15 Рад, як перестати викидати їжу

Головна -> Блоги -> 15 порад, як перестати викидати їжу

2. Робіть менші порції. Іноді їжа залишається на столах, тому що її багато. Особливо люблять недоїдати діти. Тому накладайте менше і все буде с'едатся, а якщо комусь мало, він попросить добавки.

3. Купуйте менше, але частіше. Краще купити те, що ви можете з'їсти прямо сьогодні ніж захаращувати холодильник і комору непотрібними запасами. Свіжі продукти завжди корисніше і якщо відразу їх приготувати, то потім можна швидко і легко розігрівати їжу протягом тижня.

4. Купуйте місцеві продукти. Купуючи на продукти на місцевих ринках ви в першу чергу підтримуєте наших фермерів і дачників. Не давайте їхнім продуктам залежатися. Чим менше вони викидають зіпсованих залежалих продуктів, тим краще для нас усіх. У імпортних овочів і фруктів термін зберігання значно довше.

5. Вибирайте нетоварний овочі і фрукти. Часто бабульки на ринку продають овочі не найкрасивішою форми, зате хорошої якості. Часто вони дешевше, ніж звичайні, і корисніше. Зараз в Європі виникають проекти на підтримку сільських продуктів некрасивою форми. адже вони нічим не гірші за інших, щоб їх викидати.

6. Зберігайте продукти правильно. Іноді продукти втрачають свою цінність через неправильне зберігання. Вивчайте наші поради, щоб продовжити термін зберігання ваших продуктів. А також регулярно переглядайте стан ваших овочів, щоб один підгнилий овоч чи фрукт не зіпсував інші.

7. Вивчіть режим роботи вашого холодильника. Ви знаєте, що не всі полки холодильника охолоджують однаково? Нижні полиці - це найхолодніше місце для зберігання, наприклад, овочів, тоді як готові до вживання продукти і напівфабрикати їжі можуть зберігатися на більш «теплих» верхніх полицях. Двері в холодильнику - це найтепліша зона, в общем-то найкраще місце для зберігання соусів і інших добавок до їжі, але не зовсім підходить для яєць і молочних продуктів.

8. Уникайте продуктів з тривалим терміном зберігання
Тривалий термін зберігання вигідний для всіх крім нас. В основному його пишуть для рітейлерів і супермаркетів, щоб підстрахуватися і щоб товар краще брали. Пам'ятайте, то що не псується, не може бути натуральним.

9. Спробуйте листові черешки і бадилля. Так-так, спробуйте не викидати за звичкою зелень від цвітної капусти, шкірку від лимона або качан від брокколі. Багато частин фруктів і овочів ми зазвичай вважаємо сміттям і не використовуємо, але вони, тим не менш, корисні і смачні. Наприклад, морквяний бадилля можна використовувати замість петрушки, а бобову шкірку можна посмажити і з'їсти разом з бобами.

10. Перевіряйте холодильник. Намагайтеся регулярно, не менше трьох разів на тиждень перевіряти холодильник. Краще, якщо для кожної групи продуктів буде відведене певне місце. Тоді простіше буде орієнтуватися, що є, а що необхідно докупити. Частину, що залишилася після обіду їду або швидкопсувні продукти тримайте на увазі. Таким чином, ви знизите ймовірність того, що вони забудуться і відправляться через пару днів у відро для сміття. Використовуйте скляні ємності, в яких добре проглядається їх вміст.

11. Консервуйте залишки. Зберігайте залишки їжі в морозильній камері. Щоб зберегти поживні речовини і колір, найкраще овочі бланшувати - занурте їх в киплячу воду на кілька хвилин і потім опустіть їх в крижану воду. Потім запакуйте в герметичну упаковку.

12. Проектуйте кухню без холодильника. Не варто в усьому покладатися на холодильник, виробляйте звичку обходиться без нього. Якщо у вас немає холодильника вам доведеться частіше ходити за продуктами. Ви будете споживати менше електроенергії і витрачати менше продуктів. Якщо у вас немає холодильника для зберігання залишків їжі, ви не будете готувати більше, ніж потрібно.

13. Поділіться своєю їжею
Наші батьки часто практикують «давати з собою» особливо щось смачне дітям. Це дуже хороша традиція. Діліться тим що ви приготували і у вас менше піде в сміття. Якщо хтось недоїли кашу, їй можна нагодувати голубів на підвіконні.

14. компостують відходи. Залишки їжі ви можете компостувати в спеціальному компостній відрі за допомогою ЕМ-бокаші або просто заморозивши. Потім це все можна винести на компостну грядку або просто удобрювати дерева.

15. Вирощують власні овочі. Для того щоб більше цінувати ваші продукти вам потрібно розуміти звідки береться їжа. Кращий спосіб це зрозуміти - вирощувати її! Почніть з простого вирощування зелені на підвіконні, це не так вже й складно. Замініть ваші квіти на що-небудь їстівне, це може стати вашим новим захопленням.

моторошна історія, але минулим, напевно, жити не варто. У нас попереду світле екологічне раціональне майбутнє і альтернативна енергетика відкриває сотні тисяч нових робочих місць по всьому світу. Все буде добре )

Можна додати ще міні-ідею загального плану. На мою думку, будучи простою людиною, що не вміють керувати своїм тілом і бажаннями, краще уникати на порожній шлунок ходити в маги їжі. Повний шлунок зменшує потребу в покупках надмірної кількості їжі, яка може зіпсується швидше, ніж можна з'їсти, що призводить потім до необхідності викинути зіпсований великий надлишок їжі одноразово, або до збільшення порцій їжі до неможливості з'їсти і необхідності викидати маленькими надлишками поступово.

Щодо світового тренду до екологічності. На мою думку, цей тренд обумовлений зменшенням доступних енергоресурсів планети. Це вимушеність. А хочете чи ні - не має значення.
Щодо тисяч нових рмест. На мою думку, в умовах холодного країни, незважаючи на працьовитість і іноді навіть поєднання кількох професій у деяких, на 1/6 суходолу був дефіцит Рсил, тому число вакансій завжди перевищувало число Рсил. Не було вільної Рсил і конкуренції Рсил.
Навіть після диктату чубайсів і їх присвоєння та спец.закритія майже всіх заводів, понині в газетах число вакансій попиту на Рсил на багатьох сторінках - перевищує число пропозицій Рсил на півсторінки в кінці газет - аж в 10-20раз. Вакансій - море всюди, а Рсил - майже немає.
Попит не породжує зростання зарплат, антиринкового, бо кап.монополісти в змові диктують всім будь-які зарплати, навіть маленькі як в тюрмах, і зменшують їх інфляційно необмежено вільно. Тому проблема вакансій - тепер зарплати мізерні в порівнянні з ціною 1м2 житла, і особливо зростання ціни 1м2 изза спец.отсутствія будівництв, які впали в 100раз. Може навіть вигідніше вдавати злочинцем і опинитися у в'язниці, де дах безкоштовна, ліжко м'якше, їжа ситніше. А на заході, наприклад в Німеччині, зарплати в місяць перевищують аж ціну 2-7м2, і будують більше в рази - пригнічуючи вплив диктату кап.монополій в сфері житла та банків.

Більш того, в умовах холодного країни, здається в науково-технічній сфері колишньої самої освіченою навіть по неохоче визнання заходу, більш помітний відсоток навіть настільки конкурентоспроможних, що їх зазивають в багато країн світу, в провідні фірми світу, за допомогою зарплат з 6 знаками в валюті, бонусів, тд.
Швидше за робочі місця шукають їх з усього світу, через headhunters - мисливців за мізками, ніж вони шукають робочі місця. А якщо вони не хочуть переїжджати, то зрідка фірми самі приїжджають і відкривають свої філії поруч.
Проблема пошуку робочих місць може більш актуальна в умовах решти менш грамотного і конкурентоспроможного світу, або західного світу з друкарським верстатом папірців валюти, яка приваблює сьезжаются на захід - весь світ.