огірки можна їсти свіжими навіть на Новий Рік.
• У зрілому вигляді плоди ангурии практично не застосовуються, хоча вони дуже красиві і можуть служити для прикраси столу.

Крім їстівних властивостей антильский огірок цінний як декоративну рослину. Плоди мають правильну і красиву форму, а шипи надають їм додатковий екзотичний вид. Сама рослина густо обвиває опори і може служити чудовою прикрасою саду. Особливо красиво виглядає при посадці у парканів і арок.

Декоративні красиві, різьблені листя, густо розташовані на гілках і створюють відмінну тінь.

Застосовується Ангурі ще й для озеленення балкону. Для цього знадобиться невелика діжка і регулярне підв'язування гілок. Відхід не відрізняється нічим від вирощування на грядці: регулярний полив, підживлення і вспушіваніе землі.