5 Кращих фруктів для схуднення!
Фрукти містять чимало цукрів і збуджують апетит, тому багато худнуть їх уникають. І дарма: їсти фрукти, які допомагають в схудненні і боротьбі із зайвою вагою. Якщо, звичайно, вибирати їх правильно. Пропонуємо вашій увазі хіт-парад кращих фруктів для схуднення!
Рейтинг фруктів для схуднення
У нього один з найнижчих глікемічних індексів серед фруктів - грейпфрутовий цукор засвоюється повільно, і він містить мінімум калорій. Багатий клітковиною, тому добре насичує. «Грейпфрут добре перекушувати, якщо дуже хочеться їсти після вечері. - радить Марина Аплетаева, лікар-дієтолог медичного центру "Емеральд". - Багато все одно не з'їсте ».
У сирому вигляді збуджує апетит, так як фруктові кислоти в яблуці провокують вироблення соляної кислоти в шлунку. Вихід в тому, щоб яблука запікати: в такому вигляді вони створюють довгий відчуття ситості і не дратують слизову шлунка. Ідеальний продукт для сніданку або перекусу на роботі. Швидко запекти яблуко можна в мікрохвильовці, додавши трохи води.
Як і грейпфрут, містить багато харчових волокон і не дуже багато фруктового цукру. Апельсин - здоровий некалорійний перекус, його краще з'їдати окремо від інших продуктів. Один з кращих джерел вітаміну С.
Існує міф, що ананас спалює жир в організмі. «Цей тропічний фрукт містить різні ферменти, які полегшують процес травлення, - каже Марина Аплетаева. - Якщо комбінувати його в стравах з жирною їжею, жири засвоюються повільніше і менше шансів, що надлишок відкладеться в організмі. Але говорити про те, що зайва вага спалюється завдяки ананасу, невірно ».
Банан дівчата на дієті вважають мало не найлютішим своїм ворогом: і крохмалисті, і солодкий, і калорійний ... А між тим це відмінна заміна одного прийому їжі, якщо, наприклад, ви в дорозі або якщо забули вдома здоровий обід. У парі дрібних бананів не більш 250 ккал і 12 г жирів. Банан, на відміну від більшості сирих фруктів, не дратує травну систему. Як і яблуко, може похвалитися великою кількістю клітковини. Якщо вам потрібно перекусити перед напруженою тренуванням, банан - кращий вибір. Хоча, звичайно, зловживати ними на дієті не варто.
фруктові розвантаження
Влаштовувати фруктові розвантажувальні дні Марина Аплетаева не радить: «Все-таки фрукти містять багато цукру, він перевантажує підшлункову залозу і провокує скачки глюкози в крові». Один з небагатьох прийнятних варіантів, якщо вам не терпиться скинути кілька зайвих кілограмів до важливої події, - грейпфрути, апельсини або запечені яблука в поєднанні з кисломолочними продуктами, наприклад, сиром. кефіром або йогуртом.
Як вибрати фрукти для схуднення
Найкраще в якості фруктів розбираються сироїди. Фрукти складають основу їх раціону, тому до вибору вони підходять дуже ретельно. Я попросила Сергія Доброздравіна, керівника Московської школи сироїдіння, організатора найбільших заходів для сироїдів вУкаіни - Фестивалю сироедной кухні і Всеукраїнського форуму лікарів-сироїдів і вегетаріанців - поділитися своїм досвідом.
- Купуйте фрукти на ринках у постачальників невеликих фермерських господарств. Супермаркети потребують безперебійних поставках щодня, тому працюють тільки з великими господарствами, а там масштаб не дозволяє відмовитися від хімікатів. «Я уникаю продукції з Нідерландів, Ізраїлю та Аргентини - в цих країнах фрукти вирощують із застосуванням великої кількості хімікатів, - каже Сергій. - Намагаюся знайти фрукти по сезону з Кубані, Кавказу, з Узбекистану, Таджикистану, Абхазії ».
- Вибирайте фрукти неправильної форми. з дефектами типу червоточінок, коричневих цяток і т. п. «Гладкі, глянцеві, бездоганно рівномірні за кольором, дуже великі, без насіння (наприклад, хурма або груші), швидше за все, містять багато шкідливих домішок, - пояснює Сергій. - Крім того, на відміну від натуральних фруктів, у них майже немає запаху, вони не псуються тижнями і смак у них пластиковий ».
- Звертайте увагу на стиглість. «З Таїланду до нас везуть недозрілі банани, дині, манго», - каже Сергій. - У магазинах вони не встигають дозріти, а нестиглі фрукти не так вже корисні ».
- Досвідченим шляхом визначте краще для себе. «Наприклад, яблука я купую українські та молдавські, мандарини - марокканські і абхазькі, виноград - зелений кишмиш з Узбекистану», - розповідає Сергій.
- Подружитеся з продавцями. «Я використовую нехитрий прийом, - каже Сергій. - Підходжу до продавця, чиє обличчя мені подобається, і кажу: "Ви мені 2 тижні тому такі смачні яблука продали і так здорово їх підібрали, ми вас кожен день згадували!" Це дуже мотивує, продавець бачить в мені людину і намагається знайти найкраще або попереджає: "цього разу диня погана, краще не бери ..." ».
Ксенія, здрастуйте. Чи не можна пояснити слова Марини Аплетаевой з приводу ананаса: «Цей тропічний фрукт містить різні ферменти, які полегшують процес травлення, - каже Марина Аплетаева. - Якщо комбінувати його в стравах з жирною їжею, жири засвоюються повільніше і менше шансів, що надлишок відкладеться в організмі ». Якщо ферменти, що містяться в ананасі (мова мабуть про бромелайн), полегшують процес травлення, то як можуть жири засвоюватися повільніше?
Привіт, Леонід) Так, мова про бромелайн та інших ферментоподобних речовинах в ананасі. Дякую за запитання, він важливий. Ось що відповіла Марина Аплетаева: "Ці речовини полегшують процес травлення в тому сенсі, що вона краще засвоюється. Зокрема жири не всмоктуються швидко (так підвищується ризик їх відкладення в жировому депо), а проходять всі стадії утилізації, з поділом на вітаміни, мікроелементи і т.д. Тому точніше буде сказати не повільніше засвоюються, а краще. При поганому засвоєнні жирної їжі жировий обмін порушується і надлишки жирів можуть депонуватися в організмі "