5 Оригінальних фреш-коктейлів, смачно
З свіжих соків можна створювати справжні витвори мистецтва!
Свіжовичавлені соки - один з найприємніших способів наситити організм необхідними вітамінами і мікроелементами. Для цього можна піти в ресторан, а можна дістати припала пилом соковижималку і самостійно перетворити плодово-овочевої запас холодильника в чудодійний нектар. Головне - робити це красиво, адже фреші піднімають тонус навіть своїм виглядом
Цей фреш готується за типом смузі - все інгредієнти змішуються, а не викладаються шарами. Це має два преімущуства: перше - напій готується дуже швидко; друге - використання світлих соків з додаванням граната дає гарний відтінок.
На фото: фреш з ананаса, селери, апельсина, винограду і граната, ресторан «Шапіто».
Ми звикли до соку в рідкому стані, але в «Бебі барі» вирішили відійти від стереотипу і приготували з фрешу апетитний десерт. Для цього бармен не став проціджувати рідина, а просто виклав фруктове пюре шарами за допомогою барной ложки. Вінчає композицію часточка апельсина і полуничка, нанизані на шпажку.
На фото: фреш з ківі, банана, грейпфрута і апельсина, дитяче кафе «Бебі бар».
Цей коктейль піднімає настрій вже своїм яскравим виглядом. Складається всього з двох, але досить дорогих (як для фрешу) інгредієнтів - ананаса і граната в пропорції 150/150. Ці продукти мають своєрідною кислинкою і роблять напій відмінним джерелом бадьорості.
Дієта - це не привід сховатися вдома від спокус світу і відмовлятися від походів в ресторанні заклади! Просто замініть звичний кремовий десерт чимось легким. Наприклад, різнобарвним фрешем виключно з натуральних інгредієнтів. Вашому прикладу послідує не один відвідувач!
На фото: фреш з апельсина і ківі з додаванням грейпфрута, ресторан «Первак».
Незважаючи на те, що бармени навчилися готувати всілякі райдужні суміші, однокомпонентні фреші все так само актуальні. Особливо добре їх подавати в декількох колірних варіантах на домашній вечірці, де напої послужать ще й прикрасою столу.
Довідка Smachno.ua
Цікаво, що найпопулярнішим в світі фрешем є звичайний апельсиновий - він подається практично у всіх ресторанах світу. Люблять апельсиновий сік за його чудодійні властивості: напій допомагає підвищити тонус, зняти втому, добре втамовує спрагу і вважається одним з найбільш низькокалорійних.
Текст: Надія Дронова